1,而沒有保質期那種普通白酒放五六年了還能喝嗎
白酒……一般沒有紅酒以及洋酒的收藏價值,但是肯定能喝,玻璃瓶的不見光還行,見光喝沒事,就是沒有多醇香
2,白酒存放一年是否可以喝
白酒含有的單寧較多,度數(shù)也比較高,所以一般情況下,20度以上的酒保存一年是沒有問題的,。
可以的,因為白酒一般密封較好。要是倒在一起喝,酒的風格會改變的。
3,白酒開啟多久不可以喝
如是開蓋后蓋得好話,也是可以放到一年左右還是可以喝的,但一般情況下就不要買那么多,現(xiàn)在的白灑也都是一斤裝左右白酒開蓋后,高度酒就可以放的時間久一點,低度酒的因為添加了水成分所以想放得久還是買高度酒來放
4,散裝白酒運輸后多少時間穩(wěn)定可以喝
運輸不會造成白酒口感變化,就像購買一瓶白酒,在車筐里面震蕩一路,到家就可以打開喝一樣。運輸白酒,不會造成問題,隨時可以喝。
幾斤的話可以用礦泉水瓶發(fā)快遞;一百斤可以用塑料桶打架子發(fā)物流;幾百斤可以用藍色汽油塑料桶發(fā)物流;三十噸可以用罐車送
5,白酒開蓋一段時間后能喝么
能喝,但是喝起來口感,度數(shù)會受影響。就是揮發(fā)的,敞口放置一段時間過后,酒精就揮發(fā)了。
不能喝,但是喝了也沒什么癥狀,就是像水一樣,喝起來沒味道。
可以喝,只是酒精會丟失很多,濃度會降低,口感就不好了
酒打開蓋一段時間后,酒精就蒸發(fā)了,喝起來就不起勁了
6,白酒時間久了還能喝嗎
國家標準有相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。
白酒還是要在一定的年限內喝完,因為放的時間長了,不僅不會更香,反而可能會給身體帶來害處。如果是自己釀的酒,注意制作方法和保存方法的,或許存放的時間可以更久一些,但是市面上很多的酒,難以保證品質,并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識別,并且不要喝放置時間過長的酒類,特別是已經(jīng)打開很久的酒,最好不要喝了。
白酒只要不拆封時間久了喝是能喝,只不過是在口感上可能會差一點,最好還是先看看上面瓶上保質期限,在保質期范圍內是可以喝的
1.如果是酒精勾兌的白酒,不適合長期存放,因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學變化,相反其中添加了一些香精類物質,會慢慢揮發(fā),讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒,多為純糧食酒,隨著存放時間變長,酒的口感也會發(fā)生改變,也就是所謂“越陳越香”。3.此外,在儲藏白酒時,對白酒的度數(shù)也有要求,度數(shù)過低,存放時間越長,白酒的度數(shù)下降越厲害,當酒精不能對細菌產(chǎn)生抑制作用時,白酒也會變質。好在,我國的白酒度數(shù)通常在38度以上,大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。
7,白酒放10年了還能喝不
酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為,對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內,微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題,所以白酒可以不用標示保質期。擴展資料注意事項:剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時間。存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質,因此,有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長時間,但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質損耗增大等問題。參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質期
儲存白酒注意這幾點,不同的白酒存放時間不同,酒精中的酯化反應隨著時間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應超過5年,醬香型白酒存放時間存在爭議看個人喜愛程度,低度白酒不應超過2年,添加香味劑的白酒不應超過2年
白酒放10年,可以喝。不過,低度白酒存放一般不要超過8年,因為不管白酒包裝多么密封,在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應,酒精也會慢慢地發(fā)揮,那樣低度白酒儲存時間太長,就有可能會口味變淡。
白酒放十幾年還能不能喝,與酒的品種、質量和儲存環(huán)境有關。國家標準有相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。
可以喝,是安全的,不會產(chǎn)生有毒有害物質,可以放心飲用,只是儲存時間久后酒會酯水解,導致酯降低酸增加,口感會變化。