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1，如何挑選紅葡萄酒
1、看酒標(biāo)：高品質(zhì)的紅酒會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)出其釀酒師的等級(jí)排名。2、品味道：高品質(zhì)紅酒入口潤(rùn)滑，喝完嘴唇會(huì)稍許發(fā)黑。若是發(fā)紅，說明是摻色素的勾兌酒。3、看酒瓶：高品質(zhì)的紅酒酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋，一般做工精致。4、看顏色：紅酒的顏色越深，代表所蘊(yùn)含的葡萄果味會(huì)更多一些，如果顏色透明，代表酒味可能會(huì)更濃。5、聞香：如果葡萄酒的香氣很淡，可能是這葡萄酒需要醒酒。你可以先醒酒半個(gè)小時(shí)，如果香氣還是較含蓄，說明這葡萄酒比較生。如果味道出現(xiàn)了煮水果的味道，估計(jì)這酒已經(jīng)過了適飲期。
2，新手買紅酒怎么挑選
新手選購紅酒的方法：1、看配料表如今市場(chǎng)上有許多紅酒是勾兌出來的，有添加劑的紅酒絕對(duì)不能選擇，當(dāng)然二氧化硫除外，這是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。2、選材來源購買進(jìn)口紅酒，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比較高，也比較容易飲用。3、葡萄品種選擇推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設(shè)拉子和仙粉黛，最后慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒。4、選擇糖分含量依據(jù)酒的含糖量，將其分為干型、半干型、半甜型、甜型，比較推薦從半甜或半干開始，酸澀的感覺就沒有那么強(qiáng)烈，比較好接受。5、挑選招牌酒初學(xué)者推薦從不同國(guó)家中挑選最有代表性的葡萄酒，如澳大利亞的西拉/塞拉子，智利的佳美娜，西班牙的丹魂，意大利的莫斯卡托等等。
3，紅酒怎么選
1.考慮原產(chǎn)地紅酒主要產(chǎn)于國(guó)外，以法國(guó)紅酒最為著名。因此選擇紅酒時(shí)，首先要注意其產(chǎn)地，比如法國(guó)、智利和西班牙的紅酒都比較好。2.觀察紅酒的等級(jí)通常購買紅酒時(shí)，瓶身標(biāo)簽上都會(huì)注明紅酒等級(jí)，那么一級(jí)紅酒就是品相和質(zhì)量最好，二級(jí)相對(duì)要差一點(diǎn)。三等紅酒，只能在家里品嘗。3.考慮年份年份不同的紅酒是指那一年采摘的葡萄釀制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質(zhì)最好，所以這個(gè)年份釀制的紅酒品最好，以及口感。4.注意純度假如是品相好的紅酒，里面是很干凈透徹的，但如果是更差一點(diǎn)的紅酒，那么有可能在瓶里發(fā)現(xiàn)一些混合物。相關(guān)注意事項(xiàng)挑選紅酒首先要看紅酒的酒標(biāo)，了解紅酒的基本信息，如品牌、產(chǎn)區(qū)、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應(yīng)該是清澈的，有些陳年紅酒會(huì)有沉淀，但不是渾濁的，最重要的是根據(jù)自己預(yù)算挑選適合的紅酒。市場(chǎng)上流行的大多是干紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒后回甘；白葡萄酒有點(diǎn)酸的味道，又帶點(diǎn)甜，所以會(huì)適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據(jù)自己的口感選購紅酒。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系，如果是相同葡萄品種的紅酒對(duì)比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生，但酒液應(yīng)該是清澈的。選購紅酒的時(shí)候，別人說好的不一定就好，因?yàn)槊總€(gè)人的口感不同。大品牌的進(jìn)口紅酒價(jià)格被炒作得非常高，選擇的時(shí)候我們可以傾向于普通餐酒或性價(jià)比高的紅酒。
4，怎樣選擇好的紅酒
一瓶好的紅酒通常具有以下特征：1、酒體：對(duì)于干紅葡萄酒來說，影響酒體的最重要因素就是酒精度，其他因素還有風(fēng)味物質(zhì)、單寧、甘油和酸等。酒體豐滿的葡萄酒一般余味比較綿長(zhǎng)。2、香氣：香氣可以告訴你關(guān)于一款葡萄酒的很多信息，只要簡(jiǎn)單地?fù)u一下杯，你就可以聞到各種香氣，包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果沒法一一分辨出這些香氣，那也無傷大局，只要能識(shí)別出香氣是否健康，有沒有受到污染就行。3、單寧：如果紅葡萄酒的單寧比較重，它就會(huì)帶有比較明顯的苦味和澀感。單寧主要來源于葡萄籽、皮和梗，以及橡木桶，是組成葡萄酒結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵性成分。4、風(fēng)味：風(fēng)味是指由口腔后鼻咽上的嗅覺細(xì)胞來感知到的香氣特征，跟單單由鼻腔感受的香氣有些許差別。葡萄酒在口腔里面時(shí)，由于溫度升高，會(huì)釋放出更多更濃的風(fēng)味。風(fēng)味是否復(fù)雜可以在一定程度上反應(yīng)出葡萄酒的質(zhì)量水平。擴(kuò)展資料選購紅葡萄酒的幾個(gè)基本原則：（1）首要的原則是拋棄所有關(guān)于如何選購紅葡萄酒的條條框框，遵循自己的本能來進(jìn)行選擇。葡萄酒選購應(yīng)該是一件尊重個(gè)性的藝術(shù)式行為，你可以根據(jù)自己的想法多做試驗(yàn)，積累第一手的經(jīng)驗(yàn)。（2）注意酒標(biāo)。酒標(biāo)會(huì)告訴你葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味和口感等方面的信息。（3）不要忽略酒精度。對(duì)葡萄酒來說，7．5％－10．5％算是比較低的酒精度，10．5％－12．5％是中等酒精度，12．5％以上就是比較高的酒精度了。要根據(jù)具體的場(chǎng)合和飲酒人的酒量來選擇比較合適的酒精度。（4）如果是新手，最好到值得信賴的酒類飲料專賣店去選購葡萄酒，并請(qǐng)專賣店里的店員提供選購建議。參考資料來源：中新網(wǎng)-女人節(jié)約會(huì) 怎樣選購紅葡萄酒?
