1．使用單位領(lǐng)導(dǎo)要提高安全意識，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)。 2．司爐人員要進行培訓(xùn)考核，合格后才能獨立操作。要提高人員素質(zhì)。 3 對安全附件要按規(guī)程要求進行校驗和維護。

小型啤酒屋可行，釀造啤酒可要花些錢，之前做過一些估算，大致日產(chǎn)量為300l的全套設(shè)備，需要15萬—20萬，還不包括場地租金，人員工資等等。全套設(shè)備大致有：原料粉碎機、糖化/煮沸一體機、過濾/澄清一體機，6—10個發(fā)酵（清酒）罐、啤酒過濾系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、酵母添加系統(tǒng)等。估計你看了后，就沒啥興趣了，畢竟啤酒還是需要懂不少知識才能釀造出來的。當(dāng)然還有一種簡單的所謂“扎啤”機的，其實就是買現(xiàn)成的啤酒倒進去，冰鎮(zhèn)、充co2后就可以開賣了，這種投入的成本就低多了，但它不是你自己釀造出來的，沒啥特點。

對于不同的企業(yè)處理方式也是不一樣的，如果你們企業(yè)是大公司，你必須對于存在的問題啤酒全部召回。但如果你們公司不是大的企業(yè)，你也沒有能力找回全部啤酒。 對于正在的發(fā)展的公司，規(guī)模不大不小的就比較難做，一方面你開始準(zhǔn)備創(chuàng)建品牌，另一方面你還沒有那么大的實力召回。 我覺得最具體可行的做法是，下到一線生產(chǎn)車間去了解你的問題啤酒有多少？有多嚴(yán)重？如果飲用后有可能導(dǎo)致人的生命安全，你必須要召回，因為事態(tài)的發(fā)展很有可能超出我們的想想。你的企業(yè)有可能毀在這次事故上。如果玻璃碎屑少不會對人造成任何影響的話，你就根據(jù)問題啤酒的產(chǎn)量決定是否召回。 如果你能夠依據(jù)出貨記錄找到全部的啤酒流量的話，我還是希望你能夠召回，因為企業(yè)要長期健康的發(fā)展要走一條誠信、質(zhì)量、品牌的道路。

起碼把那一次把的貨，哪個地區(qū)的給收回來，這是信譽問題！

我如果是公司領(lǐng)導(dǎo)的話，我會盡量的減少影響，給受害的顧客賠償。 當(dāng)然，以后一定不能讓此類事情發(fā)生，以后產(chǎn)品質(zhì)量就是重要的抓！

啤酒和其它含酒精飲料都屬于酒類，這是國際慣例，我們國家也是如此，否則出口貿(mào)易就有麻煩……啤酒屬于飲料范疇，啤酒是飲料。 飲料主要分為兩大類，一類是酒精飲料， 另一類是非酒精飲料。 這個分類不是按照規(guī)定，而是按照科學(xué)范疇來劃分的。 飲料包括如下： 1. 普通飲料：（也叫非酒精性飲料 礦泉水，碳酸水，蘇打水，汽水，可口可樂，雪碧，果汁，橙汁，蘋果汁， 檸檬汁，葡萄汁，梨汁，桃汁，芒果汁，番石榴汁，菠蘿汁。 還包括復(fù)合型果汁飲料，保健型飲料，功能型飲料等。 2. 酒精性飲料： 所有的含有酒精的酒精性飲料。 比如，葡萄酒，啤酒，香檳酒，雪利酒，蘋果酒，梅酒，櫻桃酒，冰酒，白酒，加飯酒，黃酒等。 3. 茶類飲料： 所有的茶算飲料類。 比如，白茶，綠茶，黃茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶等等 4. 咖啡類飲料 所有的咖啡算飲料類。 小果咖啡，中果咖啡，大果咖啡，黑咖啡等等。 5. 可可類飲料： 巧克力飲料，白可可，香草可可等等。 附： 什么是飲料： 飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。 飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。市場上的飲料主要有：碳酸飲料、果汁（漿）及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其他飲料

