張裕葡萄酒在國內是一款非常出名的國產(chǎn)葡萄酒，那么張裕旗下的張裕愛斐堡珍藏級是一款怎么樣的葡萄酒呢？下面我們就一起來看一看張裕愛斐堡珍藏級赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣吧！

　　張裕愛斐堡珍藏級赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣

　　首先來介紹一下張裕愛斐堡。892年，著名的愛國僑領張弼士先生為了實現(xiàn)“實業(yè)興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了“張裕釀酒公司”，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。

　　經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一”。在中國社會科學院等權威機構聯(lián)合進行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。

　　北京張裕愛斐堡國際酒莊位于北京市密云縣，城堡呈歐式風格，由建筑面積7000平米的城堡主樓、近3000平米的地下酒窖、1400余畝葡萄園組成（其中主體建筑周圍400畝）。酒莊配備了會議中心、主題休閑區(qū)、葡萄酒培訓鑒賞中心、葡萄酒主題餐廳以及葡萄酒泥SPA等特色功能區(qū)。生產(chǎn)設備由意大利、德國等國進口，達到世界領先水平。首席釀酒師歌哈迪先生在法國波爾多地區(qū)擔任釀酒師長達40余年。酒莊地下大酒窖占地3000平米，深7米，常年恒溫15度左右，濕度保持在70—75%，為釀制出優(yōu)質葡萄酒提供了有利環(huán)境。在這里，來賓可以認領屬于自己的儲酒領地，新酒釀成時還可以現(xiàn)場品鑒，以優(yōu)惠價格訂購期酒。北京張裕愛斐堡國際酒莊首創(chuàng)“釀酒、旅游、培訓、休閑”四位一體的酒莊經(jīng)營新模式，發(fā)售了中國葡萄酒歷史上的第一桶期酒。

　　而且為充分保證每一株葡萄樹得到充分陽光與營養(yǎng)，愛斐堡酒莊一畝地僅種266株葡萄樹，一株葡萄樹只產(chǎn)一瓶好酒，甚至優(yōu)于法國AOC法定產(chǎn)區(qū)標準。

　　接著來介紹的是張裕愛斐堡珍藏級赤霞珠干紅，這款干紅葡萄酒用赤霞珠釀造，呈深紅寶石色，澄清有光澤。香氣濃郁，具典型黑李子、櫻桃等成熟黑漿果香氣，及協(xié)調的醇香和橡木香。口感醇厚，酒體豐滿，單寧細膩、結構平衡，典型性強。

　　這款酒選用張裕酒莊精選的赤霞珠(CabernetSauvignon)為原料,嚴格控制葡萄原料的產(chǎn)量與質量,由中法釀酒師采用法國傳統(tǒng)工藝精心釀造而成,并在來自法國ALLIER及NEVERS地區(qū)的橡木桶中貯藏24個月以上。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)提供全程技術指導。由擁有20余年釀酒經(jīng)驗的法國釀酒師哥哈迪先生釀制。

　　葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用

　　1、葡萄酒與心血管病的防治

　　葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

　　2、葡萄酒對腦血栓的防治作用

　　葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發(fā)生。

　　3、葡萄酒可防治腎結石

　　德國科學家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫(yī)學研究所的醫(yī)學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統(tǒng)說法并不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36%。

　　4、葡萄酒可預防乳腺癌

　　最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

　　5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

　　日本科學家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

　　6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性

　　美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

　　7、葡萄酒有助于提高記憶力

　　科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產(chǎn)生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導致記憶力減退。

　　8、葡萄酒能防治感冒

　　至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預防感冒。

　　張裕愛斐堡珍藏級赤霞珠干紅是一款怎么樣的葡萄酒，現(xiàn)在大家應該都了解了吧，好了本文就為大家介紹到這里了，相信大家不僅對張裕葡萄酒有了更多的了解，也了解到了葡萄酒對我們的好處，大家日常生活中可以喝一些哦，但要注意適量。