靈芝酒療方 　　靈芝黃酒 　　【功效】 　 本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強免疫力的作用。對于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。 　　【配方】 　 靈芝90克，紹興黃酒500毫升。 　　【制法】 　 將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。 　　【用法】 　 取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。 　　靈芝人參酒 　　【功效】 　 治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。 　　【配方】 　 靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。 　　【制法】 　 將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用。 　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。 　　靈芝蜜酒 　　【功效】 　 適用于胃癌，還能去除雀斑，養(yǎng)顏美容。 　　【配方】 　 靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。 　　【制法】 　 將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后開啟飲用。 　　【用法】 　 每日服2次，每次40毫升。 　　靈芝參七酒 　　【功效】 　 調(diào)理氣血，適用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于養(yǎng)顏美容，宜長期服用。 　　【配方】 　 靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升。 　　【制法】 　 將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。 　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。

（2006?無錫）圖1是“口子窖”酒的一個由鐵皮制成的包裝底盒，它是一個無蓋的六棱柱形狀的盒子（如圖2），側面是矩形或正方形．經(jīng)測量，底面六邊形有三條邊的長是9cm，有三條邊的長是3cm，每個內(nèi)角都是120°，該六棱柱的高為3cm．現(xiàn)沿它的側棱剪開展平，得到如圖3的平面展開圖． （1）制作這種底盒時，可以按圖4中虛線裁剪出如圖3的模片．現(xiàn)有一塊長為17.5cm、寬為16.5cm的長方形鐵皮，請問能否按圖4的裁剪方法制作這樣的無蓋底盒？并請你說明理由； （2）如果用一塊正三角形鐵皮按圖5中虛線裁剪出如圖3的模片，那么這個正三角形的邊長至少應為（ +15）cm．（說明：以上裁剪均不計接縫處損耗．） 考點：矩形的性質；估算無理數(shù)的大小；幾何體的展開圖；等邊三角形的性質．專題：應用題．分析：（1）結合圖形，根據(jù)圖2中的數(shù)值，運用正方形的各個角是90°和六邊形的各個角是120°，可以通過作水平線、鉛垂線得到30°的直角三角形，計算得到所需的長方形的長：9+2（ + ）=12+3 ；寬：3+3+ + =6+6 ．再進一步比較其和現(xiàn)在的長方形的長和寬的大小，從而得到結論； （2）同樣結合圖中的數(shù)據(jù)，作出水平線和鉛垂線，構造30度的直角三角形、正方形和等邊三角形，進行計算．解答：解：（1）能． 理由：如圖所示，根據(jù)所構造的30度的直角三角形． 圖4中長方形的寬為：3+3+ + =6+6 ． 又6 +6＜16.5．（2分） 長方形的長為：9+2（ + ）=12+3 ； 又12+3 ＜17.5． 故長為17.5cm，寬為16.5cm的長方形鐵皮，能按圖4的裁剪方法制作這樣的無蓋底盒．（4分） （2）如圖所示，則等邊三角形的邊長是9+2（3+3 ）= +15．（7分）點評：能夠在圖中巧妙構造30度的直角三角形、等邊三角形和正方形，根據(jù)它們的性質進行計算

只要是正當保存，密封好，喝是沒問題。 尤其對于白酒來說，密封得當?shù)脑捠嗄赀€是可以喝的。盡管 龜齡集酒是保健類的酒，但是度數(shù)也還是有28度，其實也可以說是白酒類的飲品，所以，完全可以食用。補充： 1. 一般來說，紅酒超過10度的，保質期都在10年以上；洋酒中的蒸餾類比如人頭馬 XO 等，都沒有標注保質期，如果瓶口封閉比較完整，沒有任何問題。國產(chǎn)的白酒通常是高度的，只要瓶塞完整，沒有任何問題。 2. 龜齡集酒是我國明、清兩朝皇帝的“御用圣酒”，至今已有450年歷史。乾隆皇帝多次盛贊“龜齡集乃補酒至尊”。該酒所用藥方1957年被列為國家一級保密處方。 功用特點：消除疲勞，促進新陳代謝，增強人體免疫力，補虛養(yǎng)顏，延年益壽。

