塔牌酒業(yè)定位,塔牌黃酒一直在宣傳他是手工黃酒到底手工的黃酒好在哪里

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1,塔牌黃酒一直在宣傳他是手工黃酒到底手工的黃酒好在哪里

正如塔牌的廣告語宣傳的一樣“養(yǎng)人的還是手工黃酒“,顧名思義就是因為塔牌一直遵從最古老的手工釀酒法,最大程度的保存了黃酒的營養(yǎng)價值所以黃酒我只選手工的塔牌酒!

塔牌黃酒一直在宣傳他是手工黃酒到底手工的黃酒好在哪里

2,喝了好多年塔牌黃酒了可一直不知道為什么叫塔牌是有原因的嗎百度知

“塔牌紹興酒商標中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。塔--中式文化精神的象征,塔牌正是以這樣的精神傳承中國黃酒文化,塔牌源自非物質黃酒世家—塔牌酒業(yè)在喧囂的現在中默默恪守,代表著自信中國的釀酒世家風范,不跟風、不隨流、堅持手工,堅持古法、堅持時序、堅持自然、堅持人不一定勝天,釀造真正代表中國漢文化的好酒。塔牌紹興酒的商標設計為弘揚我國千年歷史,傳播民族文化精髓,起到了珠聯璧合的作用。   說起“塔牌”紹興酒,很多人對“她”情有獨鐘,耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀,已被列為中國原產地域保護產品,但至于“塔牌”商標的歷史由來,卻知之者甚少。   “塔牌”所指為何塔?單就這一點,讀者朋友恐怕便要眾說紛紜、莫衷一是了。其實“塔牌”并非得名于紹興本土,而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢?說來其中又有不少緣由和講究。   一者,“六和塔”位于我國歷史文化名城杭州南翼,錢塘江北岸,始建于南宋紹興年間(公元1150年),距今已逾859年。塔高59.95米,塔身威嚴雄偉,塔勢莊嚴。南宋年間,由于錢江水道已成為吳越之地的重要商貿口岸,為鎮(zhèn)江潮之濫,免百姓舟楫之煩,禮部特依旨興工建造“六和塔”,成為江南地區(qū)積極發(fā)展對外貿易的重要象征和標志。而“塔牌”得名于斯,即有“貿易興企,走向世界”之寓意。眾所周知,“塔牌”紹興酒于1958年進入國際市場,目前已享譽歐美、日韓及東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū),在海外華人當中影響深遠。   二者,“塔”與佛教相伴而生,其功能和文化內涵在中國得以不斷演變和發(fā)展,作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài),被廣泛運用,成為中國民族文化的獨特載體之一?!八北辉O計者提煉為中國傳統(tǒng)名酒的品牌標識,體現了設計者對中國歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標識配以悠悠千年美酒,使中國傳統(tǒng)文化之底蘊與中國紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯璧合。   再者,“塔”是中國民間祈福文化的象征,而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產業(yè)理想,亦蘊含了“祈天下太平,佑貿易暢通,求百姓安樂”之社會理想?!耙悦谰谱甜B(yǎng)天下眾生”,通俗地講,即致力于向社會奉獻“綠色安全、品質過硬”的美酒佳釀,讓普天之下的老百姓享受高品質的生活。

喝了好多年塔牌黃酒了可一直不知道為什么叫塔牌是有原因的嗎百度知

3,塔牌酒廠怎么寫辭職報告

我是來看評論的
辭職信就是一份解除勞動合同通知書,簡單寫寫就行了辭職報告尊敬的公司領導: 我因XXXX事(也可不寫原因),經本人再三考慮,決定在X年X月X日辭職,特向公司提交辭職報告。 希望你能及時找到合適的人選接任我的工作。名字時間辭職報告尊敬的公司領導: 您好! 首先感謝公司對我的培養(yǎng),長期以來對我的關心和照顧,使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子里,讓我學到了很多知識,學會了很多為人處事的原則。 現由于個人原因(家庭原因/身體原因等等)不能在公司繼續(xù)工作了,決定在X年X月X日辭職,特向公司提交辭職報告。 希望你能及時找到合適的人選接任我的工作! 此致敬禮名字:****

