拉菲酒莊生產(chǎn)的紅酒有紅酒之后的美譽(yù)。它的酒園位于波伊雅克（Pauillac）最高的山丘，但有一小部分葡萄園屬圣塔斯臺(tái)夫（St.Estephe），由于已屬拉菲家族擁有數(shù)百年，而被允許使用波伊雅克的管制。拉菲酒莊由家族中的艾瑞克男爵（Baron Eric）以傳統(tǒng)方式悉心照顧。在1970年中期作了一個(gè)改變，減少酒在木桶中的貯存期。目前所有紅酒全用百分之百新橡木桶貯存，貯存期為18—24個(gè)月。拉菲酒莊紅酒年產(chǎn)量25000箱，釀酒葡萄采用70%赤霞珠，12%品麗珠，15%梅洛，2%小維爾多葡萄。最佳飲用期為適當(dāng)存放25到50年之間。拉菲酒莊的就有豐盈的稠度，完美的平衡，與復(fù)雜精致的口感，果香顯著可口，回韻持續(xù)，具成熟單寧和橡木氣息。

一、拉菲酒莊拉菲酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克產(chǎn)區(qū)，1855年被評(píng)級(jí)為頂級(jí)葡萄酒莊，已有數(shù)百年的歷史，本由法國(guó)貴族創(chuàng)建，后經(jīng)多個(gè)家族轉(zhuǎn)手。不得不提的是羅斯柴爾德家族從1868年經(jīng)營(yíng)至今，這讓拉菲酒從平凡重新達(dá)到巔峰。酒莊特色：低調(diào)是拉菲堡的最大特色，就像一座與世隔絕的村莊，到處彌漫著神秘的氣氛。雖然接待著來(lái)自世界各地的訪客，但其始終保持著原有的設(shè)施和裝潢，仿佛一個(gè)保存完美的古董一樣。拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒莊的氣質(zhì)，華麗的低調(diào)高雅嚴(yán)肅，就像個(gè)極致大方的貴族。釀酒工藝： 現(xiàn)在拉菲酒莊還是采用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發(fā)酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當(dāng)簡(jiǎn)單，是傳統(tǒng)的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多·博菲爾設(shè)計(jì)的圓形地下酒窖內(nèi)進(jìn)行一年半到兩年的培養(yǎng)。特別精選葡萄酒是拉菲酒莊進(jìn)入上世紀(jì)九十年代后用來(lái)提高品質(zhì)的主要方法。無(wú)論年份好壞，每年僅有三分之一以?xún)?nèi)的酒得以選為拉菲正牌，其余釀成二軍酒“卡律阿德斯”。拉菲從1874年就開(kāi)始生產(chǎn)二軍酒，是波爾多最早推出二軍酒的酒莊之一。二、拉圖酒莊拉圖酒莊位于波爾多波伊雅克村莊的南部一個(gè)地勢(shì)較高的碎石河岸上。1855年，經(jīng)分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的酒莊。這座由英國(guó)人在15世紀(jì)建成的城堡，在16世紀(jì)開(kāi)拓為葡萄園。經(jīng)歷了幾百年的轉(zhuǎn)手拍賣(mài)瓜分，最終由法國(guó)春天百貨的老板擁有。酒莊特色：這里的讓梅洛與赤霞珠在難以生長(zhǎng)的情況下，長(zhǎng)出含有特別多單寧的葡萄，生產(chǎn)全波爾多最雄壯的紅酒。所以拉圖的酒一貫酒體強(qiáng)勁，即使換了無(wú)數(shù)任的莊主，酒品依舊不變。釀酒工藝：拉圖酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的Guyot Double剪枝法，每側(cè)主枝留3個(gè)芽以控制產(chǎn)量。