葡萄酒愛好者回答：首先要搞清為什么要存20年？一種是認為存了20年的酒更香醇：另一種是等酒升值（即投資）。對于前者，要搞清酒長期儲存的原理，這是因為酒在長期儲存過程中與緩慢滲入的空氣接觸而極慢的氧化，但這有許多限制條件：首先必須是酒體重、釀造工藝佳、適合久藏的酒（目前絕大部分葡萄酒適飲期都不會有20年，一般3－5年，即使少量可放10－20年的，其最佳飲用期一般也不到20年）；其次必須是用木塞封瓶的酒（因木塞有細微孔洞，空氣能緩慢滲入，鐵蓋則與空氣完全隔絕，久藏無意義）；再次必須是保存得當，酒瓶要橫置或倒置（以使酒液始終與木塞接觸使之濕漲，避免其風干、收縮而使空氣大量進入），而且要絕對避免高溫，避免光線直射，最好還要保濕（一般都放在專門的恒溫恒濕酒柜）。只有符合上述條件，葡萄酒才可能在20年后仍能打開并感覺好喝。對于后者即投資的話，則不考慮好喝與否（實際上這種酒就是買賣概念，如市場上炒作的40年拉菲、拉圖等，其實已不好喝，也沒人喝的），那就一定要選名莊名牌、易被炒作、升值可能性大的?！　∪缒闶菧蕚?0年后自飲，那建議在專業(yè)人士的指導下（如自己不太懂的話很難選的）選酒體重的適合久藏的酒（肯定是紅酒，品種上一般都是赤霞珠、美樂等，往往也都是較貴的名莊），而且必須置備起專門的酒柜、學會專業(yè)的方法來儲藏（如真有進一步需要，再推薦具體品種）。

　罍 　　léi 　　〈名〉 　　酒樽,也可用來盛水。同“櫑 ” [a wooden drinking vessel] 　　罍而歌者 ——《滿井游記》 　　我姑酌彼金罍。——《詩·周南·卷耳》 　　皆有罍?！吨芏Y·春官·司尊彝》 　　山罍,夏后氏之尊也?！抖Y記·明堂位》。疏:“罍,猶云雷也,畫有山云之形也。 　　又如:罍洗(大杯,大樽); 　　罍 　　léi 　　ㄌㄟˊ 　　古代一種盛酒的容器。小口，廣肩，深腹，圈足，有蓋，多用青銅或陶制成。 　　盥洗用的器皿。 罍，大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。體量略小于彝，《詩經(jīng)·周南·卷耳》有：“我姑酌彼金罍，維以不永懷。”古文中與篚連用，指代祭祀。造型有圓形、方形兩種。圓形理造型為斂口，廣肩，豐腹，圈足或平底；肩部兩側有兩耳或四耳，耳作環(huán)形或獸首形；下腹部一側有穿鼻。方形罍多為小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少數(shù)為平底；有蓋，蓋作斜坡式屋頂狀；下腹近圈足處亦有穿鼻。罍的器身一般都滿飾花紋，常見紋飾有饕餮紋、龍紋與蕉葉紋等。其衍生式樣有：方體小口圓肩平底式、方體小口圓肩圈足式、方體高頸狹圓肩高圈足式、大口短頸廣肩低體平底式等。繁縟的花紋配以厚重的胎體，顯得深邃神秘，凝重大方。 　　罍有泥質灰陶、白陶、印紋硬陶、原始青瓷及瓷制品，商、周至兩漢時期的游行器。陶制品以小口短頸，圓肩，深腹圓鼓，平底形為常見。商代后期至西周前期器物肩部有雙鼻，西周后期多無鼻。原始瓷制品在商代以斂口中，深腹圓底為常見，在西周則以低領折肩或帶器鼻、圈足為常見。 [編輯本段]罍的種類 　　根據(jù)目前的資料考證，罍是從商代晚期出現(xiàn)，流行于西周和春秋。罍有方形和圓形兩種，方形罍出現(xiàn)于商代晚期，而圓形罍在商代和周代初期都有。《詩經(jīng)》中經(jīng)常提到罍，在《詩·周南·卷耳》中有這樣的記載：“我姑酌彼金罍”。金罍指的就是青銅罍，這句話的意思是說：“我姑且斟滿那酒罍”。罍的鑄造時期，正是周人逐漸擺脫殷商神秘繁縟的美術傳統(tǒng)，形成莊重素雅的自身風格的歷史階段。從器型上來看，已由商代的瘦高形漸變?yōu)榘中?，肩部豐滿，同時通過加寬沿部和圈足，使全器達到了一個比商罍更加穩(wěn)定的造型。在紋飾方面，浮雕都比較低，沒有商代器物上的那些聳出器表的銳角巨目；器物多處以夔龍、蟠龍和獸面作為裝飾，但變形非常厲害，除目紋外其他細節(jié)都蛻化了，成為一種裝飾意味很強的圖案。

