你好，很榮幸能夠回答這個(gè)問題，一般來說喝白酒上癮有一下幾個(gè)方面的原因。不辣只是綿柔型白酒的一個(gè)主要特征，從感官來講綿柔白酒應(yīng)該入口柔和、回味長(zhǎng)、入喉干凈清爽、口內(nèi)留香時(shí)間長(zhǎng)，不辣不燥，酒精度適中等，我曾經(jīng)喝過很多酒，也曾經(jīng)喜歡吃辣，可能是社會(huì)因素，尤其是社會(huì)文化因素引起，比如經(jīng)濟(jì)壓力大、夫妻感情不和、家庭矛盾等，或者是不好的飲酒的社會(huì)文化，這些社會(huì)因素都有可能讓人出現(xiàn)酒精成癮的問題，第四、還有就是歷史因素，在歷史上有太多和酒有關(guān)詩句，從曹操的何以解憂，唯有杜康到李白的斗酒詩百篇，還有武松的三碗不過崗，無不顯示著酒在歷史當(dāng)中的地位。

1、白酒很辣喉嚨，為什么會(huì)上癮呢？

你好，很榮幸能夠回答這個(gè)問題，一般來說喝白酒上癮有一下幾個(gè)方面的原因：第一、酒精本身就是成癮物質(zhì)，是世界上最大、最常見的精神活性物質(zhì)之一，長(zhǎng)期喝酒非常容易出現(xiàn)成癮的問題，尤其是喝酒的量越來越大，喝酒的頻率越來越高，喝酒就會(huì)感到快樂，不喝酒就會(huì)出現(xiàn)痛苦、難受、手抖等問題。第二、性格的因素，尤其是有些人性格內(nèi)向、敏感，也有些人特別要強(qiáng)、完美主義，也有些人特別固執(zhí)，以自我為中心，這些性格缺陷都很容易讓人出現(xiàn)酒精成癮的問題，

第三、可能是社會(huì)因素，尤其是社會(huì)文化因素引起，比如經(jīng)濟(jì)壓力大、夫妻感情不和、家庭矛盾等，或者是不好的飲酒的社會(huì)文化，這些社會(huì)因素都有可能讓人出現(xiàn)酒精成癮的問題，第四、還有就是歷史因素，在歷史上有太多和酒有關(guān)詩句，從曹操的何以解憂，唯有杜康到李白的斗酒詩百篇，還有武松的三碗不過崗，無不顯示著酒在歷史當(dāng)中的地位。

第五，跟普遍的文化因素有關(guān)，中國自古以來就有無酒不成席的說法，加上現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏加快，社交應(yīng)酬多，喝酒就成了經(jīng)常，久而久之就形成了一種心理上的依賴第六、喝酒也是一樣，酒精進(jìn)入血液，霸占大量紅細(xì)胞，導(dǎo)致氧分子的快遞員——紅細(xì)胞供氧能力下降，人體發(fā)出危機(jī)警報(bào)，腎上腺素、多肽開始逐步分泌，注意，喝酒時(shí)的快感是逐步逐步提高的，興奮是一格一格提升的，這種陶醉微醺感來的平和，來的潤(rùn)物細(xì)無聲，來的悠長(zhǎng)而跌宕起伏，也是一種非常美好的體驗(yàn)，

2、喝白酒時(shí)為什么會(huì)感覺到“辣”？

主要看其諸味是否協(xié)調(diào)，是否具有變化和層次感。一般認(rèn)為，辛辣的酒不如醇厚、綿甜的酒，而造成“辛辣”這一味道的，主要是醛類物質(zhì)，其中最主要的成分是乙醛，不辣的酒我首先想到的是洋河綿柔型酒，為什么不“辣”呢？不辣只是綿柔型白酒的一個(gè)主要特征，從感官來講綿柔白酒應(yīng)該入口柔和、回味長(zhǎng)、入喉干凈清爽、口內(nèi)留香時(shí)間長(zhǎng)，不辣不燥，酒精度適中等。

3、長(zhǎng)期喝酒，吃辣的會(huì)有什么樣的后果？

長(zhǎng)期喝酒，吃辣會(huì)有哪些危害？我曾經(jīng)喝過很多酒，也曾經(jīng)喜歡吃辣，所以從自身的經(jīng)歷以及專業(yè)方面來分析一下這個(gè)問題。首先說喝酒，喝酒可以損傷胃黏膜，因?yàn)榫凭母g性非常的強(qiáng)，所以經(jīng)常喝酒的人胃口都不好，喝酒可以損傷肝臟，因?yàn)榫凭姆纸馐峭ㄟ^肝臟分泌的兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，所以長(zhǎng)期大量飲酒加重肝臟負(fù)擔(dān)損傷肝臟，出現(xiàn)酒精肝。

喝酒還可以進(jìn)入血腦屏障，損傷大腦，所以喝酒的人容易頭暈頭痛，記憶力下降，喝酒后胡說八道，性格固執(zhí)，再就是長(zhǎng)期喝酒可以擴(kuò)張血管導(dǎo)致血管內(nèi)皮受到損傷產(chǎn)生高血壓。長(zhǎng)期吃辣有哪些危害呢？可以損傷咽喉黏膜產(chǎn)生咽喉炎，損傷口腔黏膜出現(xiàn)口腔潰瘍，出現(xiàn)上火癥狀，也可以損傷胃腸黏膜出現(xiàn)胃炎，腸炎，胃潰瘍，便秘，痔瘡，還可以導(dǎo)致一些皮膚問題的出現(xiàn)。