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- 1,請(qǐng)問(wèn)泡藥酒應(yīng)該用什么酒呀高粱酒行嗎
- 2,泡藥酒用多少度的白酒好
- 3,問(wèn)題 泡藥酒如果用白酒用什么類型的酒好
- 4,泡藥酒用多少度的白酒好
- 5,如何選擇保健酒與藥酒
- 6,釀酒技術(shù)藥酒用什么酒泡好藥酒選擇多少度合適
- 7,泡藥酒有講究藥材和白酒怎么選
- 8,泡藥酒應(yīng)該選擇什么酒最好
- 9,泡藥酒用什么酒好
- 10,泡藥酒選什么酒好怎么買(mǎi)
1,請(qǐng)問(wèn)泡藥酒應(yīng)該用什么酒呀高粱酒行嗎
可以的哦,我家店里很多都是買(mǎi)高粱酒泡藥酒的,而且泡藥酒要選度數(shù)比較高的,酒的度數(shù)會(huì)越泡越低的
都可以
2,泡藥酒用多少度的白酒好
泡藥酒需要使用40-50度的白酒。泡藥酒時(shí),藥與酒的比例是1比1,這樣可以大大降低酒精濃度,而且在泡酒時(shí),需要選用40至50度以上的白酒,這樣酒香會(huì)更加濃郁,并且保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。藥酒是一種浸出制劑。即干燥的植物藥材或食物,其組織細(xì)胞萎縮,細(xì)胞液中的各種成分以結(jié)晶或無(wú)定形沉淀的方式存在于細(xì)胞中,為浸出其有效成分需要作為溶媒的酒液浸潤(rùn)藥材并進(jìn)入細(xì)胞之中,繼之發(fā)揮乙醇良好的解吸作用,溶解其可溶性成分,使之轉(zhuǎn)入溶媒之中。
3,問(wèn)題 泡藥酒如果用白酒用什么類型的酒好
病情分析:意見(jiàn)建議:泡藥酒的白酒一般不分類型,可根據(jù)自己的喜好選用,高粱酒當(dāng)然可以,不過(guò)對(duì)泡藥酒的度數(shù)是有要求的,一般要選用50度以上的白酒才行,低度的白酒泡藥酒沒(méi)有實(shí)際意義,因?yàn)榫贫鹊?無(wú)法將藥物里面的有效成分浸出,所以,泡藥酒的酒一般都選用50度左右的最合適.黃酒是用來(lái)炮制藥物,而不是用來(lái)泡酒的,故此,泡藥酒還是選擇白酒好。
白酒
4,泡藥酒用多少度的白酒好
泡藥酒的白酒一般需要50-60度的優(yōu)質(zhì)白酒。如果白酒的度數(shù)較低泡藥酒就會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,白酒度數(shù)低不會(huì)殺死藥材當(dāng)中的細(xì)菌,因此就會(huì)容易產(chǎn)生細(xì)菌的現(xiàn)象,同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腐爛、發(fā)臭、變質(zhì)、發(fā)霉等現(xiàn)象,所以泡藥酒需要更好更高的白酒。如果是低度酒,酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后,就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味道了。建議大家在泡藥酒的時(shí)候可以選擇老白干藥酒來(lái)進(jìn)行浸泡。老白干白酒屬于高濃度白酒的一種酒,高濃度的酒精能夠把藥物里面的營(yíng)養(yǎng)成分全部吸收到酒里面去,這樣大家在喝藥酒的時(shí)候就能夠更充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。泡藥酒的方法與注意事項(xiàng)1、酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵,使之能在安全的條件下飲用。2、泡藥酒不宜用塑料制品,因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里,對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí),泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。3、服用藥酒時(shí),不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點(diǎn)蜜糖,因?yàn)槊厶切詼睾停尤胨幘坪蟛粌H可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。4、浸酒藥材的選用和處理方法動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達(dá)到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來(lái)也有香醇的感受。
5,如何選擇保健酒與藥酒
看你需要什么功效的吧,比如: 東方紫酒-它的功效是助于預(yù)防“三高”問(wèn)題椰島鹿龜酒-它的功效是抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)的。等等。。。而且這些牌子的酒也不只有一種功效的酒。我說(shuō)的只是一種酒之中的一種功效。
酒類首先要交消費(fèi)稅,白酒稅率20%另加0.5元/500克(或者500毫升),藥酒、保健酒屬于其他酒,稅率10%,銷售要交增值稅,稅率17%,應(yīng)交增值稅一般情況下=銷項(xiàng)稅-進(jìn)項(xiàng)稅,另外根據(jù)應(yīng)交增值稅額交7%的城建稅、3%的教育費(fèi)附加和2%的地方教育費(fèi)附加,萬(wàn)分之三的購(gòu)銷合同印花稅等。
6,釀酒技術(shù)藥酒用什么酒泡好藥酒選擇多少度合適
酒精是有機(jī)物的良好溶劑,而中藥材里的有效成分主要是有機(jī)物,因此制作藥酒時(shí)酒的選擇也成為至關(guān)重要的一道程序,那藥酒用什么酒泡好呢? 一、藥酒用什么酒泡好 1、藥酒可用白酒泡 選用白酒來(lái)泡藥酒,應(yīng)當(dāng)選擇50°- 60°的釀造白酒,這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒,除了濃香型白酒外,清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來(lái)泡藥酒的。 之所以不用濃香型包就,是因?yàn)闈庀阈桶退囊砸宜嵋阴橹鞯奈兜篮退幉牡奈兜阑旌现髸?huì)產(chǎn)生奇怪的味道,一般人會(huì)覺(jué)得不好喝、不好聞。 2、藥酒可用黃酒泡 黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。黃酒,原意是黃顏色的酒,但黃酒的顏色并不總是黃色的,也有黑色的,紅色的。黃酒實(shí)際上是指用谷物釀成的酒,以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒),都可歸于黃酒類。