日本的綠茶根據(jù)制作方法和茶葉的不同部分可以分為八個種類,分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。

日本除了北海道、本州北部，其他很多地區(qū)都產(chǎn)茶，產(chǎn)茶最多的是靜岡，主要產(chǎn)煎茶（蒸青綠茶）。還有鹿兒島、京都附近的宇治都產(chǎn)茶，出產(chǎn)抹茶、玄米茶、玉露等。玄米茶抹茶

日本除了北海道、本州北部，其他很多地區(qū)都產(chǎn)茶，產(chǎn)茶最多的是靜岡，主要產(chǎn)煎茶（蒸青綠茶）。還有鹿兒島、京都附近的宇治都產(chǎn)茶，出產(chǎn)抹茶、玄米茶、玉露等。玄米茶抹茶

日本人在全球的平均壽命統(tǒng)計中，已經(jīng)達到20年連續(xù)獲得壽命最長的一個國家。日本人的得病的概率遠遠低于其他國家。日本人如此長壽最重要的一個原因是飲用綠茶，綠茶當中有著許多的有益物質(zhì)。從古至今，綠茶都被認為是與人體健康有著密切聯(lián)系的飲品之一。一、綠茶中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)茶葉作為全球的三大飲品之一，并沒有像其他飲料那樣擁有大量的添加劑，而在其本身擁有著許多對我們身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。綠茶中有著極高的維生素c。有益于我們?nèi)梭w更好的溶解脂肪，排除身體內(nèi)的毒素。日本人因喜愛飲用綠茶，所以日本人的肥胖率是較低的。而綠茶中所含有的一些微量元素是可以促進我們血液的流動，增強我們的心臟功能。二、綠茶有助于防止疾病綠茶不僅本身的營養(yǎng)物質(zhì)對我們?nèi)梭w有益，而且它能夠起到抵制一些疾病的發(fā)生。綠茶中所含有的兒茶素，據(jù)研究得知是可以很好的抑制癌變的物質(zhì)之一。綠茶對于一些外界的輻射也有著很強的抵制功能，即使是已經(jīng)深入骨髓，依然能夠?qū)⑵渑懦鲶w外。在面對太陽的紫外線，它又具有著很好的吸收功能。綠茶本身就已經(jīng)為人們抵制了許多的疾病。因此，日本人喜愛飲用綠茶也在一定程度上抑制了一些疾病的發(fā)生。綠茶的身上還有著許多我們所未探究到的有益物質(zhì)，但在目前的研究中可以看到綠茶中的物質(zhì)都是對我們?nèi)梭w極為有益的。日本人長壽的秘訣之一也正是在此。但日本人長壽也不僅是因為如此，更多的是飲食習慣清淡和生活規(guī)律的原因。因此，照顧好自己的身體應該從改善自己的飲食和生活做起，再去補充相關(guān)健康的食品。