如果按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產(chǎn)和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設(shè)備集稱為工廠。至少從公元前2500年起就開始進行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達(dá)米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會制裁和神圣保護。如果按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌裝車間，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)牟Ａ鲎猜?。不過這些離開了工廠基本就聽不到什么了。污染物主要有：1）麥糟：從釀造車間出來2）硅藻土：從釀造車間的濾酒工序出來3）廢酵母：從釀造車間的發(fā)酵間出來4）堿水：從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5）CIP清洗液6）其它雜質(zhì)：化驗室洗手、洗實驗瓶等的生活污水污染來源：污染物主要來自設(shè)備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標(biāo)紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開 壯文 laeuj bizgouj 展開 禁忌 忌飲用過量、大汗之后飲用 展開 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開 類型 酒精飲料 展開 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92

肯定有的，污水污染為主。

每個崗位的安全生產(chǎn)職責(zé)都是大同小異的，下面是大概內(nèi)容可以擴展一些：第一、遵守本崗位勞動紀(jì)律。第二、嚴(yán)格按照操作守則進行操作，嚴(yán)禁違章操作。第三、發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)隱患要及時報告上一級管理領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁瞞報或謊報。第四、嚴(yán)格遵守安全管理制度相關(guān)內(nèi)容。

根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、 崗位責(zé)任 一、 遵守國家法律、法規(guī)，熟悉爆破器材的性能。 二、 保管和使用所領(lǐng)取的爆破器材，不遺失或轉(zhuǎn)交他人，不擅自銷毀和挪作他用。 三、 按照爆破指令和爆破方案進行爆破作業(yè)。 四、 嚴(yán)格遵守國家爆破物品管理制度和礦山《爆破安全規(guī)程》及安全操作細(xì)則進行安全操作。 五、 爆破后檢查工作面，發(fā)現(xiàn)盲炮和其他不安全因素應(yīng)及時上報和處理。 六、 爆破結(jié)束后，將剩余的爆破器材如數(shù)及時交回爆破器材庫。 七、 禁止亂扔、亂放及人為丟失、損壞和私自帶上井。 八、 對所履行的職責(zé)，因安全使用操作不力、違章違紀(jì)、失職、瀆職所造成的安全事故負(fù)主要責(zé)任，承擔(dān)追究。 安全崗位責(zé)任制 一、 服從分管領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助安全礦長搞好公司安全生產(chǎn)、安全檢查、隱患治理工作，保證礦山在生產(chǎn)建設(shè)過程中安全為天。遵守和執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和安全管理規(guī)章制度，并依照制度規(guī)定進行全面安全管理工作。 二、 負(fù)責(zé)制定完善公司各單位（崗位）安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全操作規(guī)程和各項管理制度，并按規(guī)定落實進行考核。 三、 參與其他職能部室編制有關(guān)工程設(shè)計，開拓布局和工程接續(xù)中的作業(yè)規(guī)程制定和建議，保證生產(chǎn)中安全系統(tǒng)工程的正常進行并及時分析、整改、處理所存在的安全問題。 四、 加強重大安全隱患、重大危險源治理情況的監(jiān)察排查力度，及時匯總、總結(jié)安全員的現(xiàn)場巡回檢查記錄情況。嚴(yán)格執(zhí)行安委會決議和安全例會制度，負(fù)責(zé)組織好各項定期的和不定期的安全檢查工作。 五、 經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場，及時查處施工現(xiàn)場中所存在的安全問題，隨時進行采掘工程施工中的安全指導(dǎo)、通風(fēng)設(shè)施及必備的勞保用品使用及防護措施情況的監(jiān)理。發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中遇有重大險情時，有權(quán)下令停止作業(yè)，并立即向安全礦長匯報，及時拿出整改措施限時落實整改。 六、 負(fù)責(zé)新工人入廠工作前的安全培訓(xùn)工作，并按月度、季度、年度進行各單位、職工、干部的安全三級教育和安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)、對新工人和特殊崗位作業(yè)工人要做到考試合格、持證上崗。 七、 負(fù)責(zé)設(shè)備安裝的安全監(jiān)督和工程質(zhì)量完成的監(jiān)理、驗收，推廣實施安全目標(biāo)達(dá)標(biāo)管理，不斷改善安全生產(chǎn)勞動條件、預(yù)防各類事故的發(fā)生。 八、 負(fù)責(zé)對安全管理制度執(zhí)行中出現(xiàn)的“三違”人和事進行直接予以處罰的權(quán)利。負(fù)責(zé)安全事故的調(diào)查并落實到具體責(zé)任人，及時上報安委會，盡職盡責(zé)的完成本職工作。 九、 認(rèn)真做好爆破物品管理和雨季三防工作及上級部門對我公司的各項安全管理指導(dǎo)工作。 十、 對所履行的職責(zé)、因管理不力、現(xiàn)場組織檢查不力、整改落實不力、措施擬定不力、制度執(zhí)行不力等出現(xiàn)的安全、設(shè)備事故負(fù)主要責(zé)任，承擔(dān)追究。