黃酒的質(zhì)量要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。 3、藥酒可用果酒泡 如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低,且藥材不要求酒精度高的話,可以直接用中度酒泡制,一般20度以上即可,如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外,講究色香味的藥酒,也可以用釀造果酒浸泡。 4、動(dòng)物藥材一定要用高度酒 浸泡某些使用到動(dòng)物鮮肉體的藥酒,例如毛雞酒、蛇酒等,必須要使用高度酒。動(dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌的,泡制出來(lái)的藥酒是用來(lái)食用的,必須要讓酒來(lái)殺死細(xì)菌,否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的,實(shí)踐證明,75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。 泡制動(dòng)物藥酒,至少應(yīng)該用達(dá)到60度的酒,否則無(wú)法泡死細(xì)菌。度數(shù)低了,動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭,藥酒就會(huì)變質(zhì)了。 二、藥酒選擇多少度合適 藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。 從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌。 其次,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。 另外,從保質(zhì)角度來(lái)看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過(guò)高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。 最后,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒。 三、裝酒容器也要選擇恰當(dāng) 市場(chǎng)很多都用塑料大桶裝酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見(jiàn),最好不要用塑料桶裝酒泡酒。一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒。
7,泡藥酒有講究藥材和白酒怎么選
五十度以上純糧食酒,藥材組方合理,重量適當(dāng),密閉玻璃容器中避光靜置浸泡一個(gè)月,飲用過(guò)半即時(shí)補(bǔ)充酒液。
辣和酒都會(huì)加速血液循環(huán) 增加心臟負(fù)擔(dān) 對(duì)病情無(wú)益 藥酒就不必了 藥酒只適合養(yǎng)生 對(duì)有心臟病的患者沒(méi)有好處的 此病首先應(yīng)忌口 飲食要清淡 心情要放寬 有時(shí)間多帶老人散散心 腿腳不便可用小車推著老人到外邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 接觸一下大自然 與同齡的老人多交流 抑郁自會(huì)好轉(zhuǎn) 身體調(diào)理方面可選擇中藥 人上了年紀(jì)自然會(huì)有一些身體方面的問(wèn)題 這些都屬于正常 老人心情好了 病也就好了大半了
8,泡藥酒應(yīng)該選擇什么酒最好
首選傳統(tǒng)工藝純高粱釀造的清香型白酒。濃香型和醬香型白酒易影響藥酒的藥香味而且也不經(jīng)濟(jì)。勿用酒精勾兌酒炮制,純高粱傳統(tǒng)工藝釀造的清香型白酒有行藥勢(shì)的作用。
藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品,其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí),選擇何種類的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代,我國(guó)第一部官修的藥典《新修本草》就指出:“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥?!彼蚊鲿r(shí)期,都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來(lái)浸泡藥物?,F(xiàn)今,大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒,這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高,容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體,都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量,主要指在購(gòu)買(mǎi)酒時(shí),要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說(shuō),炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例,好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明,不混濁,無(wú)沉淀物,氣味芳香,口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。制作藥酒時(shí),根據(jù)所需藥酒的性能和功效,把握好酒的濃度,十分重要。如果酒的濃度過(guò)高,藥物中的水分容易被滲出,而藥質(zhì)變硬,有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低,則藥物可能因吸收水分而體積膨脹,同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出,影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō),配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí),應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些;配制祛風(fēng)濕,、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒,則原料酒的濃度可高些。
