現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的,這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似,但基本不可能。
1、有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的?。?/h2>
茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的,這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似,但基本不可能。茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào),每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過(guò)了五年的儲(chǔ)存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅(qū)動(dòng)的時(shí)代,很多企業(yè)的醬香酒儲(chǔ)存周期都不到五年,
茅臺(tái)酒另一個(gè)獨(dú)特的原因,就是茅臺(tái)酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì),茅臺(tái)酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜,要經(jīng)過(guò)多人多倫次的反復(fù)勾調(diào),達(dá)到最佳的比例,而且是不能用機(jī)器來(lái)實(shí)現(xiàn)的,只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)和口感來(lái)把握,這是為什么每一批茅臺(tái)酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別?,F(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似,
2、賴茅酒和茅臺(tái)的區(qū)別是什么?
第一.賴茅和茅臺(tái)酒的相同之處:賴茅和茅臺(tái)生產(chǎn)廠家都是:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,都是醬香型白酒,生產(chǎn)工藝都是12987工藝,生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.賴茅和茅臺(tái)酒的區(qū)別:1.品牌不同賴茅和茅臺(tái)品牌名稱不同(如下圖所示)2.品牌歷史不同茅臺(tái)酒:1863年賴茅:1929年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是茅臺(tái)系列酒之一,而茅臺(tái)包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,
(如下圖所示)4.價(jià)格不同茅臺(tái)酒:1499賴茅:7365.賴茅和茅臺(tái)酒的包裝不同(如下圖所示)6.口感不同茅臺(tái)酒的口感:香氣幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒體飽滿圓潤(rùn),酒香濃郁持久。賴茅的口感:入口柔順,幽雅細(xì)膩,醇厚香濃,清冽甘爽,酒香濃郁持久,溫馨提示:少酒飲酒,請(qǐng)勿貪杯,創(chuàng)作不易,如果大家喜歡,記得點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注,如果大家有不同的看法,歡迎大家留言討論,謝謝大家觀看。
3、有沒(méi)有跟茅臺(tái)同質(zhì)的白酒,但是沒(méi)那么貴的?
沒(méi)有,醬香白酒每一款都有自己的風(fēng)格,找不到完全一模一樣的兩款白酒,很多茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都在標(biāo)榜自己有幾成飛天口感,實(shí)際上是看個(gè)人喝出來(lái)的感覺(jué),和銷售人員對(duì)這瓶酒的心理暗示,就算是同一瓶茅臺(tái)酒,10個(gè)人喝出來(lái)也是10種感覺(jué)。市場(chǎng)上找不到與茅臺(tái)同等質(zhì)量的白酒,只能說(shuō)是口感或者是香味有相似度的,我們常說(shuō)的有飛天迎賓、遵義1935、珍品王子、習(xí)酒1988,還是就是無(wú)意中品嘗到的某一款散酒,這些酒也只是有相似度而已,至于有幾成還是看自己感覺(jué),
因?yàn)獒劸婆c其他行業(yè)不同,釀造出來(lái)的白酒在口感上是沒(méi)有辦法把握的,我們喜歡茅臺(tái)酒沒(méi)錯(cuò),但是茅臺(tái)酒價(jià)格高且不好買,所以有機(jī)會(huì)我們可以試著嘗試其他的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,說(shuō)不定就找到一款價(jià)格和酒質(zhì)、口感各方面都適合自己的酒,好比我們茅臺(tái)鎮(zhèn)人都在喝醬香坤沙散酒,但是每一家的都不一樣。目前茅臺(tái)鎮(zhèn)的情況是茅臺(tái)酒廠一家獨(dú)大,我們希望的是醬香白酒百家齊放,要想做到百家齊放,那就必須要有自己的特點(diǎn),而不是一味的模仿,找出自己的不同點(diǎn),有過(guò)硬的酒質(zhì),加上自己的宣傳,那還是有機(jī)會(huì)走出來(lái)的,
4、有什么酒和茅臺(tái)酒相似,但是價(jià)格比較適中的?
茅臺(tái)酒的特殊之處,就在于它獨(dú)一無(wú)二的香氣,還有雖醉卻不干喉、不上頭的妙用。要說(shuō)什么酒能與他媲美,在我的記憶里好像就那一次,也就是一次小聚會(huì),一個(gè)朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打開瓶蓋的那一刻,滿屋酒香飄逸,真是酒不醉人人自醉,當(dāng)其入口,是那樣綿柔,那樣醇厚,喝后回味悠長(zhǎng),比之茅臺(tái)有過(guò)之而無(wú)不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家雖沒(méi)盡興,但對(duì)桌上的其它酒卻都沒(méi)了興致。