提起食品，現(xiàn)在最熱點的問題是安全與衛(wèi)生。如何做好啤酒廠的食品安全與衛(wèi)生工作，杜絕事故、排除隱患，使之在符合國家相關(guān)法律法規(guī)的前提下運行，各啤酒廠都應(yīng)引起重視。結(jié)合具體的工作體會，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾方面開展工作。 一、嚴(yán)格遵循相關(guān)食品安全與衛(wèi)生法律法規(guī) 青島啤酒廠作為具備出口資質(zhì)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，同時也作為2008年奧運會啤酒專供企業(yè)，和我們相關(guān)的法律法規(guī)比較多，共計109個，相關(guān)的法律法規(guī)以及管理辦法分別為： 1、法律法規(guī) 包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等9個國家級的法律法規(guī)。 2、作為出口食品企業(yè)，相關(guān)的《出口食品企業(yè)管理規(guī)定》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》、《中華人民共和國出口食品衛(wèi)生管理辦法》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》等4個管理規(guī)定。 3、作為啤酒生產(chǎn)企業(yè)，國標(biāo)中的衛(wèi)生規(guī)范分別為食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范、啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范等2個規(guī)范文件。 4、其他國家級的通用要求 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2006）、《推薦的國際操作規(guī)范－食品衛(wèi)生總則》及附件《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》等8個通用要求。 （1）食品衛(wèi)生管理辦法 酒類衛(wèi)生管理辦法、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法等9個食品衛(wèi)生管理辦法。 （2）安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、啤酒、發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、硅藻土衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等12個安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （3）包裝材料類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等6個包裝材料類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 （4）限量標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中農(nóng)藥最大殘留限量、包裝玻璃容器 鉛鎘砷銻溶出允許限量等8個限量標(biāo)準(zhǔn)。 （5）方法 瓶裝酒、飲料塑料周轉(zhuǎn)箱、食品中黃曲霉毒素B1的測定方法、進出口酒中二氧化硫的檢驗方法、分光光度法、飲料酒分類、發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法等62個相關(guān)方法。 應(yīng)該說，關(guān)于食品安全及啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范，國家的法律法規(guī)是比較健全的，作為生產(chǎn)企業(yè)，最關(guān)鍵的問題是要將相關(guān)法律法規(guī)仔細(xì)研究，在日常工作中關(guān)注細(xì)節(jié)，避免違規(guī)。 二、公司相關(guān)文件及管理結(jié)構(gòu) 作為啤酒生產(chǎn)企業(yè)，我公司2002年在全國首家通過了HACCP體系認(rèn)證，2006年通過了ISO22000體系，2007年又入選2008屆奧運食品專供企業(yè)，在管理文件及管理結(jié)構(gòu)上經(jīng)過幾年的不斷進步，現(xiàn)在已經(jīng)比較完善，相關(guān)文件架構(gòu)以及順序分別為： 食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青島啤酒主要原材料、成品特性及預(yù)期用途描述、食品安全管理體系驗證管理程序、危害分析工作單、HACCP計劃表、青島啤酒特性及預(yù)期用途等一系列文件，這些文件都是按照ISO22000體系的要求來編寫的，但是我們和國家標(biāo)準(zhǔn)相比，還沒有做到完全一一對應(yīng)，有些由于硬件設(shè)施及工作習(xí)慣問題，還達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在編寫文件時沒有予以體現(xiàn)，如廁所的設(shè)計、廠區(qū)綠化的要求、窗臺以及廠區(qū)地面要求等。 三、目前存在的主要差距 在食品安全管理方面，我們與食品安全要求還有一定的差距，在管理較好的工廠，給我們印象最深的不是設(shè)備上的差距，也不是員工素質(zhì)或工作態(tài)度上的差距，而是一種理念上的差距。在管理規(guī)范的啤酒廠，無論是廠區(qū)綠化還是車間內(nèi)的衛(wèi)生，都是干干凈凈，一切井井有條，秩序井然。今年3月份，百威公司ART LIM 先生來我廠進行微生物項目交流時，針對現(xiàn)場給我們提出了一些問題，例如給管道刷油漆時，油漆濺到旁邊墻壁上沒有清理，管道保溫，不銹鋼外皮塌陷等這些在我們看來無關(guān)緊要的事情，在他看來便是比較嚴(yán)重的問題。 在啤酒釀造過程中，我們所用的原料及添加助劑現(xiàn)都符合國家相關(guān)法律法規(guī)。在設(shè)備的清洗及消毒方面，雖然國家的相關(guān)法律法規(guī)并沒有明確要求，但我們的供應(yīng)商都在努力達(dá)到符合國家規(guī)定的有關(guān)指標(biāo)。 作為青島啤酒主要生產(chǎn)基地，我廠多年來始終將食品安全及工廠衛(wèi)生作為工作的重點，設(shè)立了工藝衛(wèi)生專項獎勵，在工廠投資上優(yōu)先考慮，2008在工廠衛(wèi)生方面進行了大量實質(zhì)性的工作，如成品庫地面的改造、存瓶區(qū)地面的改造、廠區(qū)地面的修補、室內(nèi)墻壁粉刷等，為廠區(qū)環(huán)境和衛(wèi)生水平的提高打下了基礎(chǔ)。 四、目前的工作及下一步設(shè)想 2008年，工廠第一次設(shè)立了工藝衛(wèi)生專項獎，根據(jù)公司相關(guān)工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我廠實際，對釀造部、包裝部、生產(chǎn)部、工程部等4個部門，制定了查核表，對和產(chǎn)品相關(guān)的所有區(qū)域進行檢查并打分，依據(jù)現(xiàn)場衛(wèi)生改進情況及進步快慢，問題整改情況進行獎勵和扣罰。 各部門領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)對工藝衛(wèi)生也高度重視，對檢查出的問題，在力所能及的范圍內(nèi)都盡快給予解決，經(jīng)過第一季度的努力，以上4個部門全部按照企業(yè)年初制定的目標(biāo)有序開展工作。 現(xiàn)場的改善，一方面是硬件的改善，另一方面需要精心的維護。例如，成品庫地面，在剛鋪上樹脂地面不到一周時，紅色的地面經(jīng)常被一層灰塵覆蓋，已經(jīng)不符合企業(yè)工藝衛(wèi)生要求，經(jīng)生產(chǎn)部與綜合部進行協(xié)商整改后，現(xiàn)在成品庫地面已經(jīng)達(dá)到企業(yè)工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，基本做到一塵不染。 對于責(zé)任不清的問題，經(jīng)過多部門溝通，現(xiàn)都已各負(fù)其則并見成效。如成品庫去除了2個漏水的水龍頭，干燥爐底部衛(wèi)生得到很大的改善、制麥一樓釀造部也在積極進行整改。 在食品安全方面，我們對各個投料口基本實現(xiàn)了人工管制或者視頻監(jiān)控，但是在習(xí)慣上還沒有全部徹底的進行改變。如前段時間檢查糖化工段時，發(fā)現(xiàn)有個別門沒有關(guān)閉、擋鼠板沒有及時安裝，如何讓食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)一樣成為全體職工真正關(guān)心的問題，而不是一種負(fù)擔(dān)，將成為我們近期乃至很長一段時間的工作重點。 綜上所述，在食品安全及工廠衛(wèi)生方面，我們還有很長的路要走，還要進行大量實質(zhì)性、基礎(chǔ)性的工作，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全必將成為一個食品生產(chǎn)企業(yè)最為關(guān)心的問題，這將是一個食品企業(yè)能否生存的基礎(chǔ)。在以后的工作中，我們將強化熟悉和了解各種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，并在日常工作中逐步改進完善，使我們的企業(yè)能夠完全符合食品安全生產(chǎn)的要求。