高度白酒。
9,泡藥酒用什么酒好
藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品,其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí),選擇何種類的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代,我國(guó)第一部官修的藥典《新修本草》就指出:“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥?!彼蚊鲿r(shí)期,都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來(lái)浸泡藥物?,F(xiàn)今,大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒,這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高,容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體,都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量,主要指在購(gòu)買(mǎi)酒時(shí),要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說(shuō),炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例,好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明,不混濁,無(wú)沉淀物,氣味芳香,口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。制作藥酒時(shí),根據(jù)所需藥酒的性能和功效,把握好酒的濃度,十分重要。如果酒的濃度過(guò)高,藥物中的水分容易被滲出,而藥質(zhì)變硬,有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低,則藥物可能因吸收水分而體積膨脹,同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出,影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō),配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí),應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些;配制祛風(fēng)濕,、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒,則原料酒的濃度可高些。
最好是黃酒,它是專門(mén)泡藥材的!其實(shí)是高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒(méi)有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!它的質(zhì)量也是可以的!因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí),會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏,如果是低度酒,酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后,就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味了!建議越高度越好而且最好是純糧酒,這樣看來(lái)也只有衡水老白干的67度和高度紅星最為合適!
一般 用酒廠 的谷酒
我一般是買(mǎi)去酒廠買(mǎi)50度到60度的包谷酒
10,泡藥酒選什么酒好怎么買(mǎi)
泡藥酒一定要選擇高度酒,至少要50度以上的白酒。因?yàn)橹兴幍某煞忠耆莩鰜?lái),需要一定的酒精濃度。酒精濃度低了浸提不出有些有效成分。
一、泡藥酒用什么白酒好? 最近媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達(dá)95%以上,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配純真正純糧食酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、泡藥酒用少度的白酒好? 度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來(lái)看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過(guò)高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。 三、泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒當(dāng)泡酒 不宜選擇塑料桶裝酒:市場(chǎng)很多pet塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用pet塑料桶,雖說(shuō)pet塑料裝水很安全,但酒具有高度腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接觸后,容易把塑料一些成分腐蝕到酒里,塑料成分是不安全的,所以為了安全起見(jiàn),最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。 四、泡藥酒藥材的選用和處理 動(dòng)物藥材,應(yīng)除去內(nèi)臟和污物,毒蛇要去頭,然后清水洗凈后,太陽(yáng)底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達(dá)到除水滅菌的效果。植物藥材,要盡可能地除去泥污和雜質(zhì),陰干后使用,之所以要陰干,就是要保持藥材的藥力。 五、泡藥酒用什么容器比較好 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷,就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個(gè)重要因由,如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)專門(mén)泡菜、泡酒器皿。