塔牌酒廠怎么寫辭職報告

4,塔牌黃酒的生產企業(yè)

“塔牌紹興酒商標中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。塔--中式文化精神的象征,塔牌正是以這樣的精神傳承中國黃酒文化,塔牌源自非物質黃酒世家—塔牌酒業(yè)在喧囂的現在中默默恪守,代表著自信中國的釀酒世家風范,不跟風、不隨流、堅持手工,堅持古法、堅持時序、堅持自然、堅持人不一定勝天,釀造真正代表中國漢文化的好酒。塔牌紹興酒的商標設計為弘揚我國千年歷史,傳播民族文化精髓,起到了珠聯璧合的作用。說起“塔牌”紹興酒,很多人對“她”情有獨鐘,耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀,已被列為中國原產地域保護產品,但至于“塔牌”商標的歷史由來,卻知之者甚少。“塔牌”所指為何塔?單就這一點,讀者朋友恐怕便要眾說紛紜、莫衷一是了。其實“塔牌”并非得名于紹興本土,而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢?說來其中又有不少緣由和講究。一者,“六和塔”位于我國歷史文化名城杭州南翼,錢塘江北岸,始建于南宋紹興年間(公元1150年),距今已逾859年。塔高59.95米,塔身威嚴雄偉,塔勢莊嚴。南宋年間,由于錢江水道已成為吳越之地的重要商貿口岸,為鎮(zhèn)江潮之濫,免百姓舟楫之煩,禮部特依旨興工建造“六和塔”,成為江南地區(qū)積極發(fā)展對外貿易的重要象征和標志。而“塔牌”得名于斯,即有“貿易興企,走向世界”之寓意。眾所周知,“塔牌”紹興酒于1958年進入國際市場,目前已享譽歐美、日韓及東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū),在海外華人當中影響深遠。二者,“塔”與佛教相伴而生,其功能和文化內涵在中國得以不斷演變和發(fā)展,作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài),被廣泛運用,成為中國民族文化的獨特載體之一。“塔”被設計者提煉為中國傳統(tǒng)名酒的品牌標識,體現了設計者對中國歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標識配以悠悠千年美酒,使中國傳統(tǒng)文化之底蘊與中國紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯璧合。再者,“塔”是中國民間祈福文化的象征,而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產業(yè)理想,亦蘊含了“祈天下太平,佑貿易暢通,求百姓安樂”之社會理想。“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”,通俗地講,即致力于向社會奉獻“綠色安全、品質過硬”的美酒佳釀,讓普天之下的老百姓享受高品質的生活。 塔牌酒業(yè)資產9.6億元,年產黃酒5萬噸,自動化灌裝能力3萬噸,是目前產量最大的三家紹興酒龍頭企業(yè)中唯一堅持全部采用傳統(tǒng)純手工技藝釀造黃酒的企業(yè),釀造時秉承“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的傳統(tǒng)釀造古法堅持立冬開釀,10多道釀造步驟全部按照傳統(tǒng)時令進行,成為紹興黃酒企業(yè)中年出口量最大的、也是純手工釀造黃酒量最大的企業(yè)。公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣,擴建塔牌紹興酒生產釀造基地,將原生產能力3.5萬噸擴大到現在的5萬噸。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒,其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅,是紹興酒的重要出口基地。

5,什么是塔牌花雕酒

塔牌花雕酒就是黃酒,即紹興酒。中國黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種,早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻谷,作為我國國粹酒之一,黃酒的口味、營養(yǎng)價值和文化底蘊遠在啤酒和白酒之上,塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品,系類眾多、品種齊全,可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒,其出口量在紹興黃酒企業(yè)中雄踞榜首,是紹興酒的重要出口基地。塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎,并被認定為“中國馳名商標”、”中國品牌“、”國家地理標志產品“等榮譽稱號,是業(yè)內最早獲得”中華老字號“稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優(yōu)良的服務,享譽三十多個國家和地區(qū)。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18 種,包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富,主要來自原料和酵母自溶物。

