楊梅酒是適合女性飲用的一款酒，很多人對它青睞有加。作為一款特有的水果酒，他進行一定的比例制作融合，釀造而成，擁有一定的功效，可以起到減肥的效果，再進行飲用時將楊梅中所含的果酸進行一定的轉化，這為俊男靚女們提供了最理想的水果酒，而且也能夠起到排毒養(yǎng)顏的功效。那么如果購買的楊梅酒，他過了保質期兩年是否能夠進行繼續(xù)飲用呢？
楊梅酒存放兩年，已經不能喝了。
因為泡了2年的楊梅酒一般都會變質，其中的成分早就發(fā)生了改變，并且不建議泡這么久喝，放置時間久了會促使楊梅酒的營養(yǎng)流失及細菌的繁殖生長，喝了對人體不好。
不要看到表面上沒變質，就認為可以喝，其實放置了這么久，其中各種營養(yǎng)成分早就發(fā)生了改變，喝了很容易就引起腹瀉的現象發(fā)生。
而且，很多人都是用的塑料容器來泡制楊梅酒，放置2年之后塑料之中的塑化劑早就慢慢溶解在酒中了，對于人體健康時非常不利的，所以不建議喝。
雖然說現在果酒保質期一般都是一年以上，但是其中的營養(yǎng)價值就很難說了。一般果酒(紅酒)類都有保質期，實際上就是衛(wèi)生學上可以達標，營養(yǎng)學上已經不合格了。
楊梅酒怎么保存
楊梅酒的存放方法：楊梅酒一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發(fā)。釀制三個月即可開封，時間越久越好。
開封后，就必須將果肉與渣用紗布過濾，另外裝瓶同樣放置在陰涼避光處穩(wěn)定酒質，風味會更好。期間盡量避免不必要的晃動。
釀酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要對。直接法是讓水果自然發(fā)酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量則視水果甜度有所差異，一般以150克—200克冰糖口感最佳。轉換法用酒則多些，以500克水果添加500ML白酒為宜。
總結，適量的喝一些楊梅酒可以起到一定的效果，也能夠解除煩惱，現在已經研究表明，可以起到新陳代謝的作用，穩(wěn)定我們的情緒，也能夠預防中風，如果我們在心情不好的時候，適量的喝一些楊梅酒也能夠讓我們起到一定的調節(jié)效果，存放兩年的楊梅酒一般是不可以再進行飲用的，雖然他并沒有變質的現象，但是成分也已經有了一定的變化，放置如此長的時間再繼續(xù)飲用的話，對身體就會有壞處。
