吃柚子下火

上火啊

柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃，清咽祛火、生津止渴，化痰止咳，滑腸通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的異味，因此，酒后鮮食柚子，可使人唇液生香，不致于酒氣熏天，讓人避而遠之.且柚子中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，維生素C的含量較為豐富，胡蘿卜素、維生素B 1、B 2，鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。 柚子不但食用價值高，而且還有較好的醫(yī)療保健效果。胃食積滯、消化不良時，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，使人舒暢。

是去火的

柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛?；ù?，白色。果實大，球形或近于梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團圓之意，所以也是中秋節(jié)的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。 世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等。 　　原料介紹 　　柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、廣東等南方地區(qū)，以廣東沙田柚為上品。 　　它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。 　　現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強，現代醫(yī)藥學研究發(fā)現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。 　　營養(yǎng)分析 　　1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果； 　　2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇； 　　3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度； 　　4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效； 　　6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。 　　相關人群 　　一般人群均可食用 　　1. 患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合； 　　2. 脾虛便溏者慎食。 　　食療作用 　　果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效； 　　柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效； 　　主治咳喘、氣郁胸悶、　腹冷痛、食滯、疝氣等。

　纖維素酶根據其催化反應功能的不同可分為一【內切葡聚糖酶】（1,4-β-D-glucan glucanohydrolase或endo-1,4-β-D-glucanase，EC3.2.1.4），其中來自真菌的簡稱EG,來自細菌的簡稱Cen、二【外切葡聚糖酶】（1,4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase，EC.3.2.1.91），其中來自真菌的簡稱CBH,來自細菌的簡稱Cex) 和三【β-葡聚糖苷酶】（β-1,4- glucosidase，EC.3.2.1.21）簡稱BG。內切葡聚糖酶隨機切割纖維素多糖鏈內部的無定型區(qū),產生不同長度的寡糖和新鏈的末端。外切葡聚糖酶作用于這些還原性和非還原性的纖維素多糖鏈的末端,釋放葡萄糖或纖維二糖。β-葡萄糖苷酶水解纖維二糖產生兩分子的葡萄糖。真菌纖維素酶產量高、活性大，在畜牧業(yè)和飼料工作中主要應用真菌來源的纖維素酶。

纖維素酶具有維持小腸絨毛形態(tài)完整,促進營養(yǎng)物質吸收的功能。 性質：催化纖維素水解的酶。純品為白色，溶于水，高溫下失去活性。主要由內切葡聚糖酶、纖維二糖水解酶及β-葡萄糖苷酶三個部分組成，在各組中又可分離出各種分子量不同的亞組分?？纱呋w維素水解，成為低聚合度纖維素和葡萄糖?？衫盟牙w維素發(fā)酵制糖、酒精和食品。用于飼料添加劑，可破解植物細胞壁，提高飼料利用率。在紡織工業(yè)中用于牛仔服的生物水洗，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的石磨工藝；用于棉布的酶減量處理，使織物手感厚實柔軟；用于棉麻織物可除去織物表面的毛羽，使外觀光潔，減少刺癢感；可增大纖維素無定形區(qū)，提供良好的染色條件。用于中草藥可提高其有效成分的提取?？梢蕴岣呔坪推渌勗飚a品的產率。還可用于蔬菜汁或果汁的生產。在工業(yè)中有很大的實用價值。可用固體培養(yǎng)法，將含纖維素物質（稻草粉、廢紙漿、麥稈、玉米秸粉、麩皮等)添加適當的無機鹽類，用孢子液接種、培養(yǎng)、發(fā)酵、處理制得；也可用液體深層培養(yǎng)法，采用馬鈴薯斜面培養(yǎng)基和木霉斜面培養(yǎng)基將纖維素原料、硫銨、磷酸二氫鉀、氯化鈣、硫酸鎂、蛋白胨、酵母膏、葉溫-80、尿素、微量元素進行綠色木霉的斜面培養(yǎng)，將培養(yǎng)出的孢子進行發(fā)酵和后處理制得。