日本人喝茶也是的習慣，也是赴日留學生需了解的日本文化其一。最初是向中國古代學習而來。中國唐宋盛行點茶，明初開始流行泡茶，日本引進后略加改良，便培育出了自己的茶道。如今，不管你走到日本的哪里，幾乎都能找到一種飲品，那是“茶”。日本人已經(jīng)早已把茶飲融入了生活之中。踏入日本便利商店，你能買到冰冰涼涼的瓶裝茶；在有些餐廳用餐時，店員也會主動遞上小杯茶水；而當你去拜訪日本朋友家時，他們也一定會事先為你準備好茶。他們可能會向你說明準備的是什么茶，但也可能就很簡單地告訴你，這是「お茶」（茶）。接下來，小見要介紹的便是日本人生活種經(jīng)常喝的8款茶飲。1.綠茶(綠茶)綠茶可說是日本茶中最常見的一種，冷熱均可飲用。和碳酸飲料相較之下，喝綠茶健康許多。綠茶色澤澄凈，不過有時杯底也會看見留有些許殘渣。2.麥茶（麥茶）麥茶為另一種日本茶。夏天時，日本人習慣喝加冰的麥茶，而冬天時也會拿來當熱飲喝。顏色呈棕色，喝起來帶有一股濃濃的大麥香氣。3.焙茶（ほうじ茶）焙茶是綠茶再經(jīng)烤焙過程后的茶種。焙茶的歷史已十分悠久了，早在1920年代的京都，就有出現(xiàn)這須經(jīng)特殊流程制作的茶。焙茶顏色呈現(xiàn)棕色，能夠品嘗到豐富的烘焙香氣。4.玄米茶（玄米茶）玄米茶是在綠茶中加入了糙米一起泡制的茶飲，香氣典雅，色澤呈青綠帶點黃色，有時在英文中也會稱玄米茶為“爆米花茶”。5.抹茶（抹茶）抹茶是日本最經(jīng)典的傳統(tǒng)綠茶，純正的抹茶，通常只有在正式場合才會飲用。將抹茶粉參進其他食物中，在日本是很常見的事情。比如抹茶口味的巧克力、面條、糕點，冰淇淋等等，那是相當受歡迎的。6.烏龍茶（烏龍茶）烏龍茶源自中國，但在日本也很受歡迎。日本三得利集團還多次邀請范冰冰，為自家的黑烏龍茶做過代言。7.茉莉花茶（ジャスミン茶）同樣原產(chǎn)自于中國的茉莉花茶，在日本也是人氣十足。茉莉花茶喝進嘴里能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所販賣的瓶裝茉莉花茶，是年輕女性的心頭愛。8.紅茶（紅茶）紅茶就是一般西方所喝的紅茶(black tea)。由于茶本身的顏色，中文將它稱為紅茶。最后要提醒大家的是，在日本買到的大多數(shù)茶飲是不含糖的，重口味的人一開始可能會不太適應。不過，如果是在餐廳點茶，店家依然會提供新鮮牛奶、方糖或是檸檬片給顧客使用。另外，推薦日語入門學堂APP，學習更多日語知識。