到了6月份，還要進(jìn)行疏果。在葡萄收獲的時(shí)候，人工將新老植株分開(kāi)采摘，按照質(zhì)量不同而分別存放和處理，質(zhì)量差的葡萄干脆就淘汰不要了。隨后要經(jīng)過(guò)5周的發(fā)酵，18個(gè)月的陳釀，2個(gè)月進(jìn)行裝瓶，幾個(gè)月進(jìn)行分銷(xiāo)，2年半的時(shí)間過(guò)去了，消費(fèi)者才能買(mǎi)到拉圖酒莊的美酒。三、瑪歌酒莊瑪歌酒莊，法國(guó)葡萄酒五大名莊之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建園。現(xiàn)任瑪歌酒莊的女主人是科麗娜·門(mén)采爾普洛斯。1977年，她的父親買(mǎi)了這個(gè)莊園，自此瑪歌酒莊進(jìn)入了它歷史中最輝煌的時(shí)期。酒莊特色：身為一級(jí)酒莊，瑪歌幾乎成了全村的焦點(diǎn)，特別是城堡的建筑本身，正好貼切地表現(xiàn)了梅多克紅酒的精神：19世紀(jì)初新古典主義風(fēng)格的建筑，四根高聳的愛(ài)歐尼亞式列柱、簡(jiǎn)潔厚重的柱頂盤(pán)與三角楣、24階的石梯與左右對(duì)稱(chēng)的兩座人面獅身像，搭建起城堡的正面。釀酒工藝：酒莊原有個(gè)19世紀(jì)建造的老酒窖，在1982年又建設(shè)了新酒窖，酒窖里面常年保持溫度在13-15度之間，安放著26000個(gè)橡木桶。酒莊還自己生產(chǎn)橡木桶，每年采用30%自己生產(chǎn)的桶，而正牌酒全部采用新桶?，敻杈魄f是比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，發(fā)酵全部采用木桶發(fā)酵罐發(fā)酵，大部分采用人工操作，連發(fā)酵溫控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的傳統(tǒng)工藝?，敻杈魄f葡萄酒是波爾多的代表，細(xì)致、溫柔、幽雅，單寧中庸。四、奧比安酒莊奧比安酒莊位于吉倫特河左岸的PessacLeognan地區(qū)，是波爾多最古老的酒莊，始建于1525年，由法國(guó)貴族蓬塔家族所有。奧比安是第一個(gè)使用自己酒莊名稱(chēng)而非以散酒形式出售的酒莊，在波爾多，是第一家擁有自己“品牌”的葡萄酒莊。酒莊特點(diǎn)：奧比安經(jīng)常是全波爾多最早成熟的葡萄園，經(jīng)常在法定采收日之前就破例開(kāi)采。除了早熟，也因?yàn)槊仿迤咸训暮刻貏e高，讓奧比安的紅酒經(jīng)常比梅多克的一級(jí)酒莊來(lái)的圓潤(rùn)可口。釀酒工藝：釀酒窖是葡萄酒釀造藝術(shù)的核心地點(diǎn)，過(guò)去的釀酒槽均以木頭制成，奧比安酒莊則是第一個(gè)在1961年采用不銹鋼釀酒槽的酒廠。五、木桐酒莊木桐酒莊位于法國(guó)梅多克地區(qū)的Pauillac。1855年被評(píng)為波爾多第二等酒莊，在老莊主菲利普·德·羅斯喬德男爵堅(jiān)持不懈的發(fā)展經(jīng)營(yíng)下，成為唯一一家從二等酒莊升級(jí)為第一等的酒莊。酒莊特點(diǎn)：木桐最為人知的創(chuàng)舉是酒標(biāo)與藝術(shù)作品的結(jié)合，每年的標(biāo)簽都由一個(gè)當(dāng)時(shí)有名的藝術(shù)家設(shè)計(jì)。在1946年，這些由世界上偉大畫(huà)家和雕塑家們?cè)O(shè)計(jì)的酒標(biāo)，變成了木桐酒莊一個(gè)永久和有特色性的走向。參考資料來(lái)源：百度百科-波爾多五大名莊