纖維素酶的組成與分類 纖維素酶是指能降解纖維素的一類酶的總稱，是一個由多種水解酶組成的復雜酶系，主要來自于真菌和細菌。根據各酶功能的不同主要分為三類：1、葡聚糖內切酶（1，4-β-D-glucan glucanohydrolase或endo-1,4-β-D-glucanase，E.C3.2.1.4，來自于真菌簡稱為EG；來自于細菌簡稱為Len），這類酶一般作用于纖維素內部的非結晶區(qū)，隨機水解β-1，4糖苷鍵，將長鏈纖維素分子截短，產生大量帶非還原性末端的小分子纖維素。2、葡聚糖外切酶（1，4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucanase，E.C3.2.1.91，來自于真菌簡稱Cbh；來自于細菌簡稱Cex），這類酶作用于纖維素線狀分子末端，水解β-1，4糖苷鍵，每次切下一個纖維二糖分子，故又稱為纖維二糖水解酶（cellobiohydrolase）。3、β-葡聚糖苷酶（β-1，4-glucosidase, E.C3.2.1.21，簡稱BG），這類酶將纖維二糖水解成葡萄糖分子。 http://www.biotech.org.cn/news/news/show.php?id=42239

枸杞子的傳統(tǒng)藥用價值： 枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實，它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果?！爸胃文I陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精?！钡取?□ 枸杞子的現代分析： 現代分析表明，枸杞子所含之營成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，甜菜堿0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。 □ 枸杞與煲湯、泡酒、泡茶： 用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統(tǒng)，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養(yǎng)成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。 □ 枸杞汁 “取其精華、去其糟粕”是加工枸杞汁最精煉的總結，枸杞汁采用優(yōu)質寧夏枸杞，選料極其嚴格。加工過程中去除了枸杞子的皮和籽粒后，運用高新生物工程技術，充分保留了枸杞子的主要功能成分及營養(yǎng)要素，并使上述易溶或難溶的有益成分均勻分散于整個飲料中，從而使之更便于直接吸收或發(fā)揮其功能作用。這與大豆蛋白質不易消化吸收，而加工成為豆腐后提高了蛋白質的利用率道理是相似的。 □ 枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用： (1)免疫調節(jié)作用 枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節(jié)作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。 (2)降血糖作用 枸杞多糖對實驗性糖尿病有明顯的降血糖作用，有效率達100%；且對正常小鼠血糖無影響。 (3)降血脂作用 枸杞多糖對實驗性高脂血大鼠的血脂有明顯影響，可顯著降低血清膽固醇、甘油三脂含量、而對高密度脂蛋白有升高作用。實驗結果表明構把多糖有明顯的調節(jié)血脂作用。 (4)延緩衰老作用 果蠅生存試驗表明，枸杞多糖可明顯延長雌性及雄性果蠅的平均壽命及最高壽命。并有顯著升高小鼠紅細胞SOD作用和明顯降低MDA的作用。另外還有動物及臨床實驗結果表明拘把多糖能明顯增強去胸腺小鼠的細胞免疫功能，對小鼠性功能也有一定的恢復作用。 (5)抗疲勞作用 構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動后的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動后的疲勞。 (6)其它作用 通過對天麻、人參、銀杏、枸杞提取物的試驗表明：枸杞提取物能顯著延長動物缺氧條件下及輻射條件下的存活時間。 □ 枸杞子研究現狀介紹 （由公司所屬天然活性成分化學與保健功能研究室提供） 近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內外學者所矚目，特別是國內的許多學者在枸杞的研究領域中如枸杞子的化學成分、結構以及功能評價等方面進行了許多卓有成效的工作，用現代醫(yī)學理論和儀器方法研究了枸杞子的化學成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養(yǎng)豐富而且確實具有多方面的保健功能作用。用分離得到的純品（純級分）構把多糖（LBP-1，2，3，4）進行的功能學評價實驗進一步表明：枸杞多糖確實是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能因子之一。 關于枸杞子的近代研究結果扼要敘述如下： 1.枸杞子的現代分析： 分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、?；撬?、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。鮮枸杞果的營養(yǎng)活性成分分析數據見表1。 表1、鮮枸杞果的成分分析 成分 單位 數據 成分 單位 數據 蛋白質 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4 脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55 粗纖維 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22 總酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46 碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85 ?；撬?G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46 甜菜堿 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07 維生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05 維生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05 維生素C Mg/kg 198 類胡蘿卜素 Mg/kg 960 維生素E Mg/kg 5.5 枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質 22.42%。 粗枸杞子油中含亞油酸 77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml． 2.枸杞多糖的理化特性 本研究室通過DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色譜以及氯化鈉作洗脫劑從枸杞粗多糖中分離得到針形晶體LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四個級分，并采用色譜、光譜技術、氨基酸分析儀等對這四個級分的理化特性進行了研究。結果表明枸杞多糖是由多 或蛋白質和酸性雜多糖構成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸總含量分別為14.00%、11.OO%、7.81%。酸性雜多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等構成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等電點分別為4.42、4.61和4.01。分子量均超過2萬，均溶于水、難溶于酒 精。枸杞多糖的總含量大約占枸杞子重量的3.36%。 3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能評價 3.1 功能因子LBP-X級分對糖尿病家兔降血糖的效果 本研究室研究結果：從上述方法得到的四個級分中，選取枸杞多糖級分LBP-X對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔進行降血糖實驗（開放型單向質反應序貫實驗）；同時，將枸杞多糖LBP－X與粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比較。實驗表明，枸杞多糖 LBP-X級分對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔有名顯的降血糖作用，降血糖有效率達100%（假場性率為1%），糖耐量的線明顯下移。經配對序貫試驗比較，枸杞多糖LBP-X級分的降糖效果優(yōu)于粗品枸杞多糖，也優(yōu)于枸杞原汁。三者對正常小鼠血糖無影響。

