瓶裝葡萄酒可以放多久

  瓶裝葡萄酒都是有保質(zhì)期的,最長(zhǎng)的達(dá)30年,短的也有5年的,瓶裝葡萄酒,一旦開封最好在三天內(nèi)喝完,時(shí)間長(zhǎng)了口感會(huì)變淡,瓶裝葡萄酒一般瓶子上會(huì)有保質(zhì)期的標(biāo)簽,可以根據(jù)保質(zhì)期的標(biāo)簽來(lái)決定放多久以及多久喝完,放在冰箱中可以保存一個(gè)星期,紅酒通常在開過(guò)后,可以在冰箱中保存。Content tu er


  瓶裝葡萄酒可以放多久

  1.冷藏

  延長(zhǎng)葡萄酒壽命最簡(jiǎn)單的方法就是重新塞上木塞將其儲(chǔ)藏在冰箱里。如果剩余的葡萄酒密封較好,酒液剩余量較多,可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回,可以使用保鮮膜。通常,通過(guò)這種方法,紅葡萄酒的保存時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。在下次飲用之前,先將葡萄酒取出,讓酒的溫度上升至室溫后再飲用。

  2.更換容器

  如果你有小容量的酒瓶,可以將未飲用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞,以減少酒液與空氣的接觸面,從而減少氧化。這種方法雖然稍顯復(fù)雜,但如果更換后的小酒瓶中酒液充盈,重新密封后,能夠產(chǎn)生很好的保存效果。采用這種方法時(shí),需要注意的是,不要使用洗潔精等洗滌劑清洗小容量酒瓶,以避免殘漬污染酒液。

  3.利用開瓶器

  市場(chǎng)上,有很多種開瓶器可以幫助保存開瓶的葡萄酒。比如,卡拉文(Coravin)開瓶器可以通過(guò)一根針管穿透軟木塞取酒,無(wú)需打開酒瓶。

  4.真空法

  采用真空裝置,將酒瓶?jī)?nèi)的氧氣去除,并密封酒瓶。但是這種方法不適用于起泡酒,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致起泡酒失去氣泡。常用的真空裝置,比如真空泵可以在超市或葡萄酒專賣店購(gòu)買。

  5.覆蓋法

  利用專業(yè)工具將氮?dú)饣驓鍤獾榷栊詺怏w置入酒瓶?jī)?nèi),使其在酒與空氣之間形成一個(gè)保護(hù)層,可以保護(hù)酒液不被氧化。Content tu

??

  一瓶葡萄酒開瓶后能放多久

  有些葡萄酒抗氧化能力特別強(qiáng),開瓶后保存一兩個(gè)月是完全沒有問題的,這些葡萄酒都是那些葡萄酒呢?高甜的葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒。很多對(duì)葡萄酒概念不清楚的人,都覺得這些不是葡萄酒,但是這些酒的原料是葡萄,其實(shí)他們也是葡萄酒。像白蘭地、汝拉黃酒(這個(gè)規(guī)格不是750ml)、雪莉酒這些葡萄酒,抗氧化能力超強(qiáng),開瓶后喝不完,也不用著急要喝完,封好,什么時(shí)候想喝了,再拿出來(lái)喝,品質(zhì)還是杠杠的。但是生活中,這樣的葡萄酒還是少的,畢竟產(chǎn)量少、價(jià)格貴。日常中的絕大部分的葡萄酒都是開瓶以后,就不適合多放的,放久了就不適合再喝的。當(dāng)然這些葡萄酒開瓶之后,能存放的時(shí)間各有各的不同,有些很短,有些稍微長(zhǎng)一兩天。

  起泡酒:開瓶以后,最多能存放1-3天。我們都喝過(guò)可樂吧,一旦少了起泡,口感就差遠(yuǎn)了,起泡酒也是一樣。開瓶后起泡消失得很快,所以要進(jìn)快喝完,都后面也不是不能喝,只是口感真的不好。

  輕酒體的桃紅及白葡萄酒:開瓶以后,最多能存放5-7天。此類葡萄酒,開瓶以后能存放的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些,但是也不能太久。

  重酒體的白葡萄酒:開瓶以后,最多能存放3-5天。此類葡萄酒也是容易氧化的,開瓶之后,建議盡快喝完。

  紅葡萄酒:開瓶以后,最多能存放3-5天。紅葡萄酒雖然含有單寧,但是開瓶以后也不宜多放。

  當(dāng)然以上這些日期,都是以封塞,置于冰箱當(dāng)中為標(biāo)準(zhǔn)的。如果是放在高溫或者太陽(yáng)直射的地方,葡萄酒

  綜上所述,我們對(duì)瓶裝葡萄酒可以放多久有了一定的了解,瓶裝葡萄酒可以放多久,是可以根據(jù)保質(zhì)期來(lái)決定的,平時(shí)如果保存的話,可以選擇冷藏,但是要注意的是,一但開封了之后,就會(huì)讓我們更加的難以保存了,所以,如果不會(huì)保存的話,也可以按照上面的方法。

推薦閱讀

熱文