四不放過：四不放過是指事故原因未查清不放過、責(zé)任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過。三不傷害：我國為減少人為事故而采取的在作業(yè)中作業(yè)人員的一個互相監(jiān)督原則，具體為：不傷害自己，不傷害他人，不被別人傷害。三違：“三違”是指生產(chǎn)作業(yè)中違章指揮、違規(guī)作業(yè)、違反勞動紀(jì)律這三種現(xiàn)象。反違章首先要領(lǐng)導(dǎo)重視，全員參與。要堅持“以人為本、從我做起”的理念，以完善“三項制度”為核心，以杜絕“三違行為”為重點，以實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”為標(biāo)準(zhǔn)，以形成先進安全文化為目的。安全生產(chǎn)責(zé)任制：安全生產(chǎn)責(zé)任制是企業(yè)職責(zé)的具體體現(xiàn)，也是企業(yè)管理的基礎(chǔ)。是以制度的形式明確規(guī)定企業(yè)內(nèi)各部門及各類人員在生產(chǎn)經(jīng)營活動中應(yīng)負(fù)的安全生產(chǎn)責(zé)任，是企業(yè)崗位責(zé)任制的重要組成部分，也是企業(yè)最基本的制度。安全生產(chǎn)責(zé)任制是貫徹“安全第一、預(yù)防為主”方針的體現(xiàn)，是生產(chǎn)經(jīng)營單位最基本的制度之一，是所有安全生產(chǎn)制度的核心制度。它使職責(zé)變?yōu)槊恳粋€職務(wù)人的責(zé)任，用書面加以確定的一項制度。安全生產(chǎn)責(zé)任必須“縱向到底，橫向到邊”，這就明確指出了安全生產(chǎn)是全員管理。“縱向到底”就是生產(chǎn)經(jīng)營單位從廠長、總經(jīng)理直至每個操作工人，都應(yīng)有各自己明確的安全生產(chǎn)責(zé)任。各業(yè)務(wù)部門都應(yīng)對自己職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，這就從根本上明確了安全生產(chǎn)不是哪一個人的事，也不只是安全部門一家的事，而是事關(guān)全局的大事，這體現(xiàn)了“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”的基本思想。“橫向到邊”，這里分為四個層面，就是：決策層，管理層，執(zhí)行層，操作層 。以上內(nèi)容參考：百度百科--安全生產(chǎn)