水蛭前后端各有一個吸盤，叮人時在皮膚上切開一個“Y”開傷口。由于它的唾液里含有水蛭素，可以阻止血液凝固，所以它邊吸血邊分泌唾液，血液也就不會凝固。它身體雖小，而食量很大，因為它的消化道里有許多盲囊，能夠貯存大量食物。它吸足一次血以后，一年不吃東西也不會餓死。醫(yī)學家將水蛭的上述特點用于臨床上，收到了很好的效果。例如，醫(yī)生在斷指再植病人的手指上放一條水蛭，讓其吮吸瘀血，使血液循環(huán)暢通，從而保護了肌肉組織，加快了傷口愈合。另外，還可以將水蛭用于緩解血管痙攣、減輕高血壓癥狀的治療。 在我國古書《神農本草經》中有記載，具有很高的藥用價值，經以干燥全體入藥，含水蛭素和蛋白質，具有活血、散瘀、通經的功效。 在臨床上多用于閉經、血瘀腹痛、跌打損傷、 瘀血作痛等病癥。近年來有用活水蛭吸取術后瘀血、 使血管暢通；又用水蛭配其他活血解毒藥，應用于治療腫瘤； 用活水蛭加純蜂蜜制成一種注射劑， 經結膜注射能治療角膜斑翳初發(fā)期的膨脹性老年白內障。現已開發(fā)出20余種藥物，是緊俏中藥材之一。 　 　【治病驗方】　　1.治婦人經水不利下，亦治男子膀胱滿急有瘀血者 水蛭三十個 (熬) ，虻蟲三十個 (去翅、足，熬) ，桃仁二十個 (去皮、尖) ，大黃三兩 (酒浸) 。上四味為末，以水五升，煮取三升，去滓，溫服一升。 (《金匱要略》抵當湯)　　2.治月經不行，或產后惡露，臍腹作痛 熟地黃三兩，虻蟲 (去頭、足、翅，炒) 、水蛭 (用糯米同炒黃，去糯米) 、桃仁 (制) 各五十個。 上為細末，煉蜜丸梧桐子大?？招臏鼐葡挛逋?。未知，加至七丸。 (《婦人良方》地黃通經丸)　　3.治婦女經閉不行或產后惡露不盡，結為癥瘕，以致陰虛作熱，陽虛作冷，食少勞嗽，虛證沓來 水蛭一兩 (不用炙) ，生黃芪一兩半，生三棱五錢，生莪術五錢，當歸六錢，知母六錢，生桃仁六錢 (帶皮、尖) 。上藥七味，共為細末，煉蜜丸如桐子大。開水送服二錢，早 晚各一次。 (《衷中參西錄》理沖丸)　　4.治漏下去血不止 水蛭治下篩，酒服一錢許，日二，惡血消即愈。 (《千金要方》)　　5.治折傷 水蛭，新瓦上焙干，為細末，熱酒調下一錢，食頃，痛止，更一服，痛止。便將折骨藥封，以物夾定之。 (《經驗方》)　　6.治金瘡，打損及高墜下、木石所壓，內損瘀血，心腹疼痛，大小便不通，氣絕欲死 紅蛭 (用石灰慢火炒令焦黃色) 半兩，大黃二兩，黑牽牛二兩。上各為細末。每服三錢，用熱酒調下，如人行四五里，再用熱酒調牽牛末二錢催之，須臟腑轉下惡血成塊或成片，惡血盡 即愈。 (《濟生方》奪命散)　　7.治傷骨損折疼痛 水蛭 (糯米炒黃，去米) 、白綿 (燒灰) 、沒藥 (另研) 、乳香 (另研) 各等分，血余 (童子小發(fā)) 十五團 (燒灰) 。上為末。五 十以上服一錢，二十以下服半錢，小兒服半字，溫酒調下。 (《普濟方》接骨如神散)　　8.治男婦走注疼痛，麻木困弱 水蛭半兩 (糯米內炒熟) ，麝香二錢半 (另研) 。上為細末。每服一錢，以溫酒調下，不拘時，日進二服。 (《證治準繩》)　　9.治發(fā)背，初作赤腫 取 (活) 水蛭置腫上，令飲血。 (水蛭吸血后腹) 脹自落，以新水養(yǎng)之即活。 (《百一選方》)　　10.治小兒丹毒 用水蜞數條，放於紅腫處，令吃出毒血。 (《片玉心書》蜞針法)