5，普通人怎樣選購紅酒
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1.看酒標(biāo)：高品質(zhì)的紅酒會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)出其釀酒師的等級(jí)排名。2.品味道：高品質(zhì)紅酒入口潤(rùn)滑，喝完嘴唇會(huì)稍許發(fā)黑。若是發(fā)紅，說明是摻色素的勾兌酒。3.看酒瓶：高品質(zhì)的紅酒酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋，一般做工精致。看顏色：紅酒的顏色越深，代表所蘊(yùn)含的葡萄果味會(huì)更多一些，如果顏色透明會(huì)更好
看紅酒的年份就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區(qū)別的，這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等，夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長(zhǎng)較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長(zhǎng)提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。2/3看紅酒的日期紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過最好在5年內(nèi)飲用，因?yàn)榧t酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份。例如2003年干紅葡萄酒，意思是2003年出產(chǎn)的，保質(zhì)期都要從2003年開始算起。
推薦紅酒阿根廷馬爾貝克紅酒 這款紅酒是用阿根廷的葡萄品種來命名的。馬爾貝克就是阿根廷所釀制的葡萄酒當(dāng)中的葡萄的品種。這款紅葡萄酒它里面有非常醇厚的水果的香氣,而且有一些微微碳味道。但是我們喝的時(shí)候,嘴巴里會(huì)留下濃郁的果味,酸甜度適中而受到很多人的喜愛。而且這款酒還被評(píng)為了世界上最好喝的酒之一。拉菲紅酒 拉菲是法國(guó)波爾多葡萄酒之一。這款酒現(xiàn)在被全世界人所稱作為最好喝的紅酒,而且它的價(jià)格非常貴。因?yàn)獒勚苹鼐驮诶乒疟?因此這也是拉菲紅酒的名字的由來。拉菲酒的釀制工藝精湛,而且所用的原料及其精選,兩到三棵葡萄樹上面的葡萄精選挑出來之后才能釀制一瓶拉菲酒,因此它也是限量供應(yīng)的。張?jiān)?/a>葡萄酒
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6，買紅酒你會(huì)怎么挑選
近幾年來，紅酒在女性生活中發(fā)揮著越來越重要的作用，體驗(yàn)微醺的感覺，享受紅酒的滋潤(rùn)，體現(xiàn)了女性與紅酒的不解之緣。 但是很多人喜歡喝紅酒，但是卻不太懂怎么挑選紅酒。 下面就來教你買紅酒的時(shí)候改怎么去挑選？ 紅酒好喝，關(guān)鍵還是在于選擇，其實(shí)懂得分辨和欣賞高品質(zhì)的紅酒實(shí)在是一門高深的學(xué)問，無論是從選酒、儲(chǔ)存、用酒時(shí)的溫度與環(huán)境，甚至所用的酒杯，各種細(xì)節(jié)和要點(diǎn)都不容馬虎，因?yàn)檫@些因素都影響著紅酒的品質(zhì)和味道。 下面就把輕松挑選紅酒的三招秘籍分享出來。 1、選購紅酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。 此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2、觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。 3、按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分；按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。 高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長(zhǎng)；一般干紅葡萄酒酒精度在11°～12°之間。 高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒精度一般?2°左右。 平時(shí)愛喝紅酒的朋友在購買的時(shí)候可以按照這三個(gè)技巧去挑選自滿意的紅酒喲！ 溫馨提示: 紅酒保管方法: 保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化。在家中保存于常溫下即可，若想飲用冰鎮(zhèn)過的于飲用前冰凍即可。 紅酒最理想的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在12℃～14℃之間，濕度在65%～80%之間，保持黑暗、干凈，以免異味滲入酒內(nèi)，破壞紅酒的天然味道。 