6,急求一份關于黃酒的廣告策劃書

黃酒策劃:品牌定位的四個路徑 http://www.tech-food.com 2009-1-6 11:45:33 中國食品科技網 黃酒行業(yè)的迅猛發(fā)展,已經成為酒類飲料中一個重要品類。隨著國家“積極發(fā)展黃酒”產業(yè)政策的引導,營養(yǎng)、保健消費觀念的深入人心,古老的黃酒業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機。2002年,黃酒產量突破140萬噸,2005年黃酒產量突破200萬噸,2006年更是突破了220萬噸的歷史記錄。黃酒已經能夠和保健酒、洋酒展開積極的正面競爭,在消費者心目中,成為和白酒、啤酒以及紅酒三大酒種相提并論的第四大品類?!? 黃酒行業(yè),有市場而無大品牌。近幾年黃酒呈現上升勢頭,黃酒品牌如雨后春筍般出現,并迅速發(fā)展。除強勢的浙派、海派黃酒之外,江蘇的沙洲優(yōu)黃;安徽的海神、古南豐等區(qū)域黃酒企業(yè)均在市場上比較活躍。從產能和銷量上來看,以古越龍山、會稽山以及塔牌為代表的浙派黃酒,以和酒為代表的海派黃酒在已經占有一定的優(yōu)勢,但是從全國市場布局以及品牌影響力來看,目前,黃酒行業(yè)真正意義上的市場格局尚未建立。換句話說,黃酒企業(yè)還缺乏真正意義上的全國性一線品牌、二線品牌以及區(qū)域性強勢領導品牌等。  究其核心,我們認為黃酒大企業(yè)在品牌定位上的錯位以及品牌個性上的不清晰使然。一句話,黃酒營銷,到底是在打動渠道還是打動消費者,我們從黃酒品牌定位上可以清晰看出。目前,黃酒品牌定位主要是以下幾個方向,其根本上仍然是以打動渠道為出發(fā)點的黃酒品牌。而以渠道為出發(fā)點的品牌定位,從企業(yè)營銷層面上考慮是對的,但是由于忽視了消費者因素,無法真正意義上啟動終端消費,換句話說,企業(yè)是讓渠道買單,而沒有真正的讓消費者買單,動在渠道,死在終端。這也是在“黃酒三年高潮”后集體失語的背后原因。 “水井坊方向”。即定位為高端消費市場,典型例子是古越龍山。古越龍山借助“陳寶國”這個“風流人物”,“意見領袖”大喊“數風流人物,品古越龍山”,試圖打動高端消費人群,向上延伸,打造中高端黃酒形象;然而當我們梳理一下古越龍山的產品線,我們就能夠清晰看到其品牌定位與產品定位的不吻合。我們要清晰認識到水井坊定位為“中國最貴的酒”,其產品線是支撐的,其市場操作手法是得當的,黃酒企業(yè)不能想當然,也不可以想當然。   “劍南春方向”,即定位為文化和歷史。文化和歷史是黃酒帶給消費者的附加值部分,如果單純地賣文化、賣歷史,黃酒很難賣好。因為從根本上“歷史”“文化”并不能給消費者帶來顯著的價值因素。從這個層面上來看,以“占據品類獨特性”為定位區(qū)隔的會稽山,其“黃酒之源——會稽山,1743年已是一壇好酒”的品牌定位,我們看到了清晰地向消費者傳達了其黃酒鼻祖地位,如同國酒茅臺一樣。但是,在黃酒大品類沒有得到消費者認可之前,不能給消費者帶來直接的市場效應。安徽古南豐黃酒“古南豐,徽州的味道”,還有紹興女兒紅黃酒。 “二鍋頭方向”,即定位為區(qū)域文化?!岸侇^”=“北京”,“老白干”=“河北”,白酒企業(yè)的這種定位方法直接決定了白酒企業(yè)區(qū)域為王的市場定位。以“石窟門”為代表的黃酒企業(yè)是這種定位成功的典范。當然,這種定位方法一旦獲得成功,也必然給企業(yè)帶來一定程度上的問題。因為,地產品牌將會面臨著走出去問題。譬如,二鍋頭走出北京就相當困難,同樣,石窟門走出上海,估計很多消費者都不認識這個名字?!? 造成黃酒的目前營銷困惑在于“學習”。學習誰?黃酒在學習白酒營銷,學習白酒品牌定位方向,甚至學習白酒營銷模式。