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新疆目前經(jīng)過注冊的酒廠共有150余家，其中包括伊力特、肖爾布拉克兩個一線品牌，古城、三臺、白楊、新安等六七個二線品牌。大家在市場上看到最多的還是這幾個品牌：伊力特、肖爾布拉克、伊犁河、英雄本色、伊犁老窖、三臺、奎屯佳釀、古城原漿等等。新疆大點的白酒廠且名聲比較大的現(xiàn)在有伊犁州新源縣的新疆伊力股份酒業(yè)有限公司，其次就是昌吉州奇臺縣的新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司。伊力酒牌子做的響亮，古城酒的歷史悠久。一直以來，新疆白酒市場的競爭主要是地產(chǎn)酒之間的競爭，都集中在每瓶20元至60元的低端酒上。后來茅臺、五糧液、國窖1573、洋河藍(lán)色經(jīng)典、水井坊、劍南春、汾酒、雙溝、等這些國內(nèi)一二線品牌白酒。也都看好新疆白酒行業(yè)的中高端市場空白，紛紛大舉進(jìn)疆搶占市場，使新疆的白酒行業(yè)雪上加霜。新疆本地白酒的市場不但被外來酒企滲透，疆外市場也在逐步萎縮。擴(kuò)展資料：伊犁酒，是新疆維吾爾自治區(qū)新源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。新源縣是新疆著名的酒鎮(zhèn)，尤以該鎮(zhèn)周圍的鞋爾黑酒沿貢乃河一帶而聞名。經(jīng)過多年的發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)已成為新源縣乃至伊犁州的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一。2010年12月29日，原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)實施“伊利酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。伊利酒，晶瑩剔透，香氣濃郁，柔和甘甜，回味悠長。新疆白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的60％以上，是伊犁地區(qū)“四大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”之一。參考資料：百度百科－伊犁酒

新疆勞道酒，勞道的意思幾乎每個新疆人都懂，在酒桌上被人夸一句“你真勞道”都會忍不住多喝兩杯。伊犁英雄酒，新疆僅有的兩個以新疆有著“塞外小江南”之稱的伊犁為品牌名稱的白酒之一，英雄也是一個大IP，伊犁英雄其實更適合代表新疆白酒走向全國。一桶疆壺酒，采用的是新疆吉木薩爾縣當(dāng)?shù)胤N植的高粱釀造的清香型白酒，采用安全的食品級PE包裝，解決了散酒全程品控的問題，提高了安全性，解決了散酒行業(yè)的痛點，值得推薦。伊犁特曲（也叫伊犁大曲，現(xiàn)在改為“伊力”牌），產(chǎn)自新疆伊犁肖爾布拉克，濃香型白酒，以高粱、玉米、大米、小麥、豌豆、天山雪水為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝及現(xiàn)代科技等獨特工藝結(jié)合釀制而成，得到酒體酒味醇厚，口感甜綿，香氣濃郁，舒心爽口，回味悠長，有"新疆茅臺"之美譽(yù)。伊力特，產(chǎn)自伊犁哈薩克自治州新源縣肖爾布拉克，濃香型白酒，以高粱、大米、玉米、小麥、豌豆、天山雪水為原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科技精心釀制，酒體入口醇厚、清甜爽凈，享有"新疆第一酒"美譽(yù)。曾獲“新疆名牌產(chǎn)品”、“國馳名商標(biāo)”、“新疆十大暢銷名酒”等國內(nèi)外50余項殊榮。古城酒，產(chǎn)自新疆奇臺縣，有濃香型、清香型白酒，以紅高粱、小麥、玉米、大米，深井水為原料。清香型使用清蒸清燒，地缸發(fā)酵，清蒸三次清等傳統(tǒng)工藝釀造，酒體清亮透明，清香純正，柔和協(xié)調(diào)，醇甜潤和，甘潤爽凈，余味悠長；濃香型使用泥窖固態(tài)發(fā)酵，續(xù)糟（或茬）配料，混蒸混燒，雙輪底發(fā)酵的工藝釀造，酒體醇厚協(xié)調(diào)，豐潤綿柔，陳香突出，余味悠長。古城酒在2016年獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。肖爾布拉克酒，新疆伊犁新源肖爾布拉克鎮(zhèn)，濃香型白酒，秉承“混蒸、續(xù)渣”泥窖發(fā)酵的“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝，傾心釀造的白酒系列具有“甘、綿、爽、凈、醇、厚”的特點。三臺酒， 產(chǎn)自新疆三臺，屬濃香型白酒，以高梁、礦泉水為原料，繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引用現(xiàn)代技術(shù)，科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。酒體具有醇厚，五味協(xié)調(diào)，回味悠長、口感清爽等特點。曾被評為“新疆八大名酒”，“首批名牌產(chǎn)品”、“最受消費者歡迎的地產(chǎn)白酒”等榮譽(yù)稱號。白楊特曲，產(chǎn)自新疆石河子，濃香型白酒，以玉米、小麥、高粱、大米、糯米為原料，以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸工藝，經(jīng)人工老窖長期發(fā)酵，分級摘酒，貯存陳釀，精心勾兌等多道工序釀制而成。該酒酒體窖香濃郁，入口柔順，多味協(xié)調(diào)，余味悠長。曾被評為新疆維吾爾自治區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。五五大曲，產(chǎn)自新疆五五新鎮(zhèn)，濃香型白酒，以小麥、玉米、高粱為原料，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，以甘冽醇厚、入口綿甜等特點深受消費者青睞，九十年代，由于市場等多種原因而停止生產(chǎn)?，F(xiàn)在有一定的紀(jì)念意義和歷史價值。新安酒，出自新疆石河子市， 屬濃香型白酒。以玉米、小麥、高糧為原料，現(xiàn)有特曲、大曲、老酒、老窖、白酒等40多個品種，其酒各有特色，深受消費者的喜愛。曾獲得“中國名牌”、“中國優(yōu)質(zhì)白酒”等多項榮譽(yù)稱號。

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