法國(guó)拉菲特藏梅多克-Reserve Speciale Medoc 2005(拉菲旗下紅酒) 概況：按葡萄酒的種類(lèi)選:紅葡萄酒;按進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)地選:法國(guó);按葡萄品種選:美樂(lè);按葡萄品種選:赤霞珠;按葡萄品種選:其它品種;按葡萄酒內(nèi)糖分選:干葡萄酒 （含糖量小于4克/升）;按酒適用場(chǎng)合選擇:商務(wù)宴請(qǐng)區(qū);按酒促銷(xiāo)形式選:整箱特惠;按年份選:2004-2005;按酒的凈含量選:750ml;描述： 法國(guó)拉菲酒莊旗下-拉菲特藏梅多克干紅葡萄酒Reserve Speciale Medoc 2005酒莊歷史：羅斯柴爾德男爵(Baron de Rothschild)家族擁有拉菲堡已經(jīng)有五代人的歷史，其從未更改的心愿就是釀造名滿(mǎn)天下的美酒。今天的羅斯柴爾德家族在波爾多地區(qū)擁有羅斯柴爾德拉菲堡、迪阿米隆堡、樂(lè)王吉爾堡與留塞克堡數(shù)家酒莊。很多年前，作為對(duì)酒莊聲名赫赫的大牌酒的補(bǔ)充部分，羅斯柴爾德男爵發(fā)展出一些柔順易飲的“男爵特選之酒”以招待親朋聚會(huì)。為續(xù)寫(xiě)這一美麗傳統(tǒng)，今天的羅斯柴爾德拉菲集團(tuán)將這一系列酒用波爾多地區(qū)四大名號(hào)進(jìn)行標(biāo)識(shí)，即波爾多、波爾多白、梅多克與波亞克。此系列酒不失經(jīng)典波爾多風(fēng)格而更適合人們?nèi)粘ｏ嬘?。葡萄園：精選系列：經(jīng)典風(fēng)格之另類(lèi)精神羅斯柴爾德家族在酒世界中素有創(chuàng)新者之名，此拉菲精選系列又是一生動(dòng)例證。由拉菲集團(tuán)釀酒師迪阿納·佛拉芒(Diane Flamand) 主理，集各方之力，付諸以釀造頂級(jí)酒般的精心與熱情打造而成，拉菲精選系列中各款酒皆體現(xiàn)出其產(chǎn)區(qū)名號(hào)之特點(diǎn)。拉菲精選系列中標(biāo)有波亞克或梅多克名號(hào)的各款酒所選用葡萄產(chǎn)自拉菲堡及鄰近葡萄園。標(biāo)有波爾多名號(hào)的各款酒則是來(lái)自波爾多地區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄，合作酒商依據(jù)拉菲集團(tuán)規(guī)定的技術(shù)方法進(jìn)行釀造調(diào)配。波爾多紅/白各款集中波爾多各地最好的葡萄酒調(diào)配而成，所來(lái)自地區(qū)有波爾多河谷，卡斯第戎河谷(Cotes de Castillon)、佛郎克河谷(Cotes de Francs)、布萊耶河谷(Cotes des Blaye)、兩海之間(Entre-Deux-Mers)等。每年葡萄收成后不久，羅斯柴爾德拉菲集團(tuán)釀酒師便開(kāi)始在各酒莊經(jīng)多次盲品選出最好的部分，合作酒莊依據(jù)拉菲釀酒師的技術(shù)方法進(jìn)行釀造調(diào)配，其間各個(gè)環(huán)節(jié)都有拉菲的釀酒師親臨檢控，以令酒之“家族風(fēng)格”得以忠實(shí)體現(xiàn)。釀造工藝：突出地性、強(qiáng)調(diào)果味的純凈與平衡,避免過(guò)重木味與過(guò)于集中的酒體,“拉菲精選”彰顯的是波爾多葡萄酒之優(yōu)雅高貴的魅力。木桶培養(yǎng)及裝瓶后的陳年時(shí)間皆隨年份與產(chǎn)區(qū)不同而有變化，在投放市場(chǎng)前都要經(jīng)過(guò)至少幾個(gè)月甚至長(zhǎng)達(dá)幾年的陳放，這樣消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)酒已經(jīng)達(dá)到適飲期，可隨時(shí)開(kāi)瓶享用。拉菲精選中的拉菲羅氏傳奇(Legende R)與拉菲羅氏家族傳說(shuō)(Saga R)兩個(gè)系列每年共有約2百萬(wàn)瓶銷(xiāo)往全世界20個(gè)國(guó)家。資料：葡萄比例：50%至70%赤霞珠，30%至40%梅鹿輒，5%至10%品麗珠橡木桶陳年：橡木桶陳放3至9個(gè)月中文全稱(chēng)：拉菲特藏梅多克(RESERVE SPECIALE MEDOC)所 有 者：拉菲羅斯柴爾德堡Chateau Lafite Rothschild 產(chǎn) 地：法國(guó)波爾多梅多克級(jí) 別：法定產(chǎn)區(qū) 優(yōu)質(zhì)AOC級(jí)年 份：2005產(chǎn)品類(lèi)型：干紅葡萄酒酒 精 度：12.5%Vol規(guī) 格：750ml酒 評(píng)：具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤(rùn)的酒體，適于配搭多種佳肴。飲用溫度：17℃-19℃