當白酒定位歷史、文化成功之后,黃酒企業(yè)寄希望于歷史文化定位;當白酒通過盤中盤模式迅速占領餐飲終端之際,黃酒企業(yè)沒有進行深刻洞察,也花費血本強攻餐飲終端…………我們不否定學習創(chuàng)新的想法?但黃酒營銷者一定要清楚地認知到白酒在中國消費者心目中的地位,黃酒品牌是不具備的?!? 黃酒品牌,要真正意義上的崛起,必須要重新梳理以“打動消費者”為核心的品牌定位。建立其品牌獨特的個性以及消費者價值?! ? 黃酒和白酒不一樣,黃酒,由于其天生的區(qū)域性,要使其后半生要全國性的話,黃酒營銷必須改變現有營銷模式。黃酒要實現其大市場的目標,必須要走大品牌之路。而獨特的品牌個性塑造是改變黃酒地緣性的根本之道?! ? 筆者認為:消費者消費形態(tài)細分和消費價值細分是黃酒企業(yè)塑造獨特品牌的主要路徑。從產品自身以及消費者細分作為品牌定位的方向是黃酒企業(yè)尋求差異化概念的主要出發(fā)點和落腳點。  品類創(chuàng)新定位法。黃酒品牌可以從品類創(chuàng)新的角度思考差異化的消費者價值定位路徑。筆者曾服務了一家保健酒企業(yè)羊羔美酒,其定位為“中華肉質釀造第一酒”,其成分中含有嫩羊羔肉以及河北雪梨,其本身就是營養(yǎng)和健康因素?!叭赓|釀造”的品質定位差異化地建立自己獨特的品類定位。黃酒企業(yè)是不是從其中可以思考一下,當黃酒品牌率先建立其品類定位,那么其就能成就某一品類中的第一品牌,就譬如功能型飲料脈動,王老吉以及碳酸飲料可口可樂一樣?! ? “產品創(chuàng)新的消費者價值”定位法。即“藍色經典法則”。洋河藍色經典作為洋河酒業(yè)推出的高端政商務用酒,其定位從目標消費者入手,以其“綿柔經典”的消費者追求的核心產品價值突破,通過差異化的“藍色瓶型”,以“洋河藍色經典,男人的情懷”為品牌核心訴求,一舉實現了品牌突圍。筆者認為,黃酒企業(yè)品牌定位首要方向就是從產品自身以消費者為導向的核心賣點的提煉。會稽山水香國色一改紹興酒原有的風格,用清新時代感的包裝和低度、柔和、爽口的酒度在江蘇市場一炮走紅,在不到兩年的時間內就達到年銷售額5000萬元的規(guī)模。浙江烏氈帽黃酒推出的清爽型改良黃酒,一舉拿下吳江、江陰兩個代表市場,也取得了不錯的業(yè)績,繼而走向全國?! ? 產品創(chuàng)新有幾個方面。一是產品技術升級創(chuàng)新定位法,譬如聯合技術專家,研發(fā)出黃酒改良新技術,能夠給消費者帶來新的價值利益點;二是產品包裝創(chuàng)新定位法,從消費者消費場合、消費心理等方面進行產品包裝改革,一改傳統(tǒng)的包裝形態(tài),給消費者以新的視覺感知?! ? 消費人群細分定位法。即“金六福法則”。黃酒企業(yè)要鎖定現代中青年消費者,重新打造根據特定場合下消費特定黃酒品牌。飲料分男女,白酒分男女,黃酒也可以分男女。從消費性別上進行細分定位;第二,從年齡結構也可以進行細分定位;最為重要的細分定位方向是以消費場合和消費檔次進行黃酒定位細分。譬如,和女性朋友一起和XX黃酒;宴請客人的XX黃酒,等等?! ? 消費形態(tài)細分定位方向。這是黃酒著力打造的重要方向之一,也是黃酒區(qū)別于其他酒種的重要標準。換句話說,它是解決什么情況下消費黃酒的問題?如何消費黃酒的問題?浪漫時刻喝紅酒,激情時刻喝啤酒,熱情時刻喝白酒,那么是時尚時刻喝黃酒呢?還是健康時候喝黃酒呢?還是其他什么時候?其次,黃酒如何喝?是不是像喝紅酒加冰呢?還是喝芝華士加綠茶?喝黃酒加紅酒,還是加什么?是中午一杯呢?還是晚上一杯呢?抑或每天兩杯呢?其實這也是一種定位方向。當然,我們發(fā)現國內黃酒企業(yè)有這種品牌定位的幾乎很少。 黃酒營銷,從品牌定位開始!品牌定位,從重塑消費者價值開始!