世界上不少國家在古代都有用醫(yī)蛭的吸血習性來給病人放血，特別是在歐洲曾大量采用。 許多地方采集醫(yī)蛭，甚至在池中人工培養(yǎng)。我國對醫(yī)蛭的利用更早，古籍上記載有把饑餓的螞蟥裝入竹筒，扣在洗凈的皮膚上，令其吸血，治赤白丹腫。不過更重要的是把螞蟥入藥，水蛭首載于我國《神農本草經》, 后在《本草綱目》和《中國動物藥》等專著中均有收載，其中《本草綱目》對水蛭的藥理療效,使用方法, 做了較全面記載。具明朝李時珍《本草綱目》的匯總，主要用來治療跌打損傷，漏血不止以及產后血暈等癥。現在藥典上記載水蛭的功能是破血通經，消積散癥，消腫解毒等。螞蟥以干燥的全體入藥，體內含有水蛭素和蛋白質, 有抗凝固、破瘀血的功效, 主治血痊病、血管病、瘀血不通、無名腫毒、淋巴結核等癥。近年來，醫(yī)務工作者試驗用活水蛭與純蜂蜜加工制成外用藥水和注射液，治療角膜斑翳，老年白內障的觸發(fā)期和膨脹期，能使混濁體逐漸透明。蛭素還能緩解動脈的痙攣，降低血壓的黏著力，所以能顯著減輕高血壓的癥狀，也有人以水蛭配其它活血、解毒藥，用于治療腫瘤。目前心腦血管疾病已成為國內外常見病、多發(fā)病, 因此水蛭的需求量逐年增加。 1．水蛭素的發(fā)現和其它活血成份 水蛭素（hirudin）是從動物水蛭 (螞蟥) 中提取的一種抗凝血蛋白質。1884年Haycraft首次發(fā)現歐洲水蛭提取物具有抗凝血性質和作用; 1904年Jacoby等人首次從水蛭中分離出抗凝血物質，并正式命為水蛭素；1954年Mark wardt等人從水蛭頭部唾液腺分離出水蛭素純品，開始對其組成，結構和理化性質進行研究；1955年他指出這種抗凝物質為蛋白質; 70年代確認水蛭素是一種天然多肽類化合物，并完成其一級結構分析等。 菲牛蛭素,自菲牛蛭中分出的一種多肽,其抗凝活性與水蛭素相似,抑制凝血酶, 也是由60多個氨基酸組成, 分子量7000多, 序列分析表明, 其中50%～60%的氨基酸殘基與水蛭素相同。其立體結構和構型有待進一步研究。它的免疫抑制活性與水蛭素不同。 裂纖酶,自南美巨人蛭中分出的一種中性金屬蛋白酶,分子量120,000,它降解纖維蛋白原和纖維蛋白,斷裂其中肽鍵,不再與凝血酶作用而凝固,起到抗凝作用。其作用效果與某些蛇毒相似,但機理不同。 溶纖素,自巴西一種吸血水蛭中分出,其抗凝作用與鏈激酶相似, 活化纖維蛋白原前活化因子, 是纖維蛋白溶酶前活化因子的活化劑。 待可森,自北美一種水蛭中分出,它拮抗血小板膜上的纖維蛋白原受體, 抑制血小板聚集,當其濃度達到1mmol時, 則血小板聚集完全被抑制。由39個氨基酸組成, 分子量4000多。 凝血因子Xa抑制劑, 自歐洲醫(yī)蛭中分出, 只抑制Xa, 則不抑制凝血酶。作用溫和, 對血液凝固起調節(jié)作用。 