品酒師證書要通過國家職業(yè)培訓鑒定中心培訓考試，考取合格后才能發(fā)給品酒師證書。根據白酒從業(yè)年限和文化水平分為一級品酒師，二級品酒師、三級品酒師。品酒師考試一般面向社會，所以難度并不大，一般通過培訓后都能考過，只是社會人員一般拿不到一級二級證書，只給三級品酒師證。那么品酒師需要掌握哪些知識和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知識，濃清醬三大香型的特點和區(qū)別；掌握11大香型的工藝特點和品評要點；區(qū)別出同一香型質量的好壞；還有一點，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的歷史。掌握的程度，決定了品酒師的水平。培訓考試內容：1、理論考試，一般占百分之十。主要考察白酒基本知識，通過學習，一般都能考八十分以上。2、實踐考試占百分之九十，一般考十輪以下，每個輪次40分鐘。一題考香型，通常倒上5杯酒，寫出每個酒的香型。第二題考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之間，每三度一個梯度，要求是從低度到高度排序即可。通過品嘗一般都能區(qū)分出，實在不行，也可以通過搖晃酒杯，看酒花的大小來區(qū)別酒度，要求高的考試不允許搖杯鑒別。第三輪后才是重頭戲，質量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照質量好壞進行排序，中間有兩杯一樣的酒叫重現，找出來給分，一般不提示是否存在。第四輪難度更大，不僅排出順序，找出重現酒，還有考再現，就是把上一輪出現的酒找出來。每找對一杯給分，有的找錯扣分。第五輪以后基本重復三四輪的考試，主要是不同廠家、不用香型的酒，考排序、重現、再現。所以說，不是能喝酒，愛喝酒就能做品酒師。品酒師是需要豐富知識儲備，過硬的專業(yè)素養(yǎng)，還有理性的分析能力等等。品酒師這個職業(yè)的存在即是督促每個酒廠造出的酒在質量上過不過關，還是對匠心造酒的一種肯定，讓每一份勞動都得到尊重，讓每一滴酒都有價值。

付費內容限時免費查看 回答 您好，我是小向老師，教育學專家、教育問答專家，1v1咨詢服務1000+人次，已經看見您的問題，馬上為您解答《國家品酒師資格證怎么考》，請給我三分鐘時間作答，謝謝您的耐心等待。 您好，我是小向老師，教育學專家、教育問答專家，1v1咨詢服務1000+人次，已經看見您的問題，馬上為您解答《國家品酒師資格證怎么考》，請給我三分鐘時間作答，謝謝您的耐心等待。 報名方式：報考資料：國家職業(yè)資格鑒定報名回執(zhí)表一張，藍底2寸免冠彩照、單位開的工作年限證明、學歷證復印件、身份證復印件。將上述資料掃描發(fā)送至我中心品酒師報名注意事項1、國家職業(yè)資格證書是國家唯一承認的等級資格證書。2、國家勞動職業(yè)資格證書是由“人力資源和社會保障部”（簡稱：勞動部）頒發(fā)。3、國家勞動職業(yè)資格證書是出國務工唯一指定認證的國家證書。 品酒師資格證書一、職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級品酒師（國家職業(yè)資格五級）、中級品酒師（國家職業(yè)資格四級）、高級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。二、行業(yè)能力具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。三、主要工作內容：（1）對入庫半成品酒進行分級和質量評價；（2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議；（3）對酒的貯存過程進行質量鑒定；（4）對酒的組合和調味方案進行評價;（5）對酒產品的感官質量進行監(jiān)控；（6）選擇合理的釀酒工藝技術；（7）對新產品的感官質量進行鑒定。四、適用對象：釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發(fā)等從事或準備從事本職業(yè)的人員。五、品酒師申報條件（如優(yōu)秀人才條件可以放寬）——初級品酒師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（2）具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。（3）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。（4）具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（5）具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經初級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書?！屑壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。（2）取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（4）取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（5）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（6）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（7）取得釀造工初級職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（8）取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上 更多2條 

付費內容限時免費查看 回答 您好，我是小向老師，教育學專家、教育問答專家，1v1咨詢服務1000+人次，已經看見您的問題，馬上為您解答《國家品酒師資格證怎么考》，請給我三分鐘時間作答，謝謝您的耐心等待。 您好，我是小向老師，教育學專家、教育問答專家，1v1咨詢服務1000+人次，已經看見您的問題，馬上為您解答《國家品酒師資格證怎么考》，請給我三分鐘時間作答，謝謝您的耐心等待。 報名方式：報考資料：國家職業(yè)資格鑒定報名回執(zhí)表一張，藍底2寸免冠彩照、單位開的工作年限證明、學歷證復印件、身份證復印件。將上述資料掃描發(fā)送至我中心品酒師報名注意事項1、國家職業(yè)資格證書是國家唯一承認的等級資格證書。2、國家勞動職業(yè)資格證書是由“人力資源和社會保障部”（簡稱：勞動部）頒發(fā)。3、國家勞動職業(yè)資格證書是出國務工唯一指定認證的國家證書。 品酒師資格證書一、職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級品酒師（國家職業(yè)資格五級）、中級品酒師（國家職業(yè)資格四級）、高級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。二、行業(yè)能力具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。三、主要工作內容：（1）對入庫半成品酒進行分級和質量評價；（2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議；（3）對酒的貯存過程進行質量鑒定；（4）對酒的組合和調味方案進行評價;（5）對酒產品的感官質量進行監(jiān)控；（6）選擇合理的釀酒工藝技術；（7）對新產品的感官質量進行鑒定。四、適用對象：釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發(fā)等從事或準備從事本職業(yè)的人員。五、品酒師申報條件（如優(yōu)秀人才條件可以放寬）——初級品酒師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（2）具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。（3）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學專科及以上學歷證書。（4）具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（5）具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經初級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。——中級品酒師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。（2）取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（4）取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（5）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（6）具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（7）取得釀造工初級職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（8）取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上 更多2條 