水煮。　　蔥姜蒜末、干紅椒、花椒多多益善，在油鍋里爆香后，倒些豆瓣醬炒透。加入適量水燒開（如有鮮湯更好），放鹽放酒，中火煮五分鐘左右。（喜歡黃豆芽的，這時候放進去煮至變軟，湯也會濃厚點。）然后倒入洗凈切絲的牛百葉，放一點點糖和醋。喜歡吃老一點的，就煮兩分鐘，喜歡吃嫩的，立刻關火，燜兩分鐘。最后放些辣椒油即可。熗炒牛百葉是我想當然的做法，經(jīng)LG點評，實踐成果尚可。鮮的紅尖椒去籽切絲，如果再配上綠尖椒應該會更好看?！　∑鹩湾?，放花椒爆香，再放些豆豉炒透，然后倒入尖椒絲翻炒，變色后放牛百葉，快速翻炒，倒一點點醋，放酒放鹽，起鍋時放點糖即可。

電腦下載了91助手為什么不能連接手機 ?

好幾種，看口味啦

　　當今，移動互聯(lián)網(wǎng)領域的飛速發(fā)展舉世矚目，任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都與其息息相關，葡萄酒領域也不例外。葡萄酒和移動互聯(lián)網(wǎng)的碰撞催生了許多奇妙的葡萄酒APP，讓我們的生活變得更加豐富多彩。下面盤點一下到底有哪些葡萄酒APP，他們各自又有什么獨到之處?！　?、 Dr.Wine，推薦指數(shù)：★★★★☆　　這款葡萄酒APP主打社交功能，首頁上是大家掃描過的葡萄酒信息，并在下方羅列掃描同一款酒的用戶，可以互相關注、交流。它有一個特色功能叫做“約醉”，可以發(fā)布約醉信息，大家小聚，共同品酒，是一款很有趣的葡萄酒APP。不管是約醉還是約p，該應用主打的是社交?！　?、紅酒助手 ，推薦指數(shù)：★★★★☆　　紅酒助手一款會比價的葡萄酒APP，以條碼識偽為切入點獲取紅酒廠家的注冊信息及產(chǎn)品信息，通過工具+內(nèi)容的方式，幫助紅酒屌絲用戶了解全球各國葡萄酒、品鑒葡萄酒、識辨葡萄酒好壞、健康飲酒。每周還會推薦一些性價比高的葡萄酒，收錄了各大葡萄酒電商平臺的價格并形成對比，并且提供歷史價格走勢圖，供用戶選擇，通過購買鏈接就可以很方便的到對應的商家平臺。該APP對于不懂紅酒或者還剛?cè)腴T的人非常有用，另外它的最大亮點就是可以比價還可以看歷史價格走勢?！　↑c擊圖片查看幻燈模式　　3.Vivino，推薦指數(shù)：★★★★☆　　Vivino的痛點在于它沒有推出中文版，這對于廣大中國用戶來說是一道巨大的障礙。Vivino的主要功能是拍照上傳酒標來查找酒款，它的主要特點就是具有龐大的數(shù)據(jù)庫，識別率高且速度快，有的酒可能你一輩子也見不到一次，但是Vivino里都有，不過其信息錯誤率高的離譜，讓不太懂葡萄酒知識的國人實在是難以接受。

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1. Delectable適用對象：喜歡八卦葡萄酒專家們的喝什么酒并喜歡分享品酒筆記的酒客們適用系統(tǒng)：安卓、蘋果擁有眾多葡萄酒專家的Delectable，具有智能掃描識別酒款技術過硬，準確率高，雖然速度有點慢。可能因為App傲人的圖片讀取能力，很多知名葡萄酒專家都選擇在這個平臺上分享信息，包括著名葡萄酒作家以及侍酒師，比如Food & Wine雜志的Ray Isle、葡萄酒作家及小說家Jay McInerney，酒客們可以在App上追蹤名人們喝了些什么。優(yōu)勢: Delectable是目前擁有最多葡萄酒專家下載的手機App，使得葡萄酒信息更加可靠。劣勢: App顯示的葡萄酒價格通常會比其他電商平臺貴，也不面向Windows系統(tǒng)。2. Vivino 適用對象：喜歡去高檔餐廳就餐并樂于點酒的餮客適用系統(tǒng)：安卓、蘋果、WindowsVivino最大特色在于它可以定位你附近的餐廳并顯示其酒單的情況。如何在餐廳中像行家一樣點酒呢？提前在Vivino了解一下實用信息是一個不錯的選擇。優(yōu)勢: Vivino會找出最近餐廳中可靠的葡萄酒單（至少在紐約、洛杉磯、芝加哥這些Peter嘗試過的餐廳非常使用），提供進一步葡萄酒信息也很完善，是唯一一個適用于Windows系統(tǒng)的推薦App。 劣勢: 所關注的專家不多，智能掃描識別技術不及Delectable。3. Drync 使用對象：喜歡根據(jù)手機App上的品鑒筆記以及評分來購買葡萄酒的消費者手機系統(tǒng)：安卓、蘋果Drync上酒款價格一目了然，對于喜歡通過App買酒的愛好者們，Drync可是一個大福音。相比Delectable和Vivino, Drync著重于對葡萄酒信息的挖掘，使用者可以看到更多的葡萄酒單且信息更完整。相對其他App，更低廉的價格為消費者提供了不二的購買地。優(yōu)勢: Drync會為消費者提供最低廉的價格選擇，掃描照片比對技術過硬，收藏的葡萄酒單也更完整。劣勢: Windows系統(tǒng)不能使用。

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