上面簡單介紹了水蛭的幾種活血有效成分, 對已發(fā)現的成分,如水蛭素,正在進行大規(guī)模的臨床試驗。許多水蛭科學家及生化專家, 還繼續(xù)在從各種水蛭中探索新成分。吸血水蛭的唾腺里, 都含有抗凝物質,阻止宿主血液凝固, 便于吸血, 同時維持吸入的血液在腸道內不致凝固。廣泛研究水蛭中的抗凝物質, 就有可能獲得活血作用的新成分。我國在水蛭的藥理試驗和臨床應用方面做了大量的工作, 但對其有效成分的研究與國際水平相差甚遠。 2．水蛭素的結構和抗凝血機制 從醫(yī)蛭及其分泌的唾液中，已經提取出多種活性成份如水蛭素、伊格林（eglin）、博待啉（bdellins）等，其中研究比較清楚的是水蛭素，水蛭素是由60多個氨基酸組成的多肽，多數含有65個氨基酸，也有一些異構體含64到69個氨基酸，天然水蛭素含有多種異構體，分子量為7000D左右。水蛭素肽鏈N-端有3個二硫橋鍵連接環(huán)繞，形成密集區(qū)，具疏水性C-端，富含酸性氨基酸，具親水性，伸展在分子表面。已分離鑒定出10多種異構體。水蛭素的二級和三級結構對其抗凝活性起決定性作用，二硫鍵是決定其分子構型的穩(wěn)定性，保持高抗凝活性的關鍵。當二硫橋鍵被氧化或還原，或者分子發(fā)生了蛋白降解，則失去抗凝活性，若水蛭素的羧基被酯化，或失去酸性C-端氨基酸，也會失去與凝血酶結合的能力。 天然水蛭素具有抗凝血作用，不同來源和結構的水蛭素, 其抗凝血機制不盡相同，天然水蛭素可從多個環(huán)節(jié)影響血液凝固和血栓形成。 1）抗凝血酶作用 水蛭素的抗凝血酶作用見于歐洲醫(yī)用水蛭、亞洲水牛水蛭和印度水蛭等。這些水蛭素含6個分布相似的半胱氨酸殘基, 這種結構可以達到水蛭素與凝血酶呈1∶1的比例形成穩(wěn)定的復合物, 從而對凝血酶有高度特異的抑制作用, 起到抑制凝血酶的抗凝血作用。 2）其他抗凝血作用 1988年, 從墨西哥水蛭唾液腺中提取的一種由119個氨基酸殘基組成的多肽,它含半胱氨酸殘基, 能特異地、可逆地與因子Ｘａ結合形成復合物, 起到抗凝血的作用。新近, 在亞馬遜巨型水蛭中發(fā)現一種抗因子ＸＩＩＩａ的物質, 含66個氨基酸殘基。它是迄今發(fā)現的因子ＸＩＩＩａ最強的特異性抑制物, 且對其他谷氨酰胺轉移酶也有抑制作用,這樣可以全面抑制纖維蛋白單體的交聯反應, 起到抗凝血作用。 3）抗血小板作用 1992年, 從墨西哥水蛭中提取出一種稱為水蛭抗血小板蛋白質。它具有特異性抑制膠原誘導血小板聚集的作用。1994年, 從北美水蛭中提取一種含39個氨基酸殘基的多肽, 其三維構象與水蛭素很相似, 抑制纖維蛋白原介導的血小板聚集作用。 4）降解纖維蛋白 (原) 作用 1984年, 從亞馬遜巨型水蛭中提取一種物質可以降解纖維蛋白 (原) 的特定肽鏈, 從而可以阻止血栓形成和溶解已經形成的血栓。

