喝什么價位的紅酒比較好,怎么鑒別紅酒好不好喝

買什么價位的紅酒其實和我們的日常消費習慣是一致的。當然,喝紅酒是有高級流程的,還是有一定規(guī)律的。人人都愛紅酒,但其實并沒有統(tǒng)一的標準。決定紅酒特性的核心是產(chǎn)地。幸運的是,在這方面有很多選擇。我首先推薦酒莊酒,保證原瓶進口,檔次高。比如法國AOC和葡萄牙DOC,既有香氣結(jié)構(gòu),又有平衡感。如果他們在國際葡萄酒比賽中獲得金牌,這些葡萄酒的價格大致在150元,80元左右。

紅酒一般買什么價位的比較好?

紅酒買什么價位好實際上和我們?nèi)粘5南M習慣是一致的。土豪或家里有礦的,近期正吵著趕往深坑酒店湊熱鬧的,完全可入手拉菲柏圖斯一類奢侈品等級的酒款,特有腔調(diào)和情調(diào)。中產(chǎn)階級的我推薦名莊酒,根據(jù)個人的口感喜好,欣賞厚重感及平衡感的,法國或意大利均可。偏好清新適宜的,可選擇美國或澳洲的。價位在300元500元左右,也能品到想要的風味。

普通的消費者現(xiàn)已構(gòu)成葡萄酒的主力軍,對健康和時尚的追求讓他們亦對這舶來品愛不釋手,逐漸成為他們生活的一部分。幸好這方面的選擇很多,我首先推薦酒莊酒,保證原瓶進口,等級要高,如法國的AOC葡萄牙的DOC,香氣結(jié)構(gòu)及平衡感都有,若獲國際葡萄酒大賽金獎的更佳,這類酒大致價位在80元150元左右。但必須找對酒商。

怎么鑒別紅酒好不好喝?或者什么價位的紅酒喝起來不錯性價比高?

紅酒是各有所愛,其實沒有統(tǒng)一標準,決定紅酒特質(zhì)的核心是產(chǎn)區(qū)。當然喝紅酒有一個進階過程,還是有一定規(guī)律的初級小白喜歡甜度高些的葡萄酒,半甜的白葡萄酒,比如德國半干雷司令,意大利莫斯卡托起泡酒。還有新世界的紅葡萄酒,果香濃郁,單寧不太強勁,比較容易入口。比如澳洲的西拉赤霞珠,智利的赤霞珠佳美娜,都會比較討喜。

150元左右的酒就能夠滿意。中級酒友喝到一定程度,就開始挑產(chǎn)區(qū)了。比如南澳的巴羅薩谷西拉,庫納瓦拉的赤霞珠,200多元就很不錯,性價比較高。這時候也會追舊世界的酒,法國波爾多意大利基安蒂西班牙里奧哈。這些產(chǎn)區(qū)都很有特色,辨識度也很高。個人覺得在這個階段性價比高的舊世界酒,大概200300元1) 法國波爾多梅多克中級莊,酒標上有Cru Bourgeois字樣,中級莊有300多家。

2) 意大利經(jīng)典基安蒂,酒標上有Chianti Classico字樣,還有一個黑公雞標志。3) 西班牙里奧哈陳釀,酒標上有Rioja和Reverva字樣,Reserva級別都經(jīng)過了24個月橡木桶。高級老炮至少喝過5年30個產(chǎn)區(qū)以上,如果經(jīng)濟比較寬裕,就開始追求更細分的精品小產(chǎn)區(qū),如法國波爾多左岸梅多克的村級酒瑪歌圣朱利安波亞克圣艾斯塔夫等波爾多右岸圣艾美儂和波美侯產(chǎn)區(qū)。

這些300500元性價比不錯,再高就是波爾多列級莊了。還有法國勃艮第干紅,夜丘和伯恩丘的村級酒已經(jīng)很好,400600元性價比就不錯,注意要醒12小時再喝。再高就是勃艮第一級園特級園,價錢從一千到數(shù)千了。意大利的名酒也是追的對象,這個級別老炮通常會選意大利北部皮埃蒙特的巴羅洛和巴巴萊斯科,還有托斯卡納中南部的布魯奈羅-蒙塔奇諾。

你會選擇購買什么價位的葡萄酒?為什么?

葡萄酒消費也分場合。自己喝的話,建議買100左右的酒。一定有人要問,市場上100元的酒能喝嗎?我想告訴你,如果你選對了地方和品牌,100塊的酒完全可以滿足葡萄酒愛好者的日常飲用。如桃樂絲入門級、奔富山莊、黃尾袋鼠、阿扎澤爾、科諾蘇1551、圣麗塔入門級、芬福紅標等。一般的商務娛樂,如果能選擇大品牌,200左右就能滿足。

推薦閱讀

熱文