罍，大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。體量略小于彝，《詩經(jīng)·周南·卷耳》有：“我姑酌彼金罍，維以不永懷?！惫盼闹信c篚連用，指代祭祀。造型有圓形、方形兩種。圓形理造型為斂口，廣肩，豐腹，圈足或平底；肩部兩側有兩耳或四耳，耳作環(huán)形或獸首形；下腹部一側有穿鼻。方形罍多為小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少數(shù)為平底；有蓋，蓋作斜坡式屋頂狀；下腹近圈足處亦有穿鼻。罍的器身一般都滿飾花紋，常見紋飾有饕餮紋、龍紋與蕉葉紋等。其衍生式樣有：方體小口圓肩平底式、方體小口圓肩圈足式、方體高頸狹圓肩高圈足式、大口短頸廣肩低體平底式等。繁縟的花紋配以厚重的胎體，顯得深邃神秘，凝重大方。 　　罍有泥質灰陶、白陶、印紋硬陶、原始青瓷及瓷制品，商、周至兩漢時期的游行器。陶制品以小口短頸，圓肩，深腹圓鼓，平底形為常見。商代后期至西周前期器物肩部有雙鼻，西周后期多無鼻。原始瓷制品在商代以斂口中，深腹圓底為常見，在西周則以低領折肩或帶器鼻、圈足為常見。

酒，即用糧食、水果等含淀粉或糖的物質發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。 酒是一種特殊之物，具有多重性：就其本質而言，酒是一種物質，是含有酸、酯、醛、醇等多種化學成分的混合飲料，其中的主要成分乙醇（酒精）無需經(jīng)過消化系統(tǒng)就可被腸胃直接吸收。飲酒后幾分鐘，酒精首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾后，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經(jīng)中樞……進而對人的生理和心理產(chǎn)生奇妙的作用。這可能就是人類喜酒的最基本的動機和誘因吧！酒作為一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象，時代不同、地域不同、民族不同，其內(nèi)涵自然也是千變?nèi)f化，異彩紛呈。 　　酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 傳說，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當長工時，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時，現(xiàn)已無可考。 　　 美酒，是一種藝術佳作，以其水的外形，火的性格的獨特魅力，滲透在人類生活的每一個角落，人類文化的每一個方面。同樣人生也如酒，生活應該是學識、是氣魄、是酒品、是素質，是生活困苦中的樂觀，是驚濤駭浪中的堅強，是努力奮發(fā)中的進取，因而能為我們的生活帶來如此豐富的色彩，如此無限的歡樂。 TTGTTG酒是奇妙的東西。起初，先民大概是從水果自然發(fā)酵而成的液體中發(fā)現(xiàn)了它的妙處，而后學會的制作。前些年在內(nèi)地考古發(fā)掘中，人們找到了數(shù)千年以前的酒液。它的歷史，不多跟中國的文明一樣古老。盡管中外都有禁酒的事例，但要完全禁絕，恐怕誰也做不到。一杯在手，胸襟漸開，人們就變得熱情奔放，豪氣蓋天。若不是一連喝了十來碗好酒，武松豈敢過景陽岡？更奇妙的是，酒能催發(fā)人們平日被關閉著的想象力和創(chuàng)造力，所以詩人、藝術家，總是和酒特別有緣份。中國第一位以喝酒著稱的詩人，該數(shù)魏晉之際的阮籍。 中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。 我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 人類最先學會釀造的酒：果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）。 最早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。 酒價的最早記載：漢代始元六年（公元前８１年），官賣酒，每升四錢。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。 最早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術》。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺薄? 我國最早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄釀酒公司。 我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 我國第一個全機械化黃酒廠： 無錫黃酒廠 目前國產(chǎn)價格最貴的酒：茅臺酒。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。 美酒雖好,但可別貪杯哦! 喝多了對身體有害無義!

