在春意盎然的5月,杜埃羅河岸葡萄酒2025大師班及品鑒會巡展即將正式拉開序幕!代表杜埃羅河岸葡萄酒生產(chǎn)商的“杜埃羅河岸葡萄酒(Ribera del&n
在白酒行業(yè)深陷"產(chǎn)品海嘯"的今天,茅臺鎮(zhèn)傳來一聲清亮的鐘鳴——蘇順延酒業(yè)以"四味真火"淬煉出四款醬酒臻品,用極致的克制演繹極致的品質(zhì)。這四款酒,不是簡單的產(chǎn)品矩
〖2025 年 4 月 28 日,中國發(fā)布〗2025 年 4 月迎來波爾多&nb
珍酒珍十五萬事興龍53度醬香白酒700mL,作為龍年特別推出的限量款產(chǎn)品,其外觀設計別具一格。瓶身以尊貴的金色為主色調(diào),象征著財富與榮耀。瓶身之上,一條栩栩如生的巨龍蜿蜒盤旋,采用浮雕工藝精心打造,立體感十足,仿佛即將騰空而起,盡顯王者風范。巨龍的鱗片清晰可見,每一處細節(jié)都處理得恰到好處,展現(xiàn)出精湛的工藝水準。瓶蓋設計獨具匠心,采用金色金屬材質(zhì),搭配精致的龍紋裝飾,與瓶身相得益彰,盡顯奢華品質(zhì)。禮盒包裝同樣精美絕倫,以紅色為主色調(diào),融入了中國傳統(tǒng)的龍紋圖案和吉祥元素,寓意著新年鴻運當頭,萬事順遂。無論是作為收藏珍品還是饋贈佳禮,這款酒都能讓人眼前一亮,彰顯非凡品味。
二、卓越品質(zhì),源自堅守
精選原料,品質(zhì)之源:這款酒選用優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥和水為原料。紅纓子糯高粱顆粒飽滿,淀粉含量高,耐蒸煮,為釀造優(yōu)質(zhì)醬酒提供了堅實的物質(zhì)基礎。小麥則是制作酒曲的關鍵原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制成的大曲,為發(fā)酵過程提供了豐富的微生物和酶類,賦予了酒獨特的風味。優(yōu)質(zhì)的水源清澈純凈,軟硬適中,含有多種對人體有益的礦物質(zhì),為酒的品質(zhì)加分不少。
傳統(tǒng)工藝,匠心釀造:秉承傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝,端午制曲、重陽下沙,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,整個過程嚴格遵循節(jié)氣和自然規(guī)律。在釀造過程中,采用固態(tài)發(fā)酵法,讓糧食在窖池中充分發(fā)酵,生成豐富的香味物質(zhì)。同時,嚴格控制釀造過程中的溫度、濕度等參數(shù),確保每一批酒都能達到高品質(zhì)標準。
大師勾調(diào),品質(zhì)保障:由珍酒第三代工匠傳承人、國家白酒評委吳長貴主導勾調(diào)。吳長貴大師憑借多年的經(jīng)驗和精湛的技藝,選用不同年份珍藏老酒和優(yōu)質(zhì)基酒,精心勾調(diào),使這款酒的口感達到了完美的平衡。他對每一個細節(jié)都嚴格把控,力求將珍酒的獨特風味展現(xiàn)得淋漓盡致。
三、醇厚口感,回味無窮
醬香突出,香氣濃郁:打開瓶蓋,濃郁的醬香味撲鼻而來,瞬間彌漫整個空間。這種香氣醇厚而不失優(yōu)雅,帶著淡淡的焦香和果香,層次豐富,讓人聞之欲罷不能。輕搖酒杯,香氣更加濃郁,仿佛將人帶入了一個充滿酒香的世界。
口感醇厚,層次豐富:入口瞬間,能感受到酒液的醇厚與綿柔,舌尖首先觸碰到的是一絲甘甜,隨后醬香、焦香、陳香等多種香味依次綻放,口感豐富而有層次。酒液在口腔中散開,刺激著味蕾,帶來強烈的味覺沖擊。咽下酒后,喉嚨處沒有絲毫的辛辣感,而是一種溫暖而舒適的感覺,讓人回味無窮。
回味悠長,空杯留香:咽下酒后,口中仍留有余香,這種香味持久而悠長,久久不散。將空杯放置一段時間后,再次聞杯,依然能聞到濃郁的酒香,這便是珍酒珍十五萬事興龍獨特的空杯留香特性。這種余香不僅是酒的品質(zhì)體現(xiàn),更是一種味覺的享受,讓人對這款酒念念不忘。