中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)目前是清香型白酒增長(zhǎng)較快，醬香型白酒氛圍不錯(cuò)，濃香型白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，清香型白酒和醬香型白酒都會(huì)逐步蠶食濃香型白酒的市場(chǎng)，最后估計(jì)會(huì)形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個(gè)別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場(chǎng)，但相對(duì)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)占比不大，可以忽略。
1、中國(guó)白酒現(xiàn)在發(fā)展趨勢(shì)是什么，未來(lái)會(huì)有什么變化？
中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)目前是清香型白酒增長(zhǎng)較快，醬香型白酒氛圍不錯(cuò)，濃香型白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，清香型白酒和醬香型白酒都會(huì)逐步蠶食濃香型白酒的市場(chǎng)，最后估計(jì)會(huì)形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個(gè)別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場(chǎng)，但相對(duì)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)占比不大，可以忽略。目前在終端市場(chǎng)白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象，就是高端的白酒(一瓶零售價(jià)300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價(jià)50元以下)銷量都是呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而中間價(jià)位的白酒(一瓶零售價(jià)在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢(shì)，
消費(fèi)者選擇要么高端要么低端，兩級(jí)分化很嚴(yán)重，中端確實(shí)很尷尬。未來(lái)，茅臺(tái)酒主打2000元以上的超高端市場(chǎng)，是高端白酒的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液現(xiàn)在步步緊跟，主打1000元以上的高端市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也寥寥無(wú)幾，而600元到1000元價(jià)位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)頗為激烈，洋河夢(mèng)之藍(lán)、國(guó)窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個(gè)都是實(shí)力派，作為大曲清香型白酒的典型代表，汾酒也會(huì)大力提升品牌形象，保留最有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，提高終端售價(jià)，未來(lái)主打的一定是500元到600元的次高端市場(chǎng)，在這個(gè)價(jià)位區(qū)間，汾酒的品牌競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)還是明顯的，
2、目前我國(guó)整體白酒的市場(chǎng)是個(gè)什么趨勢(shì)？
感謝題主邀請(qǐng)！從品質(zhì)方向來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是原生態(tài)，零甲醇，不含任何食品添加劑。從品牌來(lái)說(shuō)，未來(lái)3~5年之內(nèi)，肯定是名牌酒的天下，也就是茅臺(tái)，五糧液，劍南春，桂林三花，丹泉，洋河，西風(fēng)酒，古井貢，汾酒等等名酒的天下。這些都是大佬們的江湖，從消費(fèi)性價(jià)比來(lái)說(shuō)，白酒的市場(chǎng)更大的空間還是逐步健康發(fā)展的民間傳統(tǒng)純糧白酒這一塊。
比如說(shuō)我在頭條上面就看見過，我國(guó)目前有一部分民間傳統(tǒng)純糧小酒坊正在整合資源，他們堅(jiān)守傳統(tǒng)，耐住寂寞，忍住誘惑，一代代的把我國(guó)民族傳統(tǒng)白酒文化技術(shù)傳承下去。比如說(shuō)河北宣化醉垣香酒坊，山西省晉中市榆次區(qū)修文鎮(zhèn)榮欣釀造有限公司，青海省西寧市城北區(qū)的西寧佟氏釀酒坊，河南省襄城縣王洛鎮(zhèn)純糧散酒坊，遼寧省鞍山市岫巖縣湘桂釀酒坊，江西省上饒市廣信區(qū)董團(tuán)在洪純糧酒坊，貴州省晴隆縣陳記純糧酒坊，廣西鹿寨源野釀酒技術(shù)有限公司等等，
全國(guó)各地類似這樣的小酒坊的健康發(fā)展，對(duì)緩解茅臺(tái)酒等名酒一瓶難求的尷尬局面以及傳承民族酒文化無(wú)疑是有所裨益的。總之，未來(lái)我國(guó)純糧白酒的發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)該是高中低當(dāng)酒并駕齊驅(qū)的，好了，這次就分享到這里了，以上純屬個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，如果覺得有所裨益，請(qǐng)大家點(diǎn)個(gè)贊，點(diǎn)關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)一下，謝謝！如果還想了解更多白酒文化知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本頭條號(hào)里面的其他文章回答等等。