什么酒適合窖藏,比較便宜的儲存3_5年效果好的。如你想通過窖藏白酒來提升品質(zhì),其裝酒容器首選是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸,剛蒸餾出來的酒為原漿酒,這些酒必須儲存老熟,一般在六個月以上,儲存到期的酒對外銷售前,必須根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾調(diào),除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾調(diào)外,如需要降度就必須加水,使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。
1、在安徽想買點白酒存放,有什么推薦?
安徽白酒很多,諸如古井貢酒口子窖酒迎駕貢酒皖酒宣酒高爐家酒焦坡醉三秋明光大曲酒蕭縣岱河春都是好酒。當(dāng)然還有綿柔種子酒,不對不是蒸溜酒,沒有泥池釀造,屬勾兌性白酒,以上各種白酒只要是純糧釀造,都可以收藏窖存。如果資金雄厚,大量購入,存?zhèn)€二三十年,其利必然翻幾翻,而且市場價格不菲,不僅暴利,而且名聲還好,
2、并不是任何山洞和地窖都適合儲藏白酒,儲藏白酒一般需滿足哪些條件?
這個標(biāo)題寫得很好,對不是所有的山洞和地窖都適合藏酒,我們常在網(wǎng)上看見各種發(fā)霉的洞藏老酒,請問一下,這個土壇子都可以產(chǎn)生霉變的這樣一個環(huán)境里放的酒會怎樣呢?茅臺鎮(zhèn)的醬香酒是最適合收藏的,它的窖藏最好的就是用老土壇,這種土質(zhì)老壇它可以呼吸的,它的這種特質(zhì)可以更好的讓酒體里的有害物質(zhì)揮發(fā)得更好,讓酒更純,所以年份長的酒要好一些嘛。
3、什么酒適合窖藏,比較便宜的儲藏3-5年效果好的?
什么酒適合窖藏,比較便宜的儲存3_5年效果好的?我是不請自來,因為我對題主的這個問題很感興趣,我在五年以前就開始窖藏酒,每年都要窖藏一批,所以我就來給各位聊聊能適合窖藏的白酒,窖藏和存酒是兩回事,存酒是隨便將買回來的酒瓶放在適合存酒的地方就可以了,但窖藏就不一樣了,有很多條件必須具備。首先看你喜歡什么香型的酒,因為各種香型酒的窖藏時間不同,那么題主的意思要比較便宜,儲存3_5年效果就好的,根據(jù)你的想法那只有清香型固態(tài)法純糧食原漿酒,清香型的原漿酒價格也不高,價位在三十到六十元之間,窖藏三五年以后,也能達(dá)到優(yōu)質(zhì)酒的標(biāo)準(zhǔn),
如你想通過窖藏白酒來提升品質(zhì),其裝酒容器首選是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸。但玻璃瓶就不能窖藏只適宜收藏,必須精選優(yōu)質(zhì)固態(tài)法純糧原漿酒,度數(shù)要偏高,最好在五十度以上,將酒裝入陶瓷容器內(nèi),壇口必須密封好,最好用養(yǎng)蜂人加工的黃蠟,密封壇口,窖藏在地下、溶洞或半地下的酒窖內(nèi),這些地方的溫度四季溫差不大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好。
由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性,在窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著變化,如果是在地下酒窖就更好,可以和地氣相接,其相對濕度和酒窖很接近,但不能太過潮濕,經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn),假以時日,所藏之酒必其成為上品,但是窖藏白酒能否達(dá)到好的成效,首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。
所以必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的固態(tài)法純糧食原漿酒,現(xiàn)在市場上出售的瓶裝白酒,大多數(shù)是加漿酒,所謂加漿,就是加水,象我的酒廠蒸餾白酒時,接酒度數(shù)一般在五十五度至六十五度之間。剛蒸餾出來的酒為原漿酒,這些酒必須儲存老熟,一般在六個月以上,儲存到期的酒對外銷售前,必須根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾調(diào),除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾調(diào)外,如需要降度就必須加水,使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。