7,單位發(fā)了塔牌十年陳原酒原酒是什么能直接喝嗎怎么分辨品質好

塔牌紹興酒啊……你們單位效益不錯吧!原酒指的是在酒窖里面未經勾兌和添加的黃酒原漿,是可以直接喝的,而且大部分原酒的價值都比相同年份的酒更大。原酒品質和釀酒的水源有很大關系。浙江那邊我呆過一段時間,那里的黃酒基本都是用鑒湖水釀的。冬天水質最清澈,最穩(wěn)定。而塔牌酒廠就在鑒湖上游,可以說是近水樓臺,而且他們還堅持復雜的手工工序釀制黃酒,沒有添加劑,更不會勾兌酒精。塔牌原酒的品質是可以保證的。
你好!塔牌紹興酒啊……你們單位效益不錯吧!原酒指的是在酒窖里面未經勾兌和添加的黃酒原漿,是可以直接喝的,而且大部分原酒的價值都比相同年份的酒更大。原酒品質和釀酒的水源有很大關系。浙江那邊我呆過一段時間,那里的黃酒基本都是用鑒湖水釀的。冬天水質最清澈,最穩(wěn)定。而塔牌酒廠就在鑒湖上游,可以說是近水樓臺,而且他們還堅持復雜的手工工序釀制黃酒,沒有添加劑,更不會勾兌酒精。塔牌原酒的品質是可以保證的。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。

8,黃酒在淘寶里有假貨嗎

對于真假也不一定的啊,就像線下的實體店一樣,很多一般情況下都是真的,但難免不會遇上假的商品的,如果貨到了是假的商品也是能夠進行退貨處理的,只是麻煩而已。為了不必要麻煩,建議看了描述后再看別人的評論,最后向店家問清楚細節(jié)情況,綜合評判。
這個黃酒牌子真的沒聽說過啊,古越龍山,會稽山是上市公司,塔牌出口最多,女兒紅古越龍山控股子公司,也不錯啊。酒的話還是去實體店里買好了,網購低價酒運費都占了一大半了,還得等幾天,還有可能漏了,價格上可能還不如實體店便宜呢。貴的酒都是有品牌的酒,廠家價格都定的比較死,隨意低價是要罰款的,所以網購酒要注意了,網購的酒水很深,這就是為什么到現在為止別的行業(yè)在淘寶電商這一塊做的如火如荼,而整個酒類行業(yè)線上的銷售額不到總體的百分之一,和線下相比一片慘淡。好品質的酒都是做經銷商模式的,價格體系明確,如果有人在網上低價賣品牌酒,估計馬上要被酒廠罰巨額款和在供貨上封殺了,那他們很多電商在網上以低價吸引人氣的酒又從哪里來?還是去超市,正規(guī)煙酒店買些品牌的酒吧,畢竟這是喝到肚子里的,你會發(fā)現價格和淘寶里的酒加上運費后也沒多大差距,最主要是喝的心安。