對女朋友好。嘿嘿

愛是什么？愛的含義很廣泛，可以是友情、親情、愛情……其中可能人們最感興趣的當屬愛情吧？那我就不妨說說愛情。愛情是個最美妙的詞匯，有多少人在苦苦地追求著，有時人們把愛情看得比生命還重要。但愛情是什么？有多少人真正擁有永恒的愛情？有多少人一生都在尋覓？愛情也許就是當初一見鐘情時心動的感覺，愛情也許就是以身相許時的感覺，愛情也許就是生死與共的感覺……愛情是個說也說不完的話題。當你對一個人產生愛情的時候，你的心是惶恐而不安的，你不知道對方的感受，你要隱藏自己的心情，因為你是個矜持的人。也許你當初愛的根本就是你心中的一個影子，你給他披上了一件夢的衣裳，你陶醉在夢的幻覺里不愿醒來，久久地徘徊、輾轉著，當你知道了對方的感情時，一切都已經風輕云淡，因為你已經走出了他的影子，他的外衣不再華麗，你所懷抱的愛情也已經失去了光彩，你的生命從此注入了灰色。當我沒有愛別人的經歷時，就想：“愛別人真是種享受?！碑斘冶粣蹠r，就想：“被人愛真是種幸福！”但無論愛與被愛，都那么讓人傷感，因為人心總是那么難測、欲壑總是那么事物對于她來說，都只能是擦肩而過。沒有什么可以深入到她的內心深處。就像一朵頹廢黯然的花，有著絕望的姿態(tài)卻仰著一張?zhí)煺娴哪?，對著所有的殘忍和屈辱微笑。深深的墨綠色是沒有眼淚的。這樣一朵永遠開在黑暗之中的花不相信眼淚，也就注定一世孤獨。常常，在擁擠的人海中，感覺許多陌生人的延伸、聲音、氣味，混亂而嘈雜。而靜下來再去看，去聽，去感難填，有了愛與被愛就有了感情旋渦里的掙扎，有了愛與被愛也就多了情感世界里的糾扯。愛與被愛的錯車，愛與被愛的不解，愛與被愛的制約，愛與被愛的無奈……茫茫大地，對于一個對世界失望而心中無愛的人來說，到哪里不是一樣呢？永遠行走在路途中，所有的愛，突然之間就會發(fā)現原來這里什么都沒有?？湛帐幨?，無聲無息。有許多人是沒有靈魂的。庸庸碌碌活著，沒有目的，不知道為什么要活著也從來不去想活著是為了什么。這個世界上這樣的人或許會越來越多。他一直在尋找那個和他(她）有著同樣感覺的人。即使是遠遠的，即使是人潮洶涌，都可能感覺到那一片空白的孤寂，然后知道，與自己相同的異類就在不遠處與他相互感受著彼此。

世間上最美好的愛戀，是為一個人付出時的勇敢，即使被傷的體無完膚，也無怨無悔。的人總是會用心地記住他生命中出現過的每一個人，所以我總是意猶未盡的想起你。在每個星光墜落的晚上，一遍一遍的數我的。 有些事情本身我們無法控制，只好控制自己。 要懂得珍惜，不要丟掉了白天的太陽之后，又錯過了夜晚的星星。 愛上一個人也許只需要一秒鐘，但忘記一個人卻需要一輩子。我相信宿命，不相信。只是煙花，帶來暫時的溫暖和安慰。華麗只在瞬間。我們的，之所以，只是因為找不到對手。原來曾經的只能屬于過去，原來在愛里，其實沒有重逢。 世界上沒有一段感情不是千瘡百孔。每段感情開始的時候都有他存在的理由，結束時也有他結束的必然。不要想象他應該會怎么樣，我們真正愛上的，和我們以為會愛上的，常常差很遠。不要怕愛會帶來傷害，要相信，他傷的只是，不是你。別說一輩子，別說永遠，誰能對未來承諾呢？我們能把握的，無非是當時當地的感情。但一輩子，也是無數個現在組成的，努力好了每個瞬間，也就是永遠了。愛就是心疼，可以喜歡許多人，但真正心疼的只有一個。有些人，這一輩子都不會在一起。但有一種感覺，卻可以藏在心里守一輩子。這世界上有兩種東西可以讓人改變，一是時間，一是磨難。 當你真的喜歡上一個人的時候，你的眼中除了他整個世界都不存在。 真正愛一個人，你絕對不會計較那么多，更不會在意世人的評判。因為在你的眼里，她有著世人看不到的優(yōu)點，有著專屬于你的美麗。 生命中的一部分可遇不可求，現在既然遇到了就別猶豫，緊緊抓住，否則錯過后悔就太遲了?！昂蠡凇边@兩個字容易寫，卻是人生最難捱的痛苦。 人活在世上有太多的牽絆，太多的不舍，因為那些舊東西烙上了昨日的歡痕，所以總是狠不下心來。丟棄需要勇氣，珍藏需要空間。 放棄一個很愛你的人， 并不痛苦。 放棄一個你很愛的人， 那才痛苦。 愛上一個不愛你的人， 那是更痛苦。 別因為而錯愛， 別因為錯愛而一生。 或許只有在離得最遠的時候， 才能把曾經走過的那段日子， 看的最正確最清楚。.................................................................................................

