100;1

就是三勺醋，一勺白酒。

放小湯匙半湯匙即可…酒可入味時(shí)放…也可起鍋前放…醋也是起鍋前放不然要不就太酸要不就很淡…醋會(huì)溶解鹽…

汰漬洗衣粉一兩，醋三兩(去腥味又凈機(jī))，不用酒。完成洗凈后再單用洗潔精涂布擦抹(抗氧保護(hù)又有光澤)，再布浸清水擦凈，完成。

來(lái)蘇水，藥店有銷售。2-3元一瓶。兌水可以用于消毒。醋加水放到蒸鍋里加熱，蒸汽就有消毒作用。

搜一下：白醋兌白酒稀釋消毒按什么比例是多少

白酒加醋可以殺蟲(chóng)。白酒和白醋可以代替農(nóng)藥殺蟲(chóng),但是對(duì)于頑固性害蟲(chóng)比如紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)等等殺蟲(chóng)效果。白醋、白酒的搭配比例是1:2，比如2兩白酒加1兩白醋，同時(shí)加入20斤水稀釋。?酒和醋怎么配比混合噴灑能殺死白菜上的青蟲(chóng)子：酒和醋糖醋液誘殺：糖醋液配制是3份糖、3份醋、1份高度白酒，加水10份，再加90%晶體敵百蟲(chóng)0.1份，調(diào)勻裝入大碗內(nèi)，每80m2放置1只，白天蓋好，晚上打開(kāi)，10-15d換1次糖醋液。配比混合噴灑能殺死白菜上的青蟲(chóng)子，白醋、白酒的搭配比例是1:2，比如2兩白酒加1兩白醋，同時(shí)加入20斤水稀釋，攪拌均勻之后就可以使用了，想要更多這類溶液，可以按比例進(jìn)行稀釋即可?？梢?。醋呈弱酸性，可以殺死絕大部分的蟲(chóng)子，例如果蠅、小黑飛、螞蟻、蝸牛、蚜蟲(chóng)等。對(duì)沒(méi)有殼的軟體害蟲(chóng)效果尤為顯著。以蚜蟲(chóng)為例：由于蚜蟲(chóng)喜歡甜甜的氣味，所以可以利用糖醋液誘殺蚜蟲(chóng)。糖醋液配方為酒：水：糖：醋＝1：2：3：4。把配好的糖醋液置于上端開(kāi)口的器皿內(nèi)，一般于傍晚放于蚜蟲(chóng)大量發(fā)生的植物地點(diǎn)，誘殺效果十分顯著。醋的分類1、陳醋：其味道濃郁、顏色深，適合加熱烹調(diào)食用，除了酸味的調(diào)和還能調(diào)色。比如醋澆白玉、醋燒魚(yú)、酸辣湯、醋熘綠豆芽、酸辣土豆絲等。2、米醋：更加適合一些酸甜、醋泡食物，適合做一些酸甜的口菜、醋泡類的食物，如糖醋蒜、泡菜、糖醋味的涼拌菜等。3、白醋：口味單薄，酸味較淺，適合不用上色的烹調(diào)食物，比如糖醋里脊等。4、香醋：香味濃郁，酸味淡，微甜適合糖醋、涼拌菜等。5、餃子醋：酸味較柔和適口，略甜微鮮，里面添加了姜、蔥等原料，專門(mén)用于蘸食水餃餛飩等食面。

汰漬洗衣粉一兩，醋三兩(去腥味又凈機(jī))，不用酒。完成洗凈后再單用洗潔精涂布擦抹(抗氧保護(hù)又有光澤)，再布浸清水擦凈，完成。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

方法很多,1.用食用油滴幾滴在水里泡20分鐘 2.食鹽搓,清洗干凈,在用鹽水泡5.6分鐘 3.用醋搓,清洗干凈,在水里滴點(diǎn)醋泡下.5.6分鐘

桔子皮，稍微放一點(diǎn)，保管再怎么腥一點(diǎn)味道也沒(méi)有的！

您的回答已被之前網(wǎng)友使用，請(qǐng)重新編輯 要看什么東西了魚(yú)，還是肉類 蔥姜大蒜頭，料酒，白醋這些都可以去腥 少放點(diǎn)白糖也行 啊，怎么會(huì)呢，這不會(huì)重復(fù)了吧？

要看什么東西了 蔥姜大蒜頭，料酒，白醋這些都可以去腥

可以用醋、花椒、白酒、鹽、蔥、姜等都可以去腥味

料酒，姜，醋都是可以的

用一些料酒（實(shí)在沒(méi)有可以用醪糟水代替）和姜

放些姜

1.去鯉魚(yú).泥鰍的泥味:鯉魚(yú).泥鰍有泥味.去除不干凈.燒出的魚(yú)有怪味.可在清水中放鹽或用鹽輕搽.泥味可除. 2.除活魚(yú)土腥味:夏天.自己垂釣的或買(mǎi)來(lái)的活魚(yú).常常有一股土腥味.吃起來(lái)令人作嘔.可以將魚(yú)肚破開(kāi).掏除污物.泡在清水中.水中再放少許食醋.或在魚(yú)肚中撒些花椒.再燒魚(yú)時(shí).就無(wú)異味. 3.清除匍匐腥味:鮮魚(yú)剖開(kāi)凈凈.在牛奶中泡一會(huì)兒.即可除腥.又能增加鮮味.吃過(guò)魚(yú)后.嘴巴里有味時(shí).嚼上三五片茶葉.立刻口氣清新. 4.去鯉魚(yú)腥味:鯉魚(yú)脊背上有兩道白筋.此物奇腥無(wú)比.剖魚(yú)時(shí).在造腮處上方橫切一刀.白筋即可現(xiàn)露.抽掉白筋后.燒好的鯉魚(yú)肉鮮味美. 5.去河魚(yú)土腥味:把河魚(yú)剖干凈以后.放在冷水中.再往水中放入少量的醋和胡椒粉.或者放些月桂葉.經(jīng)過(guò)這樣處理后的河魚(yú).土腥味就沒(méi)有了. 6.加工魚(yú)時(shí)去腥味:在廚房中洗魚(yú).腥味彌漫.令人作嘔.若洗魚(yú)之前.將魚(yú)放在溫茶水中泡上幾分鐘.味道就小多了.洗魚(yú).剖魚(yú)時(shí).手上總沾上些腥味.只要用點(diǎn)白酒或牙膏洗手.再用清水沖凈.腥味立刻可除.燒黃魚(yú)時(shí).必須揭去頭皮.否則有異味

