師大附中好

3月4日，因為孩子9月要走上初中了，剛好周5沒有事，和家人一起到了夢想中的西安交大附中分校。因為我的師兄的孩子7年前走進這里，后來被清華提前錄取了?？磥砦业暮⒆右灿邢Ｍ?！11點趕到了西門，轉(zhuǎn)了一周12點過了，從東門進去了，趕上學生放學。混進去看了教室、食堂，學生活動范圍有個400-500平方米的小院，很擁擠。學校東面初一的教學樓破爛不堪，墻上的瓷片已近落了不少。西半院聽說是初二、三年級的活動范圍。和幾個學生有短暫的交談，也了解了小飯桌和學生食堂的區(qū)別，親眼看了學生午餐，小飯桌每人每月500元。在2、3新村看了2家租房戶，40-50平米的房子租金大概1500元，算是很貴。和保安了解了學校的辦學性質(zhì)，看了學校提供的材料，認為是民辦性質(zhì)的學校，而宣傳資料完全是高中的，最大的特點是外事活動頻繁，好像學校領(lǐng)導是外國人。教室里也很擁擠，看了3個教室，大概56人每班，前頂講臺后頂墻。2樓還是4樓記不清了，中間北向有一辦公室門半開著，有4-5個學生圍在一個未回家女老師周圍不知干什么？當時大概12.30.。學生有一半在教室里午休。有許多孩子在東門口瞎轉(zhuǎn)悠。我和家人心情十分沉重，難道這就是交大附中？這就是5大名校的初中部？學校收那么多錢都干什么去了？還有，看過的3個教室里沒有空調(diào)！我的心近日苦惱、煎熬！這個神秘的學堂到底怎么樣？不是里面的人，又有誰能說清？誰又能說清楚茅臺鎮(zhèn)里出來的就都是真茅臺呢？

看看那個學校的老師漂亮。

不是越久越好，瓶裝的是越新越好，所謂葡萄酒年份越長越好，是指在特定的保存條件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內(nèi)是用特定的石灰?guī)r砌成的。常年溫度在17度左右。，瓶裝酒時間過長，受冷受熱會造成沉淀。并且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放?，F(xiàn)在海關(guān)進口葡萄酒因酒精度數(shù)超過11度以上，所以不用標保質(zhì)期。除了進超市之外一定要有個時間限定。葡萄酒的保存溫度在17度可以長期儲存。一般FINE WINE都是恒溫庫內(nèi)保存的。

【關(guān)于葡萄酒的年份：真的是越久越好嗎】 紅酒是不是年份越久品質(zhì)越好?相信這是大多數(shù)人困擾已久的一個問題。 “酒是陳的香”這句話并不完全對，世界上絕大部分的酒都應(yīng)該在上市后兩到三年內(nèi)喝掉，而真正陳年十年以上的好酒并不多見，就算是富人也不可能天天都去喝這上好的陳釀。葡萄酒是有生命的。 我們完全采用國產(chǎn)葡萄釀造的葡萄酒是否具有陳年十年以上的潛力呢？根據(jù)我七年來對中國各個產(chǎn)區(qū)土壤、氣候、葡萄種植法的調(diào)查以及國內(nèi)各葡萄專家的共同分析研究，我認為除了山西怡園酒莊的葡萄酒有可能陳年十年，其他地方根本不具備這種能力，如果真是百分百國產(chǎn)葡萄釀造的酒，存了十年，酒早就死在瓶里了，你如果喝也是喝它的尸體。 如果在市面上見到這種年份很長的國產(chǎn)酒，希望大家注意，這種酒99%就是國外進口灌裝的，甚至連進口酒也不可能達到那個年份。我不能斷言這個酒不好，但是最起碼這家酒廠在欺騙消費者，以虛假年份牟取暴利！ 普通的白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就開始老了，比如用2001年收獲的葡萄釀造出白酒，2002年春末則是該葡萄酒最好的時候。有些白葡萄酒的生命周期也能達到10年以上的，而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要長一點。一般來講，酒的素質(zhì)越好，它的生命周期就越長，你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒，生命周期也是不同的，這是葡萄酒的復(fù)雜之處，需要專業(yè)品酒師來判斷它的年齡. 我們還要提一提橡木桶的事情。大家以往的概念是“酒是陳的香”，那么用來裝酒的木桶也是越老越好了？其實這都是我們理解的誤區(qū)。我在歐洲的時候，酒廠老板要想在我面前顯示他們的酒有多好的話，一定不忘記說他們每年都要進很多新桶。 實際上用來儲存葡萄酒的橡木桶一般只用兩年，最多三年酒廠就要扔掉或者處理給做白蘭地的酒廠了，因為橡木桶的精華都已經(jīng)被葡萄酒抽光。如果說這個桶是有百年歷史的老桶，木頭都要槽了，如果保養(yǎng)不好，還有一段時間不用，爛木頭的味道就能混進酒里去。這樣的木桶在展覽館做展覽還可以，如果還裝了百年的酒，那真是欺騙小孩子的把戲了。所以說，我們?nèi)绻?jīng)驗不夠豐富，就買新一點的酒喝，避免花冤枉錢喝不值當?shù)募倮暇啤?/div>