四不放過：四不放過是指事故原因未查清不放過、責(zé)任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過。三不傷害：我國為減少人為事故而采取的在作業(yè)中作業(yè)人員的一個互相監(jiān)督原則，具體為：不傷害自己，不傷害他人，不被別人傷害。三違：“三違”是指生產(chǎn)作業(yè)中違章指揮、違規(guī)作業(yè)、違反勞動紀(jì)律這三種現(xiàn)象。反違章首先要領(lǐng)導(dǎo)重視，全員參與。要堅持“以人為本、從我做起”的理念，以完善“三項制度”為核心，以杜絕“三違行為”為重點，以實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”為標(biāo)準(zhǔn)，以形成先進安全文化為目的。擴展資料基本原則1、“以人為本”的原則要求在生產(chǎn)過程中，必須堅持“以人為本”的原則。在生產(chǎn)與安全的關(guān)系中，一切以安全為重，安全必須排在第一位。必須預(yù)先分析危險源，預(yù)測和評價危險、有害因素，掌握危險出現(xiàn)的規(guī)律和變化，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，將危險和安全隱患消滅的萌芽狀態(tài)，2、“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則安全生產(chǎn)的重要性要求主管者也必須是責(zé)任人，要全面履行安全生產(chǎn)責(zé)任。3、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則指工程項目各級領(lǐng)導(dǎo)和全體員工在生產(chǎn)過程中必須堅持在抓生產(chǎn)的同時抓好安全工作。他實現(xiàn)了安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一，生產(chǎn)和安全是一個有機的整體，兩者不能分割更不能對立起來應(yīng)將安全寓于生產(chǎn)之中。4、“安全具有否決權(quán)”的原則指安全生產(chǎn)工作是衡量工程項目管理的一項基本內(nèi)容，它要求對各項指標(biāo)考核，評優(yōu)創(chuàng)先時首先必須考慮安全指標(biāo)的完成情況。安全指標(biāo)沒有實現(xiàn)，即使其他指標(biāo)順利完成，仍無法實現(xiàn)項目的最優(yōu)化，安全具有一票否決的作用。5、“三同時”原則基本建設(shè)項目中的職業(yè)安全、衛(wèi)生技術(shù)和環(huán)境保護等措施和設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的法律制度的簡稱。6、“四不放過”原則事故原因未查清不放過，當(dāng)事人和群眾沒有受到教育不放過，事故責(zé)任人未受到處理不放過，沒有制訂切實可行的預(yù)防措施不放過?！八牟环胚^”原則的支持依據(jù)是《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》(國務(wù)院令第302號)7、“三個同步”原則安全生產(chǎn)與經(jīng)濟建設(shè)、深化改革、技術(shù)改造同步規(guī)劃、同步發(fā)展、同步實施。8、“五同時”原則企業(yè)的生產(chǎn)組織及領(lǐng)導(dǎo)者在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作的同時，同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作。參考資料來源：搜狗百科-安全生產(chǎn)參考資料來源：搜狗百科-四不放過參考資料來源：搜狗百科-三不傷害參考資料來源：搜狗百科-三違

