瓶蓋封得不嚴(yán)密，一般來(lái)說(shuō)，要長(zhǎng)時(shí)間存酒，需要把瓶蓋處用保鮮膜封起來(lái)。參考。

如果你開瓶時(shí)間過(guò)久，里面的酒精是易揮發(fā)的，所以說(shuō)才會(huì)變少，但是酒的口感會(huì)更純

茅臺(tái)酒放了20年，里面的酒少了，正常嗎？基本上屬于正常，因?yàn)槊┡_(tái)酒啊，你在保管的時(shí)候一可能是溫度過(guò)高二林蜜蜂的不好酒揮發(fā)了，保管九一定要注意第一本保安要把酒徹底封好，要不然時(shí)間一長(zhǎng)，酒都揮發(fā)沒了

這種情況是漏酒了，根據(jù)茅臺(tái)酒公司的規(guī)定，購(gòu)買一年以內(nèi)的產(chǎn)品，出現(xiàn)漏酒情況，可以免費(fèi)更換，當(dāng)然，這要提供證明購(gòu)買途徑是合法的，而且不是自己原因造成漏酒。還有，標(biāo)注的容量是500ml，不是等于500克，酒的密度比水小，53度醬香型白酒，差不多540ml是500克。

瓶口密封的不好，所以揮發(fā)了一部分。一些白酒在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的收藏之后會(huì)出現(xiàn)“缺斤少兩”的情況，這是白酒揮發(fā)的現(xiàn)象，也稱“跑酒”。酒精是會(huì)揮發(fā)的，他的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的白酒味道也會(huì)要差，度數(shù)也會(huì)相應(yīng)降低。儲(chǔ)存白酒是有一定的要求的，如果儲(chǔ)存的白酒密封良好，久放也不會(huì)變質(zhì)，并且白酒是陳的香，越放越好喝。如果密封不好酒精就會(huì)有所揮發(fā)，度數(shù)也會(huì)相應(yīng)降低。保存注意事項(xiàng)：白酒在儲(chǔ)存時(shí)，選用的壇子比較好，壇子本身就含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會(huì)令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒的老熟。其次，長(zhǎng)期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，對(duì)于白酒包裝的保護(hù)、對(duì)于防止白酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過(guò)于潮濕，就算白酒本身不受影響，白酒的包裝也會(huì)遭遇較大危機(jī)。所以陰涼低溫，25℃以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)起到很好的作用。同時(shí)，收藏白酒一定要先檢查封口。白酒的包裝技術(shù)在不斷提高，使得不少企業(yè)的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。所以在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到白酒的味道，就表示白酒的封口不好，會(huì)有揮發(fā)。簡(jiǎn)單的處理辦法：購(gòu)買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預(yù)防白酒的揮發(fā)。