　　拉菲有名的四個(gè)原因　　拉菲莊園（紅）CH. Lafite Rothschild　　級(jí)別：1855年波爾多列級(jí)名莊第1級(jí)　　Classification：1er Cru - 1855 Classification　　產(chǎn)地：法國(guó)-波爾多-菩依樂(lè)Appellation:France-Bordeaux-Pauillac　　八大名莊之一，是目前世界上最出名的紅酒。特點(diǎn)是婉轉(zhuǎn)內(nèi)向,溫柔優(yōu)雅。 拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒?！　≡谑澜缟细鲊?guó)各地，各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。何故？　　第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是勃艮地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今?！　〉诙?855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱(chēng)作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一?！　〉谌?，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄?！　〉谒?，拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲幕ㄏ?、果祥€懷觶即既崴?，所以很多葡萄酒爱褐i叱評(píng)莆咸淹豕械摹盎屎蟆薄?　　除拉菲外，羅富齊家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優(yōu)質(zhì)名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依云卓”L Evangile “都夏美隆”Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon ?！　∪ツ暌詠?lái)，拉菲酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)量迅猛增長(zhǎng)，價(jià)格也隨之上漲，據(jù)悉2006年圣誕節(jié)前包含北京、上海 、廣州在內(nèi)的一線(xiàn)城市都不同程度的出現(xiàn)大面積斷貨現(xiàn)象，各大進(jìn)口商都一度出現(xiàn)無(wú)貨可供的情況，目前拉菲酒不少年份在各大進(jìn)口酒商處的庫(kù)存為零。買(mǎi)家只能求助于民間葡萄酒收藏家和一些專(zhuān)事經(jīng)營(yíng)法國(guó)五大名莊或八大名莊經(jīng)營(yíng)的酒商。據(jù)在法從事葡萄酒經(jīng)營(yíng)的中國(guó)籍酒商介紹，由于中國(guó)富豪對(duì)拉菲酒的偏愛(ài)，連帶引起了法國(guó)市場(chǎng)上拉菲酒報(bào)價(jià)的走高，目前正牌拉菲和小拉菲（副牌拉菲）的拿貨價(jià)格都較年前上漲不少?！　±魄f（CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD） 是波爾多頂級(jí)莊園，也是世上最著名德酒莊第一眼印象是及其靜謐而有序的一等園，該酒每年的正牌酒產(chǎn)量?jī)H有25000箱左右?！　±浩咸丫畦b賞家對(duì)斷貨的1983拉菲酒描述：1983拉菲紅酒開(kāi)瓶后，聞瓶塞時(shí)便顯示出與眾不同，黑醋栗香氣從瓶塞底涌出，酒香濃郁，成為體會(huì)瓶塞香氣留下最為深刻的記憶的一次。斟酒入杯，深濃的寶石紅閃著紫光，非常年青的酒色，一絲水邊都沒(méi)有。輕搖酒杯，黑醋栗香濃濃地涌出，依然那么新鮮，配合著鉛筆芯，礦質(zhì)，煙草和咖啡香；入口醇美，重酒體，集中馥郁，結(jié)構(gòu)均衡，單寧精致優(yōu)雅；回味持續(xù)非常長(zhǎng)，香氣久久縈繞不散，拉菲堡那種典雅風(fēng)格，如同貴金屬般地精致優(yōu)雅，是葡萄酒愛(ài)好者的最深?lèi)?ài)的一款酒?！　∑访? 法國(guó)拉菲1983 紅葡萄酒　　CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1983 WINE　　產(chǎn)地: 法國(guó)　　種類(lèi): 紅葡萄酒　　規(guī)格: 瓶裝750ML　　年份: 1983　　酒精度:13.5% Vol　　法國(guó)拉菲有幾個(gè)副酒莊　　拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1971(拉菲)　　拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1978(拉菲)　　拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1979(拉菲)　　拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1988(拉菲)

拉菲紅酒的特點(diǎn)：　　第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今?！　〉诙?，1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱(chēng)作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。　　第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄?！　〉谒?，拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱(chēng)拉菲為葡萄王國(guó)中的“皇后”。

成都酒博士回復(fù)你：拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，被譽(yù)為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。在世界上各國(guó)各地，各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。 　　拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）古丹妮（Chateau Goldeny)。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是勃艮第（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 　　葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱(chēng)作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）古丹妮（Chateau Goldeny)。而五個(gè)中拉菲排名第一　　拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還 拉菲 　　是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄?！　≡诶凭魄f，2-3棵葡萄樹(shù)才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬(wàn)箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬(wàn)英鎊的高價(jià)拍賣(mài)，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的頂級(jí)紅酒拍賣(mài)不同。據(jù)了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅，短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。

不是

最大的特點(diǎn)就是 貴