還是老爸過(guò)生日的時(shí)候喝過(guò)一次，之前我爸都是喝醬香型的，這次老爺子嘗了嘗老白干香型的酒，感覺相當(dāng)不錯(cuò)，不辣喉不上頭，回味悠長(zhǎng)，還說(shuō)以后讓我經(jīng)常買這個(gè)酒來(lái)喝。

衡水老白干古法二十年價(jià)格大概是425元，它是衡水老白干中高端的一款酒，入口甘冽醇厚，回味悠長(zhǎng)，最大的特點(diǎn)是不上頭。包裝也大氣，做工精致，買來(lái)送禮非常有面子的。

市面上酒品的種類有很多，商務(wù)人士的購(gòu)買率達(dá)到了百分之八十以上，但是有的就即使是價(jià)格高也還是會(huì)被親賴，那就是茅臺(tái)。茅臺(tái)不但有收藏價(jià)值，送禮也是更有面子，如此看來(lái)可見茅臺(tái)在時(shí)常上的定位了，正是因?yàn)檫@樣收藏茅臺(tái)的人越來(lái)越多，有不少人反映自己收藏了30多年的茅臺(tái)，今天拿出來(lái)了看起來(lái)挺好的但是到底能不能喝呢？答案是只要不跑酒是可以喝的，而且茅臺(tái)酒存放時(shí)間越久就越是醇香。30年前的茅臺(tái)酒和五糧液目前都能喝都是很有收藏價(jià)值的，當(dāng)時(shí)我家還買過(guò)幾瓶，30年前一瓶大概20塊錢不到，當(dāng)時(shí)的酒都是純手工釀造不像現(xiàn)在有了各種各樣的機(jī)械化設(shè)備，酒也就不如以前醇香了。一般高度酒可以長(zhǎng)期保存，現(xiàn)在最大的好處是保值增值。30年前的酒放到現(xiàn)在如果不喝的話大概也有十幾萬(wàn)收藏價(jià)值的吧。聽說(shuō)茅臺(tái)酒廠出品的年份酒時(shí)間宣稱最長(zhǎng)的還有80年的，不僅年份久，而且售價(jià)也比普通茅臺(tái)酒賣得昂貴。就是不知道以什么方式儲(chǔ)存能存放這么久，但是畢竟是酒廠，為沒(méi)有說(shuō)個(gè)人存放的話這么久時(shí)間能不能喝，還是說(shuō)只要是和茅臺(tái)酒一樣傳統(tǒng)釀造工藝，酒精度數(shù)接近的老酒，無(wú)任何滲漏破損污染，就可以喝。我想既然是茅臺(tái)酒，那就不能輕易的和別的就拿出來(lái)比，畢竟一般的消費(fèi)能力是買不到的，如果真有自己儲(chǔ)存是30年的茅臺(tái)，在不確定的情況下還是不要喝了，不如繼續(xù)收藏！但老酒雖說(shuō)越放越醇香但是口感來(lái)說(shuō)畢竟沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的品鑒結(jié)果，再者說(shuō)裝酒的容器也是有壽命的，放了這么多年也會(huì)老化造成破損的，一但破損收藏價(jià)值還是毀于一旦了！

最少20000

大概的價(jià)格3000到5000把 如果數(shù)量多的話還可以多點(diǎn) 只要是真酒20年都應(yīng)該很貴，更不用說(shuō)茅臺(tái)了，現(xiàn)在的茅臺(tái)普通都1500了，你自己想吧

現(xiàn)在，正宗茅臺(tái)酒，20年以上的，從2500元起。 http://www.moutaichina.com/ 這個(gè)是官網(wǎng)

要看是什么酒？哪一年份的？一般少則幾千多則幾萬(wàn)吧？建議拿去市場(chǎng)估一下價(jià)格，做到心中有數(shù)。年份有20多年想必就還是不錯(cuò)的，親自品嘗過(guò)珍藏了20多年的三花酒，味道確實(shí)不錯(cuò)。

所有的白酒都要勾兌，經(jīng)過(guò)勾兌才能使酒的口感，香味協(xié)調(diào)。勾兌酒不等同于酒精酒。2000年的酒你要找人鑒定下才知道了，如果是純糧酒的話，肯定能賣個(gè)好價(jià)錢。如果是酒精酒的話，基本就沒(méi)用了。

當(dāng)然能喝了，茅臺(tái)酒屬于醬香酒是純糧酒，醬香酒是貯存時(shí)間越久越醇越好喝，當(dāng)然十年的茅臺(tái)酒的價(jià)格相比之下也是非常之貴的。

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒，不適宜飲用。白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

純正的中國(guó)白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒(méi)有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)，酒度較高（通常在50度以上）等條件?！　≈灰芊廨^好,酒是越存越香,口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了　　在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

純正的中國(guó)白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒(méi)有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)，酒度較高（通常在50度以上）等條件。只要密封較好，酒是越存越香，口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話，變化不大，要在瓦或瓷里的低溫密封就好了 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

據(jù)我所知，純糧酒常溫下正常放置即可，能長(zhǎng)期保存，我家里放的谷養(yǎng)康無(wú)添加純糧酒放置的時(shí)間挺長(zhǎng)的，這個(gè)是專業(yè)只做零添加糧食酒的品牌，越放越香醇，口感純正，是個(gè)不錯(cuò)的好酒，京東上面就能買到正宗的谷養(yǎng)康無(wú)添加純糧酒。

密封不漏酒即可。酒質(zhì)好，存五年就很不錯(cuò)了，十年當(dāng)然更好。

酒壇只要不漏，酒的度數(shù)夠高，一本沒(méi)什么影響...最起碼酒壇要埋一半在土里...

