說要是買散裝的現做現賣的就買西安飯莊牌，國企飯莊，散裝的便宜實惠。如果買瓶裝包裝的就買皇瑰牌的，皇瑰前身是西安徐家，90年代成立了西安咖啡廠，現是皇瑰酒業(yè)專業(yè)生產稠酒?；蛘哂揽蹬埔残?。我還搜集到了其他網友的資料，可供參考黃桂稠酒是古都西安很著名的特產飲品，古代都以家庭密制，改革開放以后才逐漸商品化。也看過一些網友對稠酒品牌的評價，結合個人觀點說說。大家公認的西安最好的稠酒是西安飯莊的散裝酒，散裝酒比較適合西安當地人的購買習慣，基本上是每天都做現做現賣。下來說說包裝稠酒市場上的品牌，首先說說皇瑰牌，這個品牌是80年代的國企西安咖啡廠演變來的，以前和西安飯莊一樣銷售散裝稠酒，后來經過市場摸索發(fā)現包裝產品的優(yōu)勢從而致力于包裝式旅游稠酒產品的開發(fā)，皇瑰很注重品牌的知名度，專門邀請陜西的著名作家賈平凹給品牌題字，因為稠酒的做法不盡相同口感上和西安飯莊相差無幾，在西安占有很高的市場認可度。西安永康牌稠酒也不能不提，永康是民營企業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的典范，他們能看準稠酒市場并且敢于實踐和競爭，值得西安其他民營企業(yè)學習，雖然對稠酒釀造方式上有一定的技術壁壘，但是永康在不斷摸索中成長了10幾年，能在市場上生存下來，畢竟是有他們的獨到方式，在口感上由于技術原因永康和飯莊以及皇瑰有著一定的差距，主要是口感偏甜，口味不夠渾厚，分層現象嚴重，但永康經常會在節(jié)假日采用讓利促銷的方式來贏得市場主動性，用生產量與銷售量彌補產品的不足，畢竟西安是旅游城市，真正會購買包裝稠酒產品的大多還是以游客為主。再說說榮氏牌，這個品牌10年前在西安紅極一時，榮氏蘋果汁更是老少皆宜，他們的特長是軟包裝飲品，但是近幾年由于市場競爭激烈，產品線過長導致沒有了主導產品從兒失去了行業(yè)優(yōu)勢，從這一點看出，做企業(yè)首先要做好做強自己的主營產品才能更好的發(fā)展。市場是殘酷的，西安的稠酒代表了西安悠久的歷史，我們也祝愿這些企業(yè)能蒸蒸日上，更好的發(fā)揚我們國家的傳統食品，這也是為我們后代而造福。

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