無論是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果隨著酒的度數(shù)的越低，其消毒的效果越差。白酒儲存溫度最好不要超過30度，在恒溫狀態(tài)下保存是最好的，還要注意遠離煙火，放在干燥通風(fēng)的地方，重點是避開陽光直射，因為紫外線會殺害酒中的活性成分，使其不能繼續(xù)發(fā)酵。

1、多少度白酒能殺菌消毒？

多少度都具有一定的效果。無論是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果隨著酒的度數(shù)的越低，其消毒的效果越差，市面上的白酒度數(shù)一般在50度左右，或者是50度以下，遠遠低于標準的75%酒精的濃度，雖然白酒的酒精濃度是具有一定的消毒作用，但是其只能對于部分的細菌病毒有一定的消滅作用。只有在酒精濃度在75的時候，消毒殺菌的效果是最好的，其可以進入到細菌內(nèi)部，讓蛋白質(zhì)變性，從而使其失活而滅菌，所以市面上白酒的濃度是起不到很好的消毒作用的，

2、白酒的儲藏溫度和濕度？

白酒儲存溫度最好不要超過30度，在恒溫狀態(tài)下保存是最好的，還要注意遠離煙火，放在干燥通風(fēng)的地方，重點是避開陽光直射，因為紫外線會殺害酒中的活性成分，使其不能繼續(xù)發(fā)酵。白酒儲存濕度一般是在70%左右，濕度太高會導(dǎo)致瓶蓋發(fā)霉，還會讓酒標受到霉化，影響酒的品相，有條件的可以專門用酒柜來儲存，還要注意密封好白酒，防止跑酒。