9,白酒和黃酒有什么區(qū)別著名的黃酒品牌有哪些

首先是直觀顏色的不同,另外有釀造方法也不同(黃酒只是通過發(fā)酵,而白酒還需要蒸溜、過濾、勾兌、貯藏等),還有所含的酒精度不同,通常黃酒為10-17%,白酒則30-60%。 著名的黃酒品牌有:  中國十大黃酒品牌榜中榜/黃酒排名[2010]   1 古越龍山 (中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團)   2 會稽山 (中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司)   3 嘉善 (源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)   4 塔牌 (中國名牌,中華老字號,浙江塔牌紹興酒有限公司)   5 金楓-和-石庫門 (中國馳名商標,中國名牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司)   5 女兒紅 (中國馳名商標,中華老字號,紹興女兒紅釀酒有限公司)   6 即墨 (北方最大的黃酒研發(fā)和生產企業(yè),山東即墨黃酒廠)   7 海神 (十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司)   9 沙洲 (十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團)   10 白蒲 (十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司) 知名(著名)黃酒品牌[2010]在中國銷售的更多知名黃酒品牌:   浙江花雕酒、狀元紅、沈永和、楓涇黃酒、南宮泉黃酒、善好黃酒、惠泉、孔乙己黃酒等。
白酒的酒液是白色,晶瑩剔透,黃酒的酒液是黃色,度數沒有白酒高,他們的釀造方法也不一樣,黃酒是痛過發(fā)酵,而白酒則是通過多次蒸溜。著名的黃酒品牌有女兒紅,紹興,會稽山,比較出名

10,哪些酒不屬于黃酒

所有果酒、白酒、啤酒及外國酒。
市面上黃酒主要主要是用來做菜的料酒,飲用黃酒分為 根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種:   1、干黃酒:   “干”表示酒中的含糖量少,總糖含量低于或等于15.0g/l。口味醇和、鮮爽、無異味。   2、半干黃酒:   “半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精,還保留了一些糖份。在生產上,這種酒的加水量較低,相當于在配料時增加了飯量,總糖含量在15.0g/l-40.0g/l,故又稱為 “加飯酒”。我國大多數高檔黃酒,口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味,均屬此種類型。   3、半甜黃酒:   這種酒采用的工藝獨特,是用成品黃酒代水,加入到發(fā)酵醪中,使糖化發(fā)酵的開始之際,發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度,由于酵母菌數量較少,對發(fā)酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精,故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40.1g/l-100g/l,口味醇厚、鮮甜爽口,酒體協(xié)調,無異味。   4、甜黃酒:   這種酒一般是采用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘,當糖化至一定程度時,加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用,總糖含量高于100g/l??谖鄂r甜、醇厚,酒體協(xié)調,無異味。飲用黃酒有以下品牌 棗陽鹿頭地封黃酒   和酒   石庫門   古越龍山   會稽山   塔牌   錫山特黃   惠泉黃酒   蘇優(yōu)黃酒   南通白蒲   山東妙府老酒   山東即墨   古越樓臺   江蘇丹陽   阿拉老酒   烏氈帽酒業(yè)   古南豐   女兒紅   西塘老酒   中糧紹興酒   浙江善好   湖州乾昌   福建老酒   陜西洋縣謝村黃酒   湖南酃酒

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