喝酒這么些年，我對(duì)白酒有深刻的理解，我認(rèn)為上檔次的白酒，一定是這樣的。有什么平時(shí)喝起來上檔次，價(jià)格又不貴的白酒，儲(chǔ)存酒也是有一定的技術(shù)和講究的，很多人認(rèn)為滿足這3個(gè)條件的白酒都不便宜，但事實(shí)上，白酒市場(chǎng)有很多這樣的酒，關(guān)鍵看你能不能找到，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，白酒排行榜已經(jīng)改變，昔日的茅臺(tái)還是老大，但是大家對(duì)醬香白酒異常感冒，對(duì)濃香產(chǎn)品愛理不理，老二五糧液，劍南春老三的位置不保，所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好，比如茅臺(tái)，或者郎酒，國臺(tái)，釣魚臺(tái)，金沙等名酒廠，畢竟醬香的產(chǎn)品時(shí)間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存，一定記住存名酒廠的產(chǎn)品，并且是名酒廠直營(yíng)產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品升值，有價(jià)值，有面兒，最后也好出手白酒行業(yè)水很深，大家切忌跟風(fēng)，切忌存那些小廠的產(chǎn)品，開發(fā)的產(chǎn)品盡量不存，避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒，下次發(fā)文告訴大家，超過十年封存方法該怎么做。

1、有哪些好喝的白酒值得推薦？

推薦一個(gè)：家鄉(xiāng)的四川郎酒?！吧狭魇敲┡_(tái)，下游望瀘州，船過二郎灘，又該喝郎酒。”茅臺(tái)酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花，茅臺(tái)與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬國博覽會(huì)一摔，讓茅臺(tái)揚(yáng)名萬里，蜚聲國際，當(dāng)時(shí)河對(duì)岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達(dá)，但酒業(yè)也很興旺，早期的惠川糟房就聘請(qǐng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù)，釀造回沙郎酒。1933年，富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠，他后來雇請(qǐng)茅臺(tái)鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清，及惠川糟房的莫紹成，綜合回沙郎酒、茅臺(tái)酒的工藝方法，釀出的酒在質(zhì)量上超過了回沙郎酒，成為與茅臺(tái)酒相似卻別有天地的醬香型美酒，并命名為“郎酒”，

1957年，在原集義酒廠基礎(chǔ)上，建國營(yíng)古藺郎酒廠，并從茅臺(tái)酒廠運(yùn)回曲藥200斤、配糟1萬斤。一水相連，環(huán)境相似，技藝相承，“茅臺(tái)酒的酒香更大一些，郎酒的后味更長(zhǎng)一些，”是很多酒友的共識(shí)。大自然還給郎酒提供了一個(gè)全世界最大的天然酒庫——天寶洞、地寶洞，它是云貴高原典型的喀斯特溶洞，洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右，在這里貯藏郎酒，可以使新酒醇化，老熟更快。

2、有哪些白酒值得收藏15-20年呢？

要想囤酒時(shí)間長(zhǎng)，想放15——20年，那就必須要囤醬香型白酒，雖說有“濃三醬五”之說。但是，要是把濃香型白酒放15年——20年，那就已經(jīng)變得無法飲用了。所以在中國白酒香型中，能到這個(gè)時(shí)間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒，從香型上來講，醬香酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香，清香的白酒，醬香高沸點(diǎn)成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定。

從度數(shù)上來講，高度酒的收藏機(jī)制又優(yōu)于低度酒，價(jià)位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的。茅臺(tái)王子珍品這兩年醬香酒價(jià)格水漲船高，良心的口糧酒，已經(jīng)達(dá)到一瓶難求，茅臺(tái)的王子珍品雖然也漲價(jià)。以前的好價(jià)格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯(cuò)，醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦，

對(duì)比了一下各種王子酒系列。珍品王子僅次于生肖王子，比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺(tái)股份的酒，珍品王子品質(zhì)還是值得信賴的。習(xí)酒窖藏19981998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質(zhì)和金典的酒，1998.定位有點(diǎn)兒夾在中間，不功不過。好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協(xié)調(diào)性不如1988，但同時(shí)本身的價(jià)格也存在一定的差距，

1998在同價(jià)位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出，柔和細(xì)膩，老熟香味濃郁，品味悠長(zhǎng)，有兩個(gè)顏色的瓶子，棕色穩(wěn)重，紅色喜慶。郎酒紅花郎10年這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕，它和老大哥紅15拉的差距有點(diǎn)兒大。從定位上來說，紅15對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1988，紅10對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1998，相對(duì)來說，紅10的口感不是特別優(yōu)秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。

綿柔好入口，回甘明顯，后味兒更長(zhǎng)，喝的次數(shù)不多，也算是對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。賴茅傳承不管是傳承藍(lán)還是傳承棕，口感風(fēng)格都是一致的，就是瓶身顏色不同，賴茅口味偏重，人們對(duì)它的反應(yīng)有點(diǎn)兒兩極分化，愛的人愛死，不喜歡的人討厭死，包裝方面兒做的很精致，如果你喜歡茅臺(tái)飛天的風(fēng)格賴茅村程算是破產(chǎn)版的飛天風(fēng)格，入口比較粗魯，層次感不如漢醬，聞香很好，醇和柔順，醬香濃郁，焦香明顯，酒體厚重而又豐滿。

只是稍微有點(diǎn)兒苦，這四款酒，價(jià)格算是比較合適的，而且性價(jià)比在同類酒中都是比較高的。更是因?yàn)獒u香酒的釀酒工藝相比于其他香型的酒來說，要更復(fù)雜，因?yàn)榘拙圃疥愒较?，放的年頭越長(zhǎng)，酒中許多導(dǎo)致上頭的物質(zhì)也就被揮發(fā)的差不多，會(huì)產(chǎn)生許多乙酯，也就是香氣，所以酒的年份越長(zhǎng)，香氣也就越濃，市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶裝酒用玻璃瓶是方便運(yùn)輸銷售，而且出廠的酒都是用不同年份的白酒勾調(diào)過。