用米

主要是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生了酒精，這就是釀酒的原理

用水

應該是糯米

看什么酒咯``有米酒 高粱酒`普通的是小麥

當前我們的筵席都存在三高一低（即高熱量、高蛋白、高脂肪、低膳食纖維）的現(xiàn)象，每種嘗一遍，蛋白質、脂肪攝入就會大大超標。而且這些食品鹽和味精的量要比我們?nèi)粘ｏ嬍掣叱龊芏啾?，長期吃過咸的食品可以導致患心血管、高血壓疾病的幾率比正常人高出4～5倍以上 高血壓在日常飲食中要注意以下幾點： 要限制鹽的攝入量，每日應逐漸減至6克以下，普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6克。這里所指的食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其它食物中所含鈉折合成食鹽的總量。 多吃新鮮蔬菜、水果，增加含鈣豐富的食物食用量。常見的高鈣食物有鮮奶、豆類及其制品，宜多吃新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。 控制和減少脂肪和總熱量的攝入，適量增加優(yōu)質蛋白質攝入。選擇魚類、禽類、瘦肉等動物性食品，多吃豆類制品，控制和減少脂肪的攝入。 高血脂病人的飲食應注意“一個平衡”和“五個原則"。 平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個誤區(qū)，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素，應該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒有超過20個品種，說明您的飲食結構有問題。 五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食 低熱量：控制飲食的量，旨在達到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數(shù)”表示。其計算公式為：體重指數(shù)體重（公斤）/身高（米）2，其理想值為22。體重超過理想體重之10%表示過重，超過理想體重之20%表示肥胖。對于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。 低膽固醇：每日總攝取量應低于300亳克，膽固醇只在動物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類（包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每兩約含20-30亳克膽固醇。 低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類，作為蛋白質之來源。不吃或盡量少吃高油點心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。 高纖維的食物：如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。 限制飲酒、抽煙。高血壓病患者最好不要飲酒，如果要飲，每日飲用量折合白酒不能超過1兩。抽煙對高血壓病患者來說也是一個不良的習慣，戒煙有利于穩(wěn)定血壓，減輕病癥。 改善飲食結構，要結合每個人的實際，有針對性地進行調(diào)整，不能千篇一律。改善飲食結構也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應克服困難，逐步使自己的飲食結構趨于合理。 腦血栓日常飲食應注意： (1)限制脂肪攝入量 每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物 脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內(nèi)，相當于每周可吃3個蛋黃。 (2)控制總熱量 如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。 (3)適量增加蛋白質 由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。 (4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入 (5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可 (6)注意烹調(diào)用料 為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。 (7)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間 這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

不是

你好：喝酒后血管擴張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產(chǎn)品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導致喝酒后會昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復原。 喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。