純品不是不好，是要看你會不會駕馭。 如果純品男人變壞了就很難改變了。 所以用你的方法去告訴他，這樣或那樣的事情。

真正的愛不是用言語可以表達的，是發(fā)自內心的，愛上一個人你的整顆心都會被你愛的人所吸引，為他(她)著迷，為他(她)牽掛，但愿每一分鐘都可以見到他(她)，見不到的時候時時刻刻都會想著他(她)，見到的時候你會興奮，心跳加快，在一起的時候你會感覺很溫暖很安全，與他(她)相濡以沫，你會期待用你的全部愛心來帶給他(她)最大的幸福，而你也在這種過程中得到了另一種幸福！時常想到他(她)就開心,很介意他(她),很在乎他(她),有了他(她)就擁有了快樂.相信自己~只要有愛，幸福就一定會存在~

愛情總是想象比現實美麗，相逢如是，告別亦如是。我們以為愛得很深、很深...來日歲月，會讓你知道，它不過很淺、很淺...最深最重的愛，必須和時日一起成長。因為愛情的緣故，兩個陌生人可以突然熟絡到睡在同一張床上。然而，相同的兩個人，在分手時卻說，我覺得你越來越陌生?！　矍閷蓚€人由陌生變成熟悉，又由熟悉變成陌生。愛情正是一個將一對陌生人變成情侶，又將一對情侶變成陌生人的游戲?！　∠嘈艕矍榭梢粤钜粋€人改變，是年輕的好處，也是年輕的悲哀。浪子永遠是浪子。令男人改變的，也許是上帝的愛或者佛祖的慈悲，但絕對不會是女人。　　最不宜結婚的是浪子，最適宜結婚的也是浪子。往往不是女人改變一個浪子，而是女人在浪子想改變的時候剛好出現。　　男人的一生，不過對女人做兩件事：超乎她想象的好和超乎她想象的壞。女人用他的好來原諒他的壞。如果有一天他們不能在一起，不是他太壞，而是她太好。　　我們一生之中，要牢記和要忘記的東西一樣多。記憶存在細胞里，在身體里面，與肉體永不分離，要摧毀它，等于玉石俱焚。然而，有些事情必須忘記，忘記痛苦，忘記最愛的人對你的傷害，只好如此。 時間會讓你了解愛情，時間能夠證明愛情，也能夠把愛推翻。沒有一種悲傷是不能被時間減輕的。 如果時間不可以令你忘記那些不該記住的人，我們失去的歲月又有什么意義？ 　　 如果所有的悲哀、痛苦、失敗都是假的，那該多好？可惜，世上有很多假情假義，自己的痛苦、失敗、悲哀，卻偏偏總是真的。 他縱有千個優(yōu)點，但他不愛你，這是一個你永遠無法說服自己去接受的缺點。一個人最大的缺點不是自私、多情、野蠻、任性，而是偏執(zhí)地愛一個不愛自己的人。 暗戀是一種自毀，是一種偉大的犧牲。暗戀，甚至不需要對象，我們不過站在河邊，看著自己的倒影自憐，卻以為自己正愛著別人。 愛情和情歌一樣，最高境界是余音裊裊。最凄美的不是報仇雪恨，而是遺憾。最好的愛情，必然有遺憾。那遺憾化作余音裊裊，長留心上。最凄美的愛，不必呼天搶地，只是相顧無言。 失望，有時候，也是一種幸福。因為有所期待，才會失望。遺憾，也是一種幸福。因為還有令你遺憾的事情。追尋愛情，然后發(fā)現，愛，從來就是一件千回百轉的事。 最浪漫的愛是得不到的。最浪漫的情話，是當哪個已經跟你分了手的人打電話來問：“你好嗎？”你稀松平常地回答：“我很好?！倍鋵嵞氵€愛著他，你一點也不好。 男人偽裝堅強，只是害怕被女人發(fā)現他軟弱。