現(xiàn)在隨著我們的生活水平不斷地提高，對生活質量也是也來越高，而紅酒也成為了我們家中必備的酒類。而紅酒它的營養(yǎng)價值極為豐富，同時也非常的受女性朋友的喜愛。而在一些正式的場合喝紅酒也會非常有講究的，那么紅酒搖了會怎么樣呢？那接下來就讓小編帶著大家一起來學習了解一下紅酒吧。
紅酒搖了會怎么樣
當我們搖晃手中的酒杯時，可以讓杯中的酒液與空氣充分接觸，這樣可以達到醒酒的目的。氧氣進入杯中可以讓葡萄酒中的單寧嘗起來更加柔順，口感也更加圓潤。第三還可通過搖杯的動作，觀察葡萄酒的色澤和掛杯情況，提高對即將飲用的葡萄酒的了解，比如紅酒的品質以及哪個年份的紅酒，在此階段，有時需要搖一搖杯子，搖杯主要有幾個目的：散發(fā)酒香。搖杯子這個動作最主要的作用就是讓葡萄酒的香氣散發(fā)出來。通過搖晃，酒杯中的葡萄酒分子的擾度和熵值就會隨之增加。
最安全的搖杯方式是桌面型，將酒杯放在桌上，將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時針畫圈即可。另一種極客式，對搖杯比較熟練，站立著手持杯梗，在空中時精巧地運用手腕的力量，讓杯中之酒沿著中心旋轉，需要掌握手腕的用力，不能過猛，拿杯一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會將葡萄酒捂熱，使葡萄酒溫度過高而破壞了其風味。
紅酒怎么品
喝紅酒之前要先晃動一下酒杯，讓氧氣進入酒內使酒產生香氣，并釋放酒內的酯、醚和乙醛等化學物質。只需品嘗一小口就行，讓其布滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣，在口內停留時間6-15秒鐘即可，太久的話唾液會弱化紅酒的香味。
溫馨提示：這樣看來我們的紅酒搖了只會讓它的口感更加的醇厚，香甜，而且在和紅酒的時候搖杯也是非常有講究的，一定要注意姿態(tài)優(yōu)雅。但是小編在這里提醒答案及，想要真正的品酒，就要認真，仔細的學習品酒禮儀。