白酒是什么味道，就是雙溝白酒打開的味道。五糧液，曾經(jīng)的白酒大王，體量始終是存在的，現(xiàn)在先說雙溝大曲白酒，注意看圖雙溝白酒，大曲濃香型，十年前在魔都市場，其零售價在五六元錢左右，是來上海打工者平時飲酒的最愛，這款白酒是標準的液態(tài)法白酒，42度。

1、你認為現(xiàn)在白酒市場上，什么香型的白酒好喝？

你好，我是川酒品鑒。現(xiàn)在市面上的酒有醬香、濃香、清香、米香、鳳香、兼香等等多種，但從中國白酒市場上來說，主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打，這兩款酒既然是市場的主打香型，證明市場的認可度高，回答也以此為展開。大部分酒我自己都有品鑒的經(jīng)歷，分享下我個人的看法，第一醬香白酒。我覺得毫無疑問，醬香型白酒肯定是以貴州茅臺為代表，茅臺酒我就不一一例舉了，

別的醬香型白酒，其實郎酒也是不錯的選擇，畢竟廣告說的赤水河邊兩大醬香型白酒，只是青花郎的醬香味與茅臺稍微有點區(qū)別。再看，真正到過茅臺酒廠的人都知道，茅臺酒廠正對面，在同海拔、同區(qū)域、同工藝還有一家醬香酒廠，名字我就不例舉了，我個人認為，茅臺是首選，但是如果囊中不是很富裕的話，可以考慮我沒有點名字這家，酒的品質(zhì)喝茅臺類似，只是別人不怎么做廣告，但是比大部分做廣告的茅臺鎮(zhèn)的酒都強，

第二濃香白酒。濃香白酒里，屬于五糧液、1573為杰出代表，但這兩個酒略有細分，五糧液自然是五種糧食釀造，酒味帶回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略帶苦味，但是1573如果冰鎮(zhèn)后口感會更好，當(dāng)然，這兩款酒都是名酒，不過都是以機械化生產(chǎn)為主。剛好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒廠（為避免說我打廣告，酒業(yè)公司名字隱去）釀造車間（共1000多口窖池，年產(chǎn)量約4000噸），看了下釀造的白酒整個下料過程，

據(jù)公司的人介紹，他們目前是年產(chǎn)2500噸以上濃香型白酒企業(yè)中唯一保持純手工釀酒的企業(yè)了。然后細品了下剛釀造出各個車間的原酒（70度以上），存放兩年的，存放四年的酒，品質(zhì)不亞于剛才說的名酒，其實白酒的做法大部分都是一樣的，最重要最值錢的是窖池（里面的微生物），以及調(diào)酒的基酒，基酒最高甚至十多萬一斤，調(diào)制比例甚至萬分之一。

2、現(xiàn)在的白酒市場前景怎么樣？

白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時中國古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國擁有著源遠流長的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費市場，賺錢也指日可待?，F(xiàn)在白酒市場怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，

目前在大眾消費占主導(dǎo)的消費結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價格更為合理，新的量價支撐可延續(xù)性強。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續(xù)性，未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結(jié)構(gòu)性增長時代。因為人口流動的全國化，未來高端白酒市場份額會有碎片化的趨勢，區(qū)域名酒中的高端酒會從中受益，對此，白酒專家表示，隨著高端消費群體不斷擴大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價位低品牌價值的產(chǎn)品難以滿足消費者的需求。

3、現(xiàn)在人們酒桌上最常見的是哪款白酒呢？

當(dāng)下人們的酒桌上最常見的有三款白酒，都是光瓶，比較便宜：雙溝大曲濃香42度、牛欄山濃香陳釀42度、紅星清香56度，這三款白酒，都是平民價，便宜，是收入不高群體的最愛。如果論酒體質(zhì)量，這三款玻璃瓶，還是紅星比較好一點，現(xiàn)在紅星也提升檔次了，有一款紅蓋藍瓶的紅星八年，算是比較好的了，但是這款白酒的口感無法和汾酒酒體抗衡，紅星的清香是甘冽的清香，雖然號稱綿柔，但是還是不如汾酒的“汾柔”怡人。

現(xiàn)在先說雙溝大曲白酒，注意看圖雙溝白酒，大曲濃香型，十年前在魔都市場，其零售價在五六元錢左右，是來上海打工者平時飲酒的最愛，這款白酒是標準的液態(tài)法白酒，42度，現(xiàn)在漲到8元，依然流行于華東市場！瓶體設(shè)計還是上個世紀最傳統(tǒng)的玻璃瓶。這款白酒，可以說代表了大眾對白酒最初的印象！為什么？白酒是什么味道，就是雙溝白酒打開的味道！辛辣、刺激、甘冽，不太好入口。