你好，可以開胃健脾，但不要和過量??！

〔醫(yī)生的觀點〕 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。

喝米酒可以增強記憶力。 人的記憶力受大腦神經細胞的主宰，負責記憶的部分被稱為“樹突棘”。日本化學家的實驗顯示，米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力，從而起到增強記憶的作用。

米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲 后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng) 佳品。

米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯（干飯）涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍?！矤I養(yǎng)成分〕 與黃酒相近，乙醇含量低?！册t(yī)生的觀點〕 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。 對酒精過敏者不宜飲用，一次也不能飲用過多而至醉，夏季更不宜飲用

幫助消化

強身健體??！

開胃

每天適量的喝對身體是絕對有好處的，可以促進血液循環(huán)，促進食欲，調節(jié)脾胃

【喝米酒的好處】：　　米酒以糯米(或粳米、玉米)為原料，加上天然微生物純根霉甜酒曲邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，有很好的保健作用，民間有“米酒糧食精，越喝越年輕”的說法?！　『让拙瓶梢栽鰪娪洃浟Α?人的記憶力受大腦神經細胞的主宰，負責記憶的部分被稱為“樹突棘”。日本化學家的實驗顯示，米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力，從而起到增強記憶的作用。　　米酒在發(fā)酵過程中產生了維生素、葡萄糖、氨基酸、糊精、甘油、醋酸、礦物質等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質易被人體消化吸收。飲后能開胃提神，具有補養(yǎng)氣血、助運化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風除濕、滋陰補腎等功能。常飲米酒，皮膚潤滑光澤，產婦和婦女經期飲用，尤有益處。是老幼均宜的營養(yǎng)佳品?！　∶拙婆c黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。一般認為，黃酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應，成人均可選用。尤其對產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、神經衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

喝米酒可以增強記憶力。 人的記憶力受大腦神經細胞的主宰，負責記憶的部分被稱為“樹突棘”。日本化學家的實驗顯示，米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力，從而起到增強記憶的作用?！　∶拙圃诎l(fā)酵過程中產生了維生素、葡萄糖、氨基酸、糊精、甘油、醋酸、礦物質等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質易被人體消化吸收。飲后能開胃提神，具有補養(yǎng)氣血、助運化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風除濕、滋陰補腎等功能。常飲米酒，皮膚潤滑光澤，產婦和婦女經期飲用，尤有益處。是老幼均宜的營養(yǎng)佳品?！　∶拙婆c黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。一般認為，黃酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應，成人均可選用。尤其對產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、神經衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。