韓國(guó)燒酒韓國(guó)燒酒（Soju）是一種酒精飲料。在歐美，韓國(guó)燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對(duì)韓國(guó)燒酒有極大的認(rèn)同感，跟認(rèn)同法國(guó)紅酒一樣，他們認(rèn)為韓國(guó)燒酒是白酒中的極品，楓葉燒酒繼承800多年的韓國(guó)酒文化歷史和傳統(tǒng)、被譽(yù)為世界首屈一指的韓國(guó)傳統(tǒng)蒸餾燒酒。
1、為什么白酒和啤酒不能混著喝？是容易醉嗎？
酒文化在中國(guó)至少有數(shù)千年的歷史。親朋好友聚會(huì)的時(shí)候經(jīng)常來(lái)上幾杯，酒量大的可能會(huì)選擇酒精度相對(duì)高一些的白酒，酒量小的可以選擇酒精度比較低的紅酒或啤酒，喝酒的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)這樣一種情景：剛開(kāi)始的時(shí)候有人選擇了喝白酒，兩杯下肚后為了避免攝入太多的酒精會(huì)改喝啤酒，可是沒(méi)想到這樣卻更容易醉酒。不論是上千元一瓶的所謂高檔酒，還是十幾元一瓶的所謂低檔酒，主要成分無(wú)非就是水和乙醇，
人攝入一定量的乙醇后就會(huì)表現(xiàn)出精神振作、談話(huà)絮絮不休、行為笨拙、意識(shí)朦朧等中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常的癥狀，這就是醉酒。酒精可以通過(guò)皮膚、口腔、食管、胃、小腸等器官被人體吸收，其中小腸是最主要的吸收器官，其次是胃，攝入同量的酒精，一般吸收得越快，人就越容易醉?？崭箍梢约涌炀凭奈账俣龋沟萌烁菀鬃?，另外，喝下加有二氧化碳的啤酒、起泡酒或者其他碳酸飲料后，胃部就容易被氣體撐大，胃和十二指腸相連接的幽門(mén)就被撐開(kāi)，使得酒精迅速進(jìn)入小腸被吸收掉。
這樣血液中的酒精濃度就會(huì)迅速升高，如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以達(dá)到只喝白酒時(shí)的數(shù)倍，這使得人很快進(jìn)入醉酒狀態(tài)。由此可見(jiàn)，兩種不同的酒混著喝更容易喝醉，需要滿(mǎn)足兩個(gè)條件，一是其中有一種酒中含有能夠把幽門(mén)撐大的氣體，二是還要有白酒、白蘭地、威士忌等度數(shù)相對(duì)比較高的酒。如果將無(wú)醇的碳酸飲料和白酒一起喝，也會(huì)達(dá)到快速醉酒的效果，
2、韓國(guó)的燒酒好不好？和我們的白酒有可比性嗎？
韓國(guó)燒酒韓國(guó)燒酒（Soju）是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。現(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后，中文名韓國(guó)燒酒外文名Soju主要的原料大米酒精度數(shù)18°~22°之間韓國(guó)燒酒特點(diǎn)進(jìn)入中國(guó)的韓國(guó)燒酒品牌并不太多，正處在拓展的階段。
韓國(guó)燒酒屬于清酒類(lèi)，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，所以就這一點(diǎn)而言，韓國(guó)燒酒在中國(guó)要獲得廣泛的認(rèn)同感可謂是困難重重。韓燒酒的特點(diǎn)是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點(diǎn)適合作為燒烤，海鮮生食的配飲，凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝（只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝），這也是韓劇中可以見(jiàn)到的頻率極高的燒酒形象，
不可否認(rèn)，韓劇對(duì)于韓國(guó)燒酒在中國(guó)的推廣，有著不可磨滅的作用。韓國(guó)燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高，為什么中國(guó)沒(méi)有這個(gè)度數(shù)的白酒？因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時(shí)，會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異，具體孰優(yōu)孰劣，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智而已，
一般稍勝酒力的人，單獨(dú)解決一瓶韓燒酒是不在話(huà)下的，但是韓燒的后勁較大，酒后頭偶爾會(huì)有發(fā)脹，但不會(huì)有頭痛的感覺(jué)。[1]關(guān)于酒精度數(shù)：韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒(méi)有中國(guó)高度數(shù)白酒那么“燒”，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)，這也是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。
韓燒卻幾乎沒(méi)什么酒味，不是湊到跟前，根本就聞不到，這可能就是為什么中國(guó)人喝韓燒在喝之前才聞一聞就沒(méi)有好印象的原因。關(guān)于入口：韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，韓燒不辣口，加上幾乎沒(méi)有酒香，所以大部分國(guó)人覺(jué)得不好喝，但如果是喜歡的人，或許會(huì)覺(jué)得喝韓燒還是可以做為一種享受的，喝法1）韓國(guó)大排檔在夜里遍地開(kāi)花，韓語(yǔ)叫做“包裝馬車(chē)”，中國(guó)叫大排檔。