我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。一般來講，覺得喝些白酒就不餓的人，多見于長期飲酒尤其是嗜酒酗酒者，一般來講，越是長期喝酒，喝高度酒，這種情況就越明顯，但它帶來的危害也是顯而易見的。

1、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？

蒸餾酒的技術其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，

2、為什么，一喝白酒就飽了，本來特別餓？

這是因為，酒對血糖和腦產生了影響。一般來講，覺得喝些白酒就不餓的人，多見于長期飲酒尤其是嗜酒酗酒者，首先來說，酒精對血糖是有影響的，先降、后升。先降，一來酒精有擴張血管的作用，再加上酒精能夠抑制體內的糖異生效果（加速分解糖原、脂肪，抑制脂肪和糖原合成的效果），所以開始喝酒時血糖會有一定程度的下降，但只要肝臟開始代謝酒精，這時糖異生就被解除了，肝臟又開始釋放肝糖，轉化為血糖，血糖值開始回升并且增高。

——為什么人餓了一陣子會覺得不餓了，就是因為肝臟釋放肝糖轉為血糖了，有足夠的血糖在，人就不會覺得餓，血糖里的糖，是葡萄糖。酒精會影響人體的葡萄糖代謝，也就是說，本來應該被消耗掉的葡萄糖，現在消耗不掉了，存留在血液里，血糖的高低是影響人體感覺餓與不餓的因素之一，何況酒本身具有相當高的熱量，所以喝酒不覺得餓，這是其一。

還有，酒精是具有穿透力的，它可以突破屏障，直接影響大腦。人覺得餓不餓，是受下丘腦分泌的食欲素的控制，酒精興奮大腦，釋放出大量的多巴胺，遮掩了食欲素給出的信號，雖然空腹，但是“餓”這個信號難以正常傳達到腦中樞，大腦被蒙蔽了，難以感覺到“餓”這回事，所以喝酒之后不覺得餓，一般來講，越是長期喝酒，喝高度酒，這種情況就越明顯，但它帶來的危害也是顯而易見的。