另外，葡萄酒不能直立存放，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。 1、看酒的等級(jí)：有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不同的等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2、看酒來自哪些莊園：例如法國(guó)的波爾多地區(qū)就有9000多座酒園，酒園中酒的質(zhì)量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。 3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。希望能幫助到你！ 4、紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合制作陳年酒。 貴的 對(duì)比品嘗。 市面上那千千萬萬種葡萄酒，哪些好喝呢？怎么挑選呢？這種時(shí)候，就需要一點(diǎn)酒評(píng)家的幫助了。 現(xiàn)如今，葡萄酒圈已經(jīng)實(shí)現(xiàn)酒評(píng)的“工業(yè)化生產(chǎn)”，專門滿足愛好者查閱的需要。遇到一款酒，愛好者們只需輕敲關(guān)鍵詞，就能夠看到酒評(píng)家的評(píng)述。 你可能覺得這個(gè)過程聽起來十分機(jī)械化：品酒詞看來看去總是那些；要是遇見一個(gè)喜歡咬文弄字的酒評(píng)家，干脆看都看不懂。不過，對(duì)葡萄酒風(fēng)味進(jìn)行系統(tǒng)性的評(píng)價(jià)，尤其是做出打分，還是很有用的。不妨試試根據(jù)你自己的品鑒體驗(yàn)打出分?jǐn)?shù)，再和專家們進(jìn)行對(duì)比，你就知道哪些專家和你“氣場(chǎng)相合”了。同時(shí)，你還可以判斷酒商賣的酒，是不是配得上它的價(jià)格。 真正的“性價(jià)比”存在于中檔價(jià)位 一旦你脫離了只喝便宜酒的階段，你就開始給予那些用心的釀酒者（而不是中間商）更多實(shí)質(zhì)的支持。你開始為產(chǎn)地、低而精的產(chǎn)量以及細(xì)致柔和的釀酒手法買單，并且鼓舞酒莊主們的下一代繼續(xù)從事葡萄酒釀造的事業(yè)。 葡萄酒的世界是不斷“變異”的，而名聲需要幾代人才能鑄就。在這個(gè)過程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多不為人們所知、物超所值的寶藏。所以，如果能多付一點(diǎn)酒資，就花在大有潛力的中端酒上吧。葡萄酒的世界如此多樣，這樣的酒款不計(jì)其數(shù)，我們完全可以花費(fèi)一生的時(shí)間去挖掘它們——盡管我們最終常常會(huì)駐足于幾款我們最心愛的“老朋友”。 僅供參考 1、看酒的等級(jí)：有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不同的等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡(jiǎn)稱AOC， AOC酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo) 2、看酒來自哪些莊園：例如法國(guó)的波爾多地區(qū)就有9000多座酒園，酒園中酒的質(zhì)量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。 3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。 4、紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合制作陳年酒。 好的紅酒品嘗起來確實(shí)是種享受，葡萄發(fā)酵后的果香可以更好的激發(fā)味蕾。 選紅酒的時(shí)候我一般會(huì)看產(chǎn)地以及年份，好的葡萄酒的釀造需要過硬的原材料支撐，也需要適當(dāng)?shù)臅r(shí)間讓它充分發(fā)酵。最近喝的口糧酒是澳洲的黃尾袋鼠，價(jià)格適中，口感也不錯(cuò)，值得推薦。 選紅酒的時(shí)候我一般會(huì)看產(chǎn)地以及年份，好的葡萄酒的釀造需要過硬的原材料支撐，也需要適當(dāng)?shù)臅r(shí)間讓它充分發(fā)酵。最近喝的口糧酒是澳洲的黃尾袋鼠，價(jià)格適中，口感也不錯(cuò)，值得推薦。 選購紅酒時(shí)我首先都會(huì)看紅酒標(biāo)簽上的信息，包括紅酒產(chǎn)地、品種、年份和糖度；然后觀察葡萄酒顏色和酒質(zhì)；最后根據(jù)自己喜好挑選紅酒類型。 挑選葡萄酒主要看自己想喝什么樣的葡萄酒。 首先要搞清楚你想喝什么類型的葡萄酒。 葡萄酒類型包括：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、加強(qiáng)性葡萄酒等 然后，確認(rèn)好哪個(gè)類型葡萄酒后，還需要明確想喝干型的還是甜型的，各類葡萄酒都有甜度不同葡萄酒，可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行選擇不同殘?zhí)橇康钠咸丫啤? 選擇完口感，還需要明確自己喜歡的風(fēng)味。不同的品種、不同的產(chǎn)區(qū)、不同的釀造方式的葡萄酒都會(huì)有不同的風(fēng)味特點(diǎn)。根據(jù)自己的喜好，進(jìn)行篩選。如喜歡果香濃郁的，還是酒體飽滿的？單寧厚重的，還是酒精度高的？喜歡新世界簡(jiǎn)單直接的，還是喜歡舊世界平衡復(fù)雜的？ 總之，選酒就是要選自己喜歡的，所以選酒之前要把自己的喜好想清楚，列出自己的選酒條件，再進(jìn)行對(duì)號(hào)入座，就能選到自己心怡的葡萄酒了。
7，應(yīng)該怎樣挑選紅酒
