喝一小口白酒,在舌尖和舌面轉一圈慢慢吞咽下去,趕緊夾一點泡菜輕輕咀嚼,中和酒對舌的燒灼,再喝一口白開水,就把酒的燒灼完全沖淡了,如此循環(huán)多次,二兩白酒下肚。我做泡菜是先燒一盆開水,水一定不要沾到油,因為做泡菜的時候用的東西沾了油就會生花,白酒是對腸胃有刺激性的液體,如果單純的大量喝酒,只能是啤酒可以,白酒喝下去就不太舒服,對腸胃有燒灼感,要適時的夾入一些菜,中和酒的燒灼感,而泡菜只能少量的食用,不能較好的中和白酒對腸胃的燒灼感,所以下酒還要有湯,有肉類才好。
1、白酒加泡菜感覺怎么樣?
白酒加泡菜感覺怎么樣?題主的意思是用泡菜下酒對嗎?當然可以,但凡有咸味的都可以用來下酒。但是要說感覺怎么樣?當然不是很爽,白酒是對腸胃有刺激性的液體,如果單純的大量喝酒,只能是啤酒可以,白酒喝下去就不太舒服,對腸胃有燒灼感,要適時的夾入一些菜,中和酒的燒灼感,而泡菜只能少量的食用,不能較好的中和白酒對腸胃的燒灼感,所以下酒還要有湯,有肉類才好。
當然,有時候條件所限,酒癮來了,又沒有什么下酒菜,只有泡菜,那也勉強可以,不過最好再加一杯白開水。喝一小口白酒,在舌尖和舌面轉一圈慢慢吞咽下去,趕緊夾一點泡菜輕輕咀嚼,中和酒對舌的燒灼,再喝一口白開水,就把酒的燒灼完全沖淡了,如此循環(huán)多次,二兩白酒下肚,接著是酒精滲入血液,循環(huán)流過全身,微微發(fā)熱;酒精流入大腦,微微冒汗,微覺暈乎,那種悄然感覺的輕飄,進而感覺飄飄欲仙的舒服感,給身體帶來的愉快、舒服、滿足用語言難于表達的愜意。
看有些做苦工的人,一天的拼死拼活的勞動累了,又沒有太多的錢享受,大部分的錢還要養(yǎng)老婆孩子,只好站在小店的柜臺邊,要二兩低檔的高度白酒,要一小包的多味花生或是炸的花生米、榨菜一類,再討一杯白開水。邊慢慢喝酒,邊跟小店老板聊著一天的見聞,或者發(fā)泄著做苦工時的不滿,慢慢用小菜下著白酒,漫漫地用白開水沖淡著口、舌、腸胃的酒精,讓酒精慢慢的進入血液,流過全身流入大腦,釋放全身的勞累,最后帶著滿足回家,
2、四川泡菜能用威士忌嗎?
我就是四川人,我們家做泡菜沒放過任何酒。放威士忌更沒聽說過,應該不可以哦,我做泡菜是先燒一盆開水,水一定不要沾到油,因為做泡菜的時候用的東西沾了油就會生花,水燒開后徹底晾涼,倒入洗凈無油的泡菜壇里,再倒入適量袋裝的野山椒水,洗凈切片的生姜,少量花椒粒,鹽,冰糖,適量洗凈切好的生辣椒圈,切好的蘿卜條,(如果要顏色好看些就用紅皮后芯的蘿卜)蓋上蓋子。