最簡單最直接的目的也就是為了防止在喝酒的時(shí)候出現(xiàn)醉酒的情況，而且在吐酒的時(shí)候都是品酒會，并不是一般的酒局，所以說在品酒會上也都是為了品到那些酒的美味的，而不是比拼誰的酒量好到一個(gè)地方，并且在品酒會上每個(gè)人在進(jìn)行品酒的時(shí)候也是在一定的時(shí)間內(nèi)需要品嘗大量的葡萄酒到而且有的人曾經(jīng)計(jì)算過在評酒會上，如果是兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間的話，那么差不多就要品嘗40種不同的紅酒，而如果沒一瓶紅酒以2盎司的數(shù)量來計(jì)算的話，那么在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)最少要喝掉一瓶半左右的紅酒，而對于人們來喝這么多的酒肯定是接受不了的，所以說人們在品嘗紅酒的時(shí)候一般都是會喝到嘴里之后再吐出來的。

1、開瓶了的紅酒如何在家保存？

紅酒開瓶后，一般不會一次性的都喝完，那么沒有喝完的紅酒該如何保存呢？對于我來說，沒喝完的紅酒，我會用如下的方法保存。1儲存的位置對于未喝完的紅酒，我會將其放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以保存2到3天的時(shí)間，2儲存的溫度紅酒的儲存溫度，對于保存也是非常關(guān)鍵的因素。一般紅酒儲存的最佳溫度是10攝氏度到15攝氏度，如果溫度超過了25攝氏度，紅酒的細(xì)膩口感酒會消失，甚至有如被煮過的感覺，

但是，儲存的溫度，也不要小于10攝氏度，不然的話，過低的溫度，葡萄酒會膨脹，會出現(xiàn)酒外溢、軟木塞被推出瓶口的現(xiàn)象，也容易造成葡萄酒的被氧化和細(xì)菌滋生。所以如今的冬天，對于葡萄酒的保存溫度也要格外的留意，文｜媛crystal3延長保存時(shí)間紅酒的變質(zhì)，是因?yàn)槠浔谎趸图?xì)菌的滋生，那么如何才能讓開過瓶的酒減少氧化呢？如果要延長保存時(shí)間的話，我會在酒開瓶后，先用抽氣筒抽走瓶中的空氣，再塞回木塞。

還是直立的擺放在陰涼的通風(fēng)處，4分裝還有一種方法，也能比較好的儲存紅酒，就是將大瓶的酒倒入小瓶中，并且倒?jié)M，然后再用木塞堵住瓶口。倒?jié)M的酒瓶，同樣也能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間，這樣，對于小瓶，每瓶盡快喝完即可。喝紅酒有一定的保護(hù)血管的保健作用，是不錯(cuò)的酒類飲品，但是酒雖美，也別忘了好好的將其保存哦，

2、品鑒紅酒的時(shí)候?yàn)槭裁匆戮疲?/h2>

我是小逸，我來回答這個(gè)問題，首先白酒文化根深蒂固，銷售額是紅酒N倍，完全不能相提并論。但是目前來看，年輕人消費(fèi)確實(shí)有更喜愛紅酒的趨勢，簡單分析以下幾點(diǎn)原因：1感官原因紅酒的酒精度大多數(shù)在11.5~14.5之間，而白酒低度白酒為32~45%，高度則為45~58%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒酒精度，酒精度灼燒感更強(qiáng)烈，

因此對于很多年輕人，更容易接受酒精度低的葡萄酒。很多女士和酒量差的男士會更傾向于選擇紅酒，2健康原因紅酒中富含酚類物質(zhì)，能夠起到軟化心腦血管、抗癌、清除自由基抗衰老的作用，適量飲酒有利于身體健康。此外，從飲酒文化上講，紅酒更強(qiáng)調(diào)品酒的過程，而白酒則有一口悶的傳統(tǒng)，再加上“博大精深”的酒桌文化，一場飯局下來很容易喝多，很容易造成身體不適，

3市場原因隨著生活水平的提高，出國留學(xué)旅行的人數(shù)增加，再加上葡萄酒行業(yè)越來越成熟，消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知也逐漸增強(qiáng)，年輕的消費(fèi)者更容易去接受新鮮的事物。另外，很多以年輕人為主題的電視劇和娛樂節(jié)目，也經(jīng)常會飲用葡萄酒，比如歡樂頌、獵場等等，朋友聚會或者個(gè)人小酌都會飲用葡萄酒，這都增加了葡萄酒的曝光度，拉近了與年輕消費(fèi)者的距離。