威士忌是比較出名的一種酒，也是很多人都喜歡喝的，喜歡喝酒的人尤其是外國酒的，一定是知道威士忌的，那么威士忌多少度?威士忌可以放冰箱嗎?接下來我們就一起來看一看吧！

　　威士忌多少度？

　　威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。平時我們所見的威士忌多少度，一般是40度的，與我國白酒度數(shù)相比還是屬于低度酒。世界上最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

　　40度芝華士12年蘇格蘭威士忌，芝華士12年延續(xù)了芝華士始終如一的獨特傳統(tǒng)。自19世紀首度推出以來，這種口感醇和豐潤的蘇格蘭威士忌已使芝華士兄弟公司譽滿全球。

　　40度英國帝王12年特級蘇格蘭威士忌，融陳過程是將調(diào)和后的12年威士忌再存入特選的陳年橡木桶，經(jīng)歷多一次的6個月的積淀融合，進一步吸取陳年橡木桶的獨特氣味和迷人色澤。經(jīng)過“融陳”后的帝王酒仿佛再獲新生，區(qū)別于蘇格蘭其他地區(qū)的出品，能達到如加倍年份般的醇滑口感。

　　40度英國皇家禮炮21年，選用上好的谷物和麥芽威士忌調(diào)配而成，并且經(jīng)過了嚴格的二十一年以上的醞釀，進而成為舉世推崇，并用以向成功人士的極致成就獻禮的威士忌佳釀。

　　40度英國馬諦氏21年，呈深琥珀色，醇厚馥郁，帶著淡淡太妃糖和奶油香、幽雅的木桶香氣和煙熏風味，入口溫和飽滿，豐富韻味香氣相互纏繞，深層幽雅卻又層次分明的后韻。

　　威士忌可以放冰箱嗎？

　　不建議放冰箱。

　　很多人會把伏特加放冰箱冷藏，拿出來喝的時候冰冰涼涼，就像喝一杯冰水一樣。事實上，把烈酒放入冰箱冷藏也有它的好處。當溫度下降的時候，液體的粘度(viscosity)會增加。這意味著伏特加冷藏一段時間后會變得更加有質(zhì)感。世界頂級伏特加品牌雪樹伏特加(Belvedere)的調(diào)酒師ClaireSmith說道：“冷藏后的伏特加會變得更加有粘性，而且更加飽滿，但是風味和香氣則會減弱?！?/p>

　　隨著溫度的升高，酒釋放出來的揮發(fā)性物質(zhì)越多。我們知道如果酒的溫度過高，撲面而來的都是酒精的味道，這也是為什么有些人喝威士忌喜歡加冰的原因。然而，當一杯酒的溫度過低的時候，香氣和味道就會被削弱，喝起來很難被感知到。

　　由于伏特加本身的風味和氣味物質(zhì)都比威士忌少，通俗的說，就是比威士忌簡單。當然這并不意味著伏特加就沒威士忌好，曾經(jīng)還有過報道說喝伏特加沒有喝威士忌那么重的宿醉。對于一般人來說，即使伏特加冷藏后的風味被減弱，那也無傷大雅，因為本身就不那么明顯。然而，威士忌卻不一樣，很多人喝威士忌會跟品葡萄酒一樣，用鼻子慢慢享受它的香氣，所以一般不建議威士忌冷藏，不然這些令人愉悅香氣就很難被察覺出來了。