白酒和啤酒“混搭”在一起喝更容易喝醉。嚴(yán)重的，不僅臉色變紅，全身皮膚都會變紅，比如，題主，“啤酒只能2瓶再多就吐”，如果吐的厲害，即使腦袋還清醒得很，也不能繼續(xù)喝，兩瓶啤酒就是題主的酒量，跟什么酶，什么酒精分解沒有半毛錢關(guān)系，我喝半杯啤酒就會臉紅，啤酒只能2瓶再多就吐，但工作要應(yīng)酬，有什么好辦法練酒量。

1、啤酒加什么一起吃喝容易醉？

啤酒和白酒一起喝最容易醉。我們在酒桌上經(jīng)常會看到幾種類型的人，有的只能喝單一酒，而有的卻可以“混搭”，白 紅 啤，來者不拒，白酒和啤酒“混搭”在一起喝更容易喝醉。因為啤酒是屬于帶氣泡的酒，這種帶氣泡的酒和高濃度的白酒混合到一起喝的時候，會加速酒精的吸收，所以反而更容易喝醉，以此類推，白酒和香檳以及雪碧、可樂等帶氣泡的飲料也是不能混喝的。

2、我喝半杯啤酒就會臉紅，啤酒只能2瓶再多就吐，但工作要應(yīng)酬，有什么好辦法練酒量？

謝邀！我喝半杯啤酒就會臉紅，啤酒只能2瓶再多就吐，但工作要應(yīng)酬，有什么好辦法練酒量？這個問題有幾個關(guān)鍵詞，意味著包含著幾個子問題，需要分別介紹，這幾個關(guān)鍵詞分別是：臉紅嘔吐練酒量喝半杯啤酒就會臉紅？珍惜祖宗傳給你的“戒酒基因”喝酒后臉色變紅，也叫“喝酒上臉”，這是由于酒精代謝產(chǎn)物乙醛分解受阻堆積在血液中造成皮膚血管擴(kuò)張的結(jié)果。

嚴(yán)重的，不僅臉色變紅，全身皮膚都會變紅，原理上，是由于負(fù)責(zé)編碼分解乙醛的乙醛脫氫酶（ALDH）基因發(fā)生變異，所表達(dá)的被稱為ALDH2*2的酶沒有活性，不能正常分解乙醛所致。由于這種基因變異主要見于東亞人，東亞人中約15~40%的人存在這種變異，因此，酒后臉紅也被稱為“亞洲潮紅”，這種基因變異和“亞洲潮紅”現(xiàn)象是好呢還是好呢？還是讓證據(jù)說話。

研究發(fā)現(xiàn)，存在這種基因變異的人，喝酒不僅臉紅，還容易出現(xiàn)頭痛、惡心嘔吐，心跳加快，血壓下降，心悸不安等，產(chǎn)生各種不舒服的感覺，結(jié)果是，這些人通常不會大量喝酒，甚至害怕喝酒。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，存在這種基因變異的人幾乎沒有人會酗酒（酒精性成癮），這個群體中的人幾乎見不到酒精相關(guān)健康危害，也就是說，這種基因變異其實是預(yù)防酒精健康危害的一種保護(hù)性基因，是祖宗傳下來的寶貴遺產(chǎn)。

“啤酒只能2瓶再多就吐”？這也是一種保護(hù)機(jī)制喝酒可以通過兩種機(jī)制引發(fā)嘔吐，一個是酒精直接刺激上消化道。這個途徑主要涉及不同人食道和胃對酒精刺激的敏感性，有的人喝少量酒就會刺激嘔吐，就是通過這個途徑，另一個是，酒精被吸收進(jìn)入血液后刺激腦延髓嘔吐中樞引發(fā)中樞性嘔吐。觀察發(fā)現(xiàn)，一般人酒精血液濃度超過110~150mg/100mL水平時就可能會刺激出嘔吐，

當(dāng)然，在不同人這種反應(yīng)差距很大。如上所述，喝酒臉紅的人一般也容易出現(xiàn)嘔吐，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，嘔吐也是一種自我保護(hù)機(jī)制，在受到某些有害因素刺激時，通過嘔吐從胃腸道排出“有毒”物質(zhì)，來防止中毒或損害的持續(xù)。喝酒嘔吐也是這種保護(hù)機(jī)制的一種體現(xiàn)，在這方面，答主深有體會。答主就是喝少量酒就會嘔吐，尤其是會出現(xiàn)宿醉，酒后第二天劇烈嘔吐的典型，

因此，答主自從出現(xiàn)過一次嚴(yán)重宿醉后，就幾乎遠(yuǎn)離酒精，喝酒幾乎不會超過一瓶啤酒。題主“啤酒只能2瓶再多就吐”的情況顯然不是酒后中樞性嘔吐，而是酒精對胃腸道直接刺激的結(jié)果，連同“半杯啤酒就會臉紅”一起，構(gòu)成對喝酒的一種保護(hù)機(jī)制，應(yīng)該說是一種可喜可賀的生存優(yōu)勢，不需要為此煩惱。工作要應(yīng)酬，有什么好辦法練酒量？首先說，人的酒量的確可以練出來，

“練出來”的意思是可以增加，而不是說一定能練出多大的酒量。為什么很多人說酒量不能練出來，是天生的？因為這些人混淆了“酒量”這一基本概念的含義，他們認(rèn)為，負(fù)責(zé)人分解酒精的乙醇脫氫酶的活性是天生的，一個人通過這種酶分解代謝酒精的速率是天生，酒量也就是天生，實際上，酒量真的含義是一個人喝到不能再喝時喝下去的最大量。