應(yīng)該怎樣挑選紅酒？這是困擾許多人的問題，以下是我整理的相關(guān)信息，歡迎閱讀。 一、如何喝紅酒 1、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作 通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。 喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。 2、試酒四步曲 開瓶后， 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”， 試酒的過程為： 聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請(qǐng)他倒酒。 觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對(duì)了。 嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有復(fù)合香味。 嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉(zhuǎn)，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí)，試酒結(jié)果滿意，便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意，可對(duì)侍者表示不接受。 3、不可倒盡最后一滴酒 年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心，除了不可晃動(dòng)酒瓶，倒到最后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。 4、醒酒很重要 紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯（不要超過杯子容量的三分之一），可晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點(diǎn)餐之前先點(diǎn)酒，這樣侍者可以先開酒醒著，你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。 二、如何挑選紅酒 1、看酒的等級(jí)，有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的`一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡(jiǎn)稱AOC，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí)。二級(jí)是優(yōu)良地區(qū)餐酒，簡(jiǎn)稱VDQS，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure的標(biāo)識(shí)。三級(jí)是地區(qū)餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會(huì)有Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名的標(biāo)識(shí)。最低級(jí)是四級(jí)日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會(huì)有Vin deTable的標(biāo)識(shí)。意大利的分類也是四個(gè)等級(jí)，最高級(jí)DOCG，意思是保證法定地區(qū)級(jí)。二級(jí)是DOC，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。三級(jí)是IGT，意思是地方餐酒級(jí)。四級(jí)是VDT，意思是一般餐酒。 2、看酒的來源地區(qū)，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國(guó)家，如法國(guó)、意大利，西班牙、德國(guó)等，價(jià)格比較昂貴。新世界紅酒是指美國(guó)、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國(guó)家。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。 3、看酒來自那些莊園，除了看紅酒的來源地外，還要看產(chǎn)自那些莊園，例如法國(guó)的的波爾多地區(qū)就有九千多做酒園，質(zhì)量自是參差不齊。 4、看紅酒是否有陳年能力，市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒并不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲(chǔ)存環(huán)境和所選葡萄及釀酒工藝而定。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就較適合制作陳年酒。有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法，就是一樣酒選購十幾瓶，每隔半年開一瓶品其味道，如果兩三年內(nèi)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化不大，說明可以多放些時(shí)日。 5、看紅酒的年份，就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區(qū)別的，這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區(qū)1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長(zhǎng)較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長(zhǎng)提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。 