眾所周知，身體是革命的本錢，所以我們的本錢就是身體，黃酒作為我國的民族特產，其用曲制酒、復式發(fā)酵的釀造方法與世界上其他釀造酒有明顯的不同。尤其是曲發(fā)酵后釋放的“多酚類物質”，對人體的健康有著深遠影響，那喝黃酒影響血糖嗎？相關的介紹如下！

　　血糖高能喝黃酒，適量的飲酒對血糖的控制是有利的

　　如果血糖高控制良好的情況下，可以少量用黃酒的，起到活血化瘀的作用，但是不能過度用。建議血糖高，一定要在飲食上注意多喝水，多吃青菜，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低鈉飲食，監(jiān)測血糖，也不能盲目用一些藥物，以免導致不良反應。

　　血糖高的人怎么喝黃酒

　　血糖控制良好時,可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴媱澣缑恐茱嬀?~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮,有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。飲酒前后可監(jiān)測血糖,了解飲酒對血糖的影響。

　　飲用黃酒有助健康

　　黃酒中人體所需的各種營養(yǎng)素比較，含量也相當高，且可為人體直接吸收，所以，夏季適量飲用紹興黃酒不但可以補充人體正常生理代謝所需要的大量營養(yǎng)素，維持體內能量和營養(yǎng)平衡，而且可以促進血液循環(huán)，加速體內代謝產物的排泄，改善人體內環(huán)境，提高心血管系統(tǒng)的抗病能力。

　　關于黃酒的功效，醫(yī)藥學家李時珍早有論述："少飲則和血，裝神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼;赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之方焉。"因此，倡導夏季飲用黃酒，這對于增強體力，補充營養(yǎng)，提高集體，延緩大腦衰老大有裨益。至于夏季飲用黃酒的方法，可視個人興趣愛好不同而不同，既可將黃酒與其他酒類或果汁兌制雞尾酒，也可以冰鎮(zhèn)貨在酒中加冰塊，這樣既降低了酒溫，又降低了酒精度，飲后更爽口宜人。

　　黃酒的選購標準

　　1、應在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業(yè)對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售后服務有保證。

　　2、選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產的產品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產條件和設備好，產品質量穩(wěn)定。

　　3、選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。

　　4、黃酒產品執(zhí)行的國家標準為：GB/T13662、GB17946等。

　　黃酒在什么時候飲用

　　黃酒進入人體之后，會產生大量的熱量，可以有效地促進血液的流動，這樣可以有效地疏散血液中的糖分，促使血糖水平降低，不至于對人體產生不良的影響。并且黃酒屬于溫熱性的食物，對于陽虛、氣血虛弱的人來說是良劑，可以有效地驅散體內的寒氣。在平時的日常生活里，我們經常在天氣嚴寒的時候小酌一杯，這樣可以有效地驅寒，就是依據(jù)酒的性質來利用的。

　　黃酒保存不好怎么樣

　　黃酒在釀制過程中需要一個陳化的過程，人們把新制的酒坊在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷地養(yǎng)化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯等酯類，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化，但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要數(shù)年的時間。

　　如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，較后酸敗成醋了。

　　總之，對于血糖偏高的人來說，是可以適當?shù)暮纫稽c點黃酒的，黃酒中還是含有很多的營養(yǎng)成分的，偶爾喝一點點可以起到活血化瘀的作用，不過千萬不能喝多。