女人偽裝幸福，只是害怕被男人發(fā)現她傷心。 愛情，有時候，是一件令人沉淪的事情，所謂理智和決心，不過是可笑的自我安慰的說話。 愛情從來都是一種束縛，追求愛情并不等于追求自由。自由可貴，我們用這最寶貴的東西換取愛情。 因為愛一個人，明知會失去自由，也甘愿作出承諾。　　　　　　　　 諾言是用來跟一切的變幻抗衡。變幻原是永恒，我們唯有用永恒的諾言制約世事的變幻。不能永恒的，便不是諾言。諾言是很貴的，如果你尊重自己的人格。 愛是有安全感，又沒有安全感。愛是一種震撼，也是一種無力感。愛是誘惑，也惟有愛能給你力量抗拒誘惑。愛是忠誠，可是愛也會令你背叛。 一個人負心，或許是因為他的記憶力不好。他忘記了，所以他能夠負心；不是因為他負心，所以他忘記了。以前種種，他并非完全忘記，但他記憶力太差了，往事已經不再深刻，很快就被新的記憶取代，只記得新人的歡笑，忘記舊人的笑臉。　 愛和懷念是兩回事。男人忘不了舊情人，必然是他在過去的歲月里，曾經傷害她，那一次的過失，他無法彌補。當明知不可挽回，唯一補償的方法就是懷念，同時也用對她的懷念來懲罰自己。自以為是的深刻不過是自欺欺人的說話。　 懂愛的女人通常輸得很慘。愛情本來就是殘忍的，勝者為王。 　 感情可以轉帳，婚姻可以隨時凍結，激情可以透支，愛情善價而沽。是的，在這細小的都市里，這就是我們的生活?！? 今天的長相廝守，只是盡力而為而已。最安全和最合時宜的方式，還是和自己廝守。 一個錢幣最美麗的狀態(tài)，不是靜止，而是當它像陀螺一樣轉動的時候，沒人知道，即將轉出來的那一面，是快樂或痛苦，是愛還是恨?？鞓泛屯纯?，愛和恨，總是不停糾纏。 　　　　　 所謂緣分，也和發(fā)明一樣吧，都是源于偶然。愛情也是一種發(fā)明，需要不斷改良。只是，這種發(fā)明跟其他發(fā)明不一樣，它沒有專利權，隨時會給人搶走?！　　　　　? 愈害怕失去的人，愈容易失去。愈想得到，就愈要放手。放手是很難的，但是別無選擇?！? 世上有很多東西是可以挽回的，比如良知，比如體重。但不可挽回的東西更多，譬如舊夢，譬如歲月，譬如對一個人的感覺。放棄一個很愛你的人并不痛苦，放棄一個你很愛的人才是痛苦。　　　　　　　 食物可以有標簽，說明“請在此之前食用”。女人不是食物，青春是有期限的，忍耐也是有期限的，請在期限期滿之前好好愛她，好好照顧她，因為她是逾時不候的。　　　　　 萬物有時，懷抱有時，愛情也有時序。愛情有生、老、病、死。愛情總在不知不覺間過期。有一天，我們把它拿出來，才知道它最鮮活的日子已經永遠過去?！　　　　　　　　　　? 愛情中最傷感的時刻是后期的冷淡，一個曾經愛過你的人，忽然離你很遠，咫尺之隔，卻是天涯。曾經轟轟烈烈，曾經千回百轉，曾經沾沾自喜，曾經柔腸寸斷。到了最后，最悲哀的分手竟然是悄無聲息?！　　　　　　　　　? 有相逢就有別離，可是每個人都害怕別離。大家都知道，最后一次的別離就是死亡。我們口里說“天下無不散之筵席”，心里卻舍不得喝掉手中的酒，還想再唱一支歌，再唱一支歌。你可不可以不走？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~