一、四不放過：1、事故原因沒查清楚不放過2、事故責(zé)任人沒受到處理不放過3、事故隱患未處理不放過4、全體員工沒受到教育不放過。三不傷害：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。三違：違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動組織紀(jì)律。擴展資料安全生產(chǎn)基本原則：1、“以人為本”的原則要求在生產(chǎn)過程中，必須堅持“以人為本”的原則。在生產(chǎn)與安全的關(guān)系中，一切以安全為重，安全必須排在第一位。必須預(yù)先分析危險源，預(yù)測和評價危險、有害因素，掌握危險出現(xiàn)的規(guī)律和變化，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，將危險和安全隱患消滅的萌芽狀態(tài)。2、“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則安全生產(chǎn)的重要性要求主管者也必須是責(zé)任人，要全面履行安全生產(chǎn)責(zé)任。3、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則指工程項目各級領(lǐng)導(dǎo)和全體員工在生產(chǎn)過程中必須堅持在抓生產(chǎn)的同時抓好安全工作。他實現(xiàn)了安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一，生產(chǎn)和安全是一個有機的整體，兩者不能分割更不能對立起來應(yīng)將安全寓于生產(chǎn)之中。4、“安全具有否決權(quán)”的原則指安全生產(chǎn)工作是衡量工程項目管理的一項基本內(nèi)容，它要求對各項指標(biāo)考核，評優(yōu)創(chuàng)先時首先必須考慮安全指標(biāo)的完成情況。安全指標(biāo)沒有實現(xiàn)，即使其他指標(biāo)順利完成，仍無法實現(xiàn)項目的最優(yōu)化，安全具有一票否決的作用。

四不放過：事故原因沒查清楚不放過，事故責(zé)任人沒受到處理不放過，事故隱患未處理不放過，全體員工沒受到教育不放過。三不傷害：不傷害自己，不 傷害他人，不被他人傷害，（目前還增加一個傷害：不讓他人傷害他人）。三違：違章指揮，違章作業(yè)，違反勞動組織紀(jì)律。

1、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則指工程項目各級領(lǐng)導(dǎo)和全體員工在生產(chǎn)過程中必須堅持在抓生產(chǎn)的同時抓好安全工作。他實現(xiàn)了安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一，生產(chǎn)和安全是一個有機的整體，兩者不能分割更不能對立起來應(yīng)將安全寓于生產(chǎn)之中。2、“安全具有否決權(quán)”的原則指安全生產(chǎn)工作是衡量工程項目管理的一項基本內(nèi)容，它要求對各項指標(biāo)考核，評優(yōu)創(chuàng)先時首先必須考慮安全指標(biāo)的完成情況。安全指標(biāo)沒有實現(xiàn)，即使其他指標(biāo)順利完成，仍無法實現(xiàn)項目的最優(yōu)化，安全具有一票否決的作用。3、“三同時”原則基本建設(shè)項目中的職業(yè)安全、衛(wèi)生技術(shù)和環(huán)境保護等措施和設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的法律制度的簡稱。4、“五同時”原則企業(yè)的生產(chǎn)組織及領(lǐng)導(dǎo)者在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作的同時，同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作。5、“四不放過”原則事故原因未查清不放過，當(dāng)事人和群眾沒有受到教育不放過，事故責(zé)任人未受到處理不放過，沒有制訂切實可行的預(yù)防措施不放過。 “四不放過”原則的支持依據(jù)是《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》(國務(wù)院令第302號)6、“三個同步”原則安全生產(chǎn)與經(jīng)濟建設(shè)、深化改革、技術(shù)改造同步規(guī)劃、同步發(fā)展、同步實施。