您好，我是優(yōu)質(zhì)美食創(chuàng)作者求面哥，很高興為你解答“在廚房里，你會(huì)用到哪些獨(dú)特的調(diào)料或者醬料。我們常說白酒配白肉，喝酒雞肉自然少不了來一份雞絲伴黃瓜最好不過了，柔滑的雞絲尚有蒸煮后的汁水，黃瓜就好似鄰家妹妹一般的存在使這款菜肴滿溢田園般的清甜，此時(shí)喝一口白酒，讓酒的輕柔醇香慢慢釋放。

1、飲酒配什么蔬菜好吃？

喝酒配什么蔬菜好？個(gè)人總結(jié)幾點(diǎn)如下：1、健康原則酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟分解，轉(zhuǎn)化后才能拍出體外，所以為了保護(hù)肝臟，可以適當(dāng)吃一些很糖的菜。常見的菜品：糖醋花生、糖醋魚等菜2、風(fēng)味原則比起健康，人們更注重的是風(fēng)味感，酒和菜一起搭配一起更容易入味，口感更佳。比如飯桌上最常見的搭配，酒搭配花生米更是完美的體現(xiàn)，

2、喝白酒配什么菜最好呢？

一、美食 濃香型白酒相得益彰：香味醇厚吃川菜最適宜喝濃香酒。川菜最大的特色可以用“味辣口重”來形容，以酸菜魚為例，新鮮的草魚配上四川泡菜，肉質(zhì)鮮嫩，湯酸香鮮美，辣而不膩。魚片嫩黃爽滑，配上窖香優(yōu)雅，綿甜凈爽的濃香酒，在酸湯的襯托下細(xì)細(xì)品味豐滿醇厚的酒體，味道疊加口感并重，可謂相得益彰絕佳享受，除川菜以外，一些其他菜系也非常適合濃香酒，比如辣椒燜魚、炒小魚仔、清炒河蝦仁等，現(xiàn)剝的蝦仁，鮮嫩的肉，清炒之后清香利口配上酒體的厚重、用優(yōu)雅的濃香酒做點(diǎn)綴簡直完美，不過飲酒前建議稍微花點(diǎn)時(shí)間醒醒酒，酒會(huì)更柔和，配著肉質(zhì)細(xì)彈的蝦仁簡直美味得不得了。

二、美食 清香型白酒完美搭配：極致輕柔要我說清香型白酒配蒜泥白肉最佳入口即化、肥而不膩、肥瘦均勻，微甜的麻辣蒜泥醬一口肉一杯酒簡直完美搭配，又或者是肉食動(dòng)物的摯愛——清香版的水煮肉片，它不同于傳統(tǒng)川味的水煮肉片，把干辣椒換成鮮辣椒，口味清淡適合鐘愛輕柔白酒的人群，白酒優(yōu)雅舒適的必將激發(fā)先搜的爽嫩口感，若是寒冷的冬天喝著美酒，享受著美味整個(gè)人都會(huì)舒展起來。

我們常說白酒配白肉，喝酒雞肉自然少不了來一份雞絲伴黃瓜最好不過了，柔滑的雞絲尚有蒸煮后的汁水，黃瓜就好似鄰家妹妹一般的存在使這款菜肴滿溢田園般的清甜，此時(shí)喝一口白酒，讓酒的輕柔醇香慢慢釋放，三、美食 醬香型白酒相互提攜：余味悠長湘菜是醬香型白酒的最佳搭檔例如剁椒魚頭、干鍋雞、紅燒肉等等，精心鹵制的調(diào)料全部滲入肌肉，后大火煮熟，再小心煨制。

肉質(zhì)鮮美，口感香辣，與甘美回味、香味濃郁的醬香酒搭配，在嘴里交織出馥郁的香氣，在辣味的襯托下白酒口感更加柔順，余味悠長，鐘愛醬香酒的酒友可以嘗試松鼠鱖魚，肉質(zhì)松脆軟嫩，鹵汁酸甜適口，滋味鮮美，搭配醬香酒，酸甜可口的松鼠鱖魚與醬香型白酒在唇齒間相遇時(shí)，酒與佳肴兩融合，松鼠鱖魚外皮的香脆使得酒香回味更加悠長持久。

陸志是資深醬香酒愛好者同時(shí)也是白酒從業(yè)者，致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵美酒帶上酒友們的餐桌，始終堅(jiān)信著“酒品如人品”這個(gè)宗旨，做好人才能做好酒，看了這篇文章的酒友們，學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)知識(shí)，覺得信任我的話，可以找我（陸志552006039）。如今酒桌上喝酒，讓你點(diǎn)菜你知道點(diǎn)什么菜了嗎？不會(huì)可以試試這些菜，

3、水煮花生米都放什么調(diào)料，怎么做才好吃？

花生米被稱之為“天下第一下酒菜”喝酒的人整點(diǎn)花生米也能喝二兩，油炸的，水煮的，鹽炒的，一?；ㄉ酌蛞豢诰?，然后在“巴巴嘴”幸福生活不過如此吧！水煮花生米可以完好保留其營養(yǎng)成分，味透肌里，口感或酥爛或脆爽，都別有風(fēng)味。難怪深受廣大食客的喜愛，尤其是愛喝酒的人，喝酒沒有水煮花生米怎么成，水煮花生制法簡單，但也需要懂的些小技巧，怎么煮花生米才白白胖胖，酥爛可口。

接下來就詳細(xì)分享給大家，水煮花生的制作方法主料:大?；ㄉ?斤，芹菜0.5斤，胡蘿卜一根調(diào)料:花椒1.5克，小茴香2克，白芷1.5克，蔥段，姜片，材料油，鹽，味精，香油等。制法:1.花生米用清水浸泡2小時(shí)或稍長時(shí)間，至花生米完全漲發(fā)，白白胖胖的樣子，然后用清水沖洗干凈，去掉浮皮以及顏色，控水備用，2.鍋上火加清水，下浸泡好的花生米，加鹽，蔥段姜片，花椒，小茴香，白芷等，大火燒開撇去浮沫，改小火煮20分鐘左右，至花生米酥爛入味，關(guān)火浸泡讓其自然冷卻。