6、看紅酒的日期，紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過最好在5年內(nèi)飲用，因?yàn)榧t酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陳年能力的紅酒除外）。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份，例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產(chǎn)的，不管你是什么時(shí)候購買的，保質(zhì)期都要從2005年算起。 7、看紅酒的標(biāo)簽，標(biāo)簽上會(huì)清楚表明廠址、廠名、保質(zhì)期、酒精度、產(chǎn)品類型、原料等。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己需要選擇。 8、看紅酒的類型，紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時(shí)是干葡萄酒，入口時(shí)覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時(shí)是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。 三、女人喝紅酒的好處 做女人難，只有紅酒理解女人，當(dāng)一個(gè)女人想到去喝紅酒的時(shí)候，也是她最苦痛的時(shí)候，盡管有時(shí)候也會(huì)在浪漫的情況下去喝紅酒。 對(duì)女士來說，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對(duì)男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。 報(bào)道說，紅葡萄酒可以通過顯著減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管并中風(fēng)方面的重要功能，它對(duì)那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無疑是一條好消息。研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用的。 需要說明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經(jīng)濟(jì)、安全，又滿足了需要。 “均衡飲食”中，喝紅酒有哪些好處呢 紅酒含逆轉(zhuǎn)醇，抗衰老，MM高興啦 紅酒是一種抗氧化劑，常喝紅酒的人不得心臟病 紅酒能降血壓、降血脂。 女人是水做的，紅酒也是水做的。所以女人與紅酒有緣……紅酒是女人的酒一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般紅酒是屬于女人的，尤其是成熟的女人，不那么艷麗的紅，但賞心悅目，且飄溢幽香。 一個(gè)恬靜的女子，在自己家里，脫掉高跟鞋，纖纖素手拿著透明的水晶杯，到對(duì)海的陽臺(tái)上，坐在藤椅中，慢慢地晃動(dòng)紅紅的液體，用紅唇緩緩地啜著縷縷的醇香。只有這種趣致的女人才能綻放出如紅酒一樣醉人的美。 飲紅酒的女人是一道獨(dú)特的風(fēng)景 飲紅酒的女人是一道獨(dú)特的風(fēng)景，她的魅力會(huì)在紅色的酒液中散發(fā)出來。 紅酒是裹著高貴，浪漫的外衣為我們所認(rèn)識(shí)的，它標(biāo)志著的其實(shí)是一種生活態(tài)度。 STORY： 起源于公元前6000年古波斯的葡萄酒，還有著一個(gè)與有美人、身份、品位有關(guān)的傳說。 故事說的是一個(gè)失寵的妃子欲尋短見，把發(fā)酵的葡萄汁誤當(dāng)毒藥喝了，結(jié)果人沒死反而更加美艷動(dòng)人了，這美妙的結(jié)局使妃子再度受寵。 從此，紅酒的美顏功能便成了追求生活品質(zhì)的女人們的愛物。 -除了美顏，紅酒更能點(diǎn)化女人的媚態(tài)，即使是一個(gè)平時(shí)有點(diǎn)刻板的女人，在紅酒的催化下，也會(huì)變得生動(dòng)起來，喋喋不休的燕語鶯聲，再加上裊裊娜娜的肢體語言，在紅酒下看女人的另一面，總難逃“曖昧”二字，這也許就是男人們喜歡看女人飲紅酒的原因。 紅酒喝的是一種心情 紅酒喝的是一種心情，紅酒是一種很……曖昧的酒…因?yàn)榧t酒不烈，也不象啤酒般漲肚，酒入口時(shí)，由舌尖到兩側(cè)，再到中間，然后是舌根，再緩緩進(jìn)入體內(nèi)，在不同的部位，會(huì)給你不同的感覺，是看不到，摸不到，卻能感覺到的東西女人與紅酒當(dāng)女人遇上紅酒，女人會(huì)顯得格外動(dòng)人嫵媚。 當(dāng)然，要是一位身材高挑，舉手投足都有風(fēng)韻的女人，知性加感性。 喝紅酒后的微醉是一種精神，一種境界。以一份微醉之心去品讀流水人生、鏡花水月，釀就了心底怎樣一種淡泊恬靜之心。 紅酒讓女人平凡的生活有了一點(diǎn)放浪的詩意，多數(shù)又會(huì)有浪漫故事。 夜色下的女人與紅酒 喝紅酒，是要在夜里的。當(dāng)月涼如水，清風(fēng)繞梁，獨(dú)自蜷伏在室內(nèi)一隅，端起酒杯，看透明的液體緩緩的從杯底流到杯壁，再緩緩的含在口中，仿佛要經(jīng)歷一個(gè)世紀(jì)那么綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)。這種純葡萄釀制的精品，充溢著歲月留下的光影，使人沉迷，使人陶醉……喝紅酒的女人如蔡琴歌聲里所唱那樣“把每一盞燈都點(diǎn)亮，換上最美麗的衣裳……”
