如果說到白酒的酒精度數(shù)，我們一般會將他們分為高度白酒中度白酒和低度白酒可能對于年輕人更加喜歡喝低度白酒，在一些重大的場合，比如喬遷之喜接風洗塵的時候都會喝上一點點的白酒，不僅僅能夠起到調(diào)節(jié)氛圍的作用，也能夠讓我們進行一定的交談，促進人與人之間的感情。那么高度白酒的酒精度數(shù)和低度白酒的酒精度數(shù)到底有多少呢？
考慮白酒酒度不同，溶解白酒的香味物質(zhì)能力不同，國家白酒同一個標準執(zhí)行過程中把白酒分為兩類：高度白酒、低度白酒。
把酒度在25度~39度執(zhí)行一個標準，因酒度低，溶解香味物質(zhì)的能力下降，定義為低度白酒標準。
把酒度在40度~68度執(zhí)行一個標準，因酒度高，溶解香味物質(zhì)能力提高。定義為高度白酒標準。
參考白酒國家標準GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等標準都是如此，以40度做為分界點。最高酒度定在68度，最低酒度定在25度。
為什么高度酒貴
賣的貴和便宜，這個主要從經(jīng)濟成本去算的，因為投入大了總歸還是要賣的貴一點。還有一個我們的觀念在逐漸變化和市場的需求，希望我們在推廣低度酒的時候能夠提供更適合消費者承受的度數(shù)。
如果說在同一個品牌下，并且它是在同一個質(zhì)量層次上，比方說都是最優(yōu)質(zhì)的酒，可能在同一個品牌下高度的比低度的貴一些，因為高度的用的原酒會多一些。
這不是一個簡單的成本問題，成本是一個效益，品質(zhì)和品牌還有一個效益，用的原料多跟少，用的好酒的多跟少，50多度和30多度用的原料多少不一樣。即使在同一個品牌底下，做低度酒對酒質(zhì)的要求會更高。
綜上所述，一般而言，高度白酒的酒精大部分在40度到68度之間，而低度酒在25度到39度之間，但是，我們喝一點低度的白酒可能相比而言不那么容易喝醉，更加容易消化和恢復。對于一些不擅飲酒的人而言，還是選擇低度白酒最適宜，這樣能夠使白酒中的一些酒精成分更加容易新陳代謝。入白酒它喝起來會有一種刺激和辛辣的感覺，對于一些年輕人可能是接受不了的。