玄米茶的功效與副作用 玄米茶的功效與副作用，玄米茶是一種韓國的特色茶品，它有綠茶的清香，也有炒制的米香，滋味與香氣很是誘人，而且營養(yǎng)價值比普通綠茶高很多，來看玄米茶的功效與副作用。 玄米茶的功效與副作用1 玄米茶的功效 1、玄米茶能降脂減肥 玄米茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和一些纖維素與維生素，還有一些酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)進入人體以后能促進血液流動也能加快大小便生成與排出，可以起到降脂減肥的重要作用。 2、玄米茶能調(diào)節(jié)神經(jīng) 玄米茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)，它能抑制神經(jīng)興奮，也能緩解人類的精神壓力，對人類的失眠和睡眠質(zhì)量差以及神經(jīng)衰弱等不良癥都有一定的調(diào)理作用。 3、玄米茶能促進消化 促進消化也是玄米茶的重要作用之一，它不但能促進血液循環(huán)，還能加快腸胃蠕動，更能潤 腸通便，對人類的消化不良和食欲不振以及積食腹長等不良癥都有一定調(diào)理作用，另外它還能健脾開胃也能暖胃生津，那些腸胃虛弱的人群也能飲用。 玄米茶的副作用 玄米茶營養(yǎng)豐富，保健功效出色，沒有什么刺激性物質(zhì)存在，平時人們沖包飲用也不會有什么副作用出現(xiàn)，但是它不宜過量飲用，不然會加重腸胃負擔，引發(fā)腹部不適。 玄米茶的功效與副作用2 什么是玄米茶 玄米茶基本上是綠茶和烤米的混合物。這種混合物平衡了綠茶的澀味和烤米的堅果味。 日本人認為玄米茶是一種日本綠茶，而不是普通的混合物，也許是因為他們已經(jīng)享受了相當長的時間。 玄米茶是如何制作的 玄米茶傳統(tǒng)上是用日本粗茶制作的。但是，現(xiàn)在市場上提供了很多的選擇，如煎茶玄米（煎茶玄米茶，用由煎茶），后稷玄米（ほうじ玄米茶）和玉露玄米（玉露玄米茶，用由玉露）。 有時抹茶也被添加到玄米茶，它被稱為抹茶玄米茶（抹茶入玄米茶）。添加抹茶的玄米茶很容易辨認，因為烤米看起來很綠！ 稱為玄米的炒飯通常以1：1的比例與綠茶混合，但該比例可根據(jù)制造商而變化。 玄米也是日語中“糙米”的詞，但大多數(shù)烤米實際上都是用白米制成的。因為玄米茶和糙米的烤米都使用相同的詞，所以有點令人困惑。 為什么用白米代替糙米？顯然，糙米在烤時不那么香，而且比烤白米變得更暗。 順便說一下，糙米是通過摘下米飯的外皮生產(chǎn)的，所以正常的白米只是碾米。 制作玄米茶的傳統(tǒng)方法是使用もち米。含有100％もち米的玄米茶品質(zhì)最高。 玄米茶也是用普通的日本大米うるち米制作的。有時，使用兩種類型的米的混合物。 制作烤米的`過程有五個簡單的步驟 將米飯浸泡在水中一段時間，以便它可以很容易地蒸熟。 米飯蒸熟了。 干燥過程開始。有不止一種方法可以做到這一點，其中一種方法是使用熱空氣。 大米干燥后，將其烘烤。 然后將烤米冷卻。 玄米茶的爆米花怎么樣？ 玄米茶的爆米花看起來像爆米花。它曾經(jīng)在傳統(tǒng)烘焙過程中經(jīng)常流行。 現(xiàn)在，由于機器具有更好的溫度控制，烤米不會流行，所以主要是為了更好的外觀。玄米茶通常是在沒有它的情況下制造的，質(zhì)量是一樣的。 玄米茶的歷史 玄米茶沒有確定的歷史。關(guān)于玄米茶起源的一個解釋是，它開始于京都一個男人放下他的kagami mochi（一個用作日本新年裝飾的年糕）并且不想讓所有這些都浪費掉，所以他拿了一些小塊，用綠茶喝。 玄米茶的另一個可能的起源可能是韓國，因為韓國人長期以來一直在喝干糙米飯。 無論如何，添加烤飯的想法因為降低了茶的成本而受到普通人的歡迎。這就是為什么日本粗茶（比煎茶便宜）傳統(tǒng)上用于制作玄米茶。 如何釀造玄米茶 玄米茶被認為是低級玄米茶。 因此，釀造方法是在釀造時使用高溫（與諸如玉露的高級茶相反）。 每杯使用3至4克玄米茶并添加到您的日本茶壺。 使用一種稱為土瓶的日本茶壺 。在每個杯子中倒入120ml沸水，然后沖泡30秒。 現(xiàn)在將玄米茶倒入每個杯子里。不要一次性填充第一個杯子，如視頻中所示，從杯子到杯子交替。 玄米茶的功效與副作用3 其實玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品，它的原料是糙米，是純天然的谷物，所以非常符合中國人崇尚五谷粗糧的傳統(tǒng)。 而且糙米炒熟之后帶來了天然的香氣，再加上茶葉的清香，更是少了茶本身的苦澀，反而增添了茶湯的香氣，不管是味道還是從營養(yǎng)價值來考慮，都極大的超越了傳統(tǒng)的綠茶，稱為上班族青睞的飲品。 玄米茶能減肥嗎 玄米茶禁忌 1、玄米茶能夠減肥，這一點是可以肯定的。玄米茶中的主要成分就是糙米，糙米作為一種粗糧，熱量極低，即便是大量食用也不會增加人體的脂肪。而且糙米中富含粗纖維，可以促進為腸道蠕動， 起到促進排便的作用，消化功能好了，食物堆積自然就少了，就能起到減肥的功效，而且玄米茶不同于減肥藥，不會對胃腸道造成損傷，真正讓你喝的安心，喝的健康。 2、玄米茶的營養(yǎng)價值極高，既具有一般茶葉的保健作用，也包含了雜糧的營養(yǎng)價值，可以促進人體多種疾病的治愈， 能夠起到降低三高，保護人體心腦血管疾病的作用，而且堅持飲用玄米茶可以調(diào)理養(yǎng)身，促進人體新陳代謝，從而改善體質(zhì)，增強機體免疫力。這些都是玄米茶的優(yōu)點。 3、但是玄米茶即便有這么多的優(yōu)點，依然有所禁忌。因為玄米茶屬于熱性的茶飲，所以經(jīng)常飲用茶飲可能會導致人體上火。 一般人尚可承受，如果本身肝火旺盛的人飲用玄米茶，可能會加重癥狀，對身體造成更多的損害。所以容易上火的人不宜飲用玄米茶。