制酒的過(guò)程是這樣的： 1.榨汁 2.測(cè)糖度、酒精度=糖度/1.7 3.測(cè)ph值 4.3~4.5最好喝 5.巴斯德殺菌——最重要的過(guò)程 5.加入酵母菌 6.密封 為什么你釀的酒發(fā)酸呢？我覺得有可能是殺菌不完全。巴斯德殺菌就是不破壞物質(zhì)而所采取的低溫殺菌大多都是用，80度隔水加熱殺菌30分鐘，因?yàn)榻湍赴l(fā)酵本身是厭氧反應(yīng)，發(fā)酵大至上7~10天。過(guò)程中不要打開來(lái)，不過(guò)要泄氣，因?yàn)榉磻?yīng)中也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，而發(fā)酵完后要冷藏起來(lái)，使酵母死亡，而打開后也要放冷藏。因?yàn)榫凭谟醒醯沫h(huán)境會(huì)與醋酸菌反應(yīng)成醋酸，市上的水果醋就是如此來(lái)的。 葡萄酒酸了建議不要喝了，不能喝. 葡萄酒如果是自己釀制的當(dāng)然沒(méi)有保質(zhì)期。變酸了是因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)了.建議不要了. 葡萄酒里的單寧酸對(duì)皮膚有很好的附著力, 并可使粗大毛孔收縮、繃緊而減少皺紋, 使皮膚顯出細(xì)膩的外觀。因此建議拿來(lái)洗臉.還有 拉菲口感不錯(cuò)，就是毛貴，一般的么，橡木桶吃吃就OK的。

哎呀，我回答了好多個(gè)這樣的提問(wèn)了。用純凈水的桶做葡萄酒的話，大概用35-40斤葡萄。葡萄洗凈濾干水。桶也要洗凈濾干水。把葡萄搗碎些裝入桶里，加糖攪拌一下。葡萄不能裝滿一桶的，發(fā)酵的時(shí)候需要空間，裝太多了也是浪費(fèi)，會(huì)溢出來(lái)。糖加多少我不記得了，你可以先適量的加一些，估摸著能甜就行。用白酒封面，這個(gè)桶用不了半斤白酒的。最后把口子扎緊，不能漏氣哦，漏氣了會(huì)發(fā)霉的。水沒(méi)有濾干也會(huì)發(fā)霉。把桶放在陰涼的地方就行了，不能放在熱的地方。過(guò)了十一就可以拿出來(lái)濾渣喝酒啦。如果覺得不夠甜，可以加冰糖，冰糖要敲碎，最好成粉狀。濾出來(lái)的酒灌裝好，也要把口子密封扎緊的。這樣可以放很久，直到你喝完。沒(méi)什么變質(zhì)不變質(zhì)的，頂多就是漏氣了變酸而已。萬(wàn)一要是發(fā)霉也不用著急，拿干凈的毛巾做過(guò)濾，就還是能喝的。要是釀多了，葡萄渣還能提煉燒酒，不過(guò)這個(gè)東西不是一般隨便就會(huì)弄的，這個(gè)得要有工具。自己釀的不像是工廠批量生產(chǎn)的東西，沒(méi)有添加劑，家里釀的也不可能會(huì)有多少啊，你再多也多不過(guò)我家的吧，我家是種葡萄的，今年我老媽釀了好幾壇呢。所以我覺得，你壓根就不用擔(dān)心保存問(wèn)題。

普洱熟茶放十年口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯?huì)很豐富，原料好的話茶葉會(huì)很好。1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過(guò)是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。

普洱熟茶放十年口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯?huì)很豐富。1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。平時(shí)每天都喝一點(diǎn)普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。

可以，普洱茶放得越久越值錢，也越好喝

首先要確認(rèn)是否發(fā)霉，沒(méi)有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了，是不能喝的。普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答普洱茶放了10年可以喝，但前提是要茶葉保存完整，如果茶葉在保存的過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有受到任何來(lái)自于外界的污染、串味、受潮、發(fā)霉之類的，即可飲用。若茶葉在保存的過(guò)程當(dāng)中，因?yàn)槟承┰蚨l(fā)生了變質(zhì)，不論質(zhì)量多好都不能再飲用。一般來(lái)講，10年的普洱茶已經(jīng)進(jìn)入很好的適飲期，買來(lái)就可以喝。用開水沖泡之后會(huì)呈現(xiàn)出橙黃明亮的茶湯來(lái)，香氣濃醇、滋味鮮爽，讓人回味甘甜、唇齒留香。普洱茶放了10年的價(jià)值普洱茶放了10年，其價(jià)值一般在1500~2000元一斤左右，因?yàn)槠斩杈腿缤埔粯?，年份越久，滋味越醇厚，相?yīng)的價(jià)值也就會(huì)越高。目前市面上出售的主要是5~10年的普洱，10年以上的普洱茶較為少見。