燒魚(yú)：不要早放姜 做魚(yú)時(shí)放姜為的是去除魚(yú)的腥味。究竟什么時(shí)候放姜去腥效果最好呢？實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)魚(yú)體浸出液的PH值為5~6時(shí)，放姜去腥效果最好。如過(guò)早放姜，魚(yú)體浸出液中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙生姜的去腥作用。所以，做魚(yú)時(shí)，最好先加熱稍煮一會(huì)兒，等到魚(yú)的蛋白質(zhì)凝固了，再放姜，即可達(dá)到除腥的目的。 面粉：除去油腥味 把炸過(guò)魚(yú)的油放在鍋內(nèi)燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然后將鍋端離火，抓一把面粉撒入熱油中，面粉受熱后糊化沉積，吸附了一些溶在油內(nèi)的三甲胺，可除去油的大部分腥味。 濕淀粉：除去油腥味 把炸過(guò)魚(yú)的油燒熱，經(jīng)蔥、姜、花椒去腥味后，再淋入一些調(diào)勻的稠濕淀粉漿。因濕淀粉受熱爆裂沉入油內(nèi)，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，隨后撇去浮著的淀粉泡即可。 在魚(yú)酒的24道工序中，光去除魚(yú)腥就占了8道工序呢，其中用淘米水洗魚(yú)是去除魚(yú)腥最簡(jiǎn)便且行之有效的方法。 很多淡水魚(yú)如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)等蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很鮮美，但是這些魚(yú)類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚(yú)泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚(yú)，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。3、鯉魚(yú)背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣了。4、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚(yú)腥如果愛(ài)吃魚(yú)又怕魚(yú)腥，可把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚(yú)，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚(yú)放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會(huì)消失 將魚(yú)平放在案板上，在魚(yú)的前身靠魚(yú)頭處，劃開(kāi)一刀，在魚(yú)的尾部，靠魚(yú)尾處，劃開(kāi)一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在刀縫魚(yú)肉處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個(gè)白點(diǎn)，輕輕捏住，往外拉動(dòng)，你會(huì)抽出，像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚(yú)線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，進(jìn)行腌制2個(gè)小時(shí)，不但味道很好，也沒(méi)有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的

魚(yú)的腥味來(lái)自魚(yú)身上本身的“魚(yú)線”（我自己定義的） 我是這么去除魚(yú)身上腥味的： 將魚(yú)平放在案板上，在魚(yú)的前身靠魚(yú)頭處，劃開(kāi)一刀，在魚(yú)的尾部，靠魚(yú)尾處，劃開(kāi)一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在刀縫魚(yú)肉處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個(gè)白點(diǎn)，輕輕捏住，往外拉動(dòng)，你會(huì)抽出，像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚(yú)線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，進(jìn)行腌制2個(gè)小時(shí)，不但味道很好，也沒(méi)有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的。 很多淡水魚(yú)如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)等蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很鮮美，但是這些魚(yú)類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚(yú)泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚(yú)，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。3、鯉魚(yú)背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣了。4、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚(yú)腥如果愛(ài)吃魚(yú)又怕魚(yú)腥，可把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚(yú)，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚(yú)放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會(huì)消失

料酒,蔥,姜,蒜

蔥,姜,蒜 料酒,就好

將魚(yú)去鱗破腹洗干凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能祛除魚(yú)腥

魚(yú)好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高?？删褪怯幸环N土腥味，怎樣去掉這種 討厭的腥味呢？ 方法比較簡(jiǎn)單，分述于后： 新鮮魚(yú)放在鹽水里洗 一洗，可除去其土腥味，做魚(yú)的味道更鮮。 鯉魚(yú)的側(cè)面皮下各有一條白筋，是制造腥味的東西，收拾魚(yú)時(shí)把白筋抽掉，就去了腥氣。 在烹飪時(shí)加入適量的酒或醋，更是去腥的好辦法。因?yàn)榫浦幸?醇是很好的有機(jī)溶劑，魚(yú)身上能產(chǎn)生腥味的三甲基氨碰到乙醇就會(huì) 被溶解，并隨著加熱而揮發(fā)掉，所以，腥味兒就沒(méi)有了。 用什么酒好呢？除用黃酒之外，白酒和果酒都行。 醋能去腥味，是因?yàn)轸~(yú)的腥味很大成分屬胺化物，呈弱堿性，而食醋中的醋酸與堿性的胺 化物能結(jié)合成中性鹽，從而可以使魚(yú)腥味減少。 去除魚(yú)腥味到底 用酒好呢（什么酒都可以），還是用醋好？ 這要看不同地區(qū)人們的飲食習(xí)慣，南方人一般對(duì)食物的口味要求是喜清淡，所以愛(ài)用黃酒 ；北方人的口味偏重，愛(ài)用醋。其實(shí)，許多人更喜歡酒醋都用，酒中的乙醇和醋中的醋酸結(jié)合后，能生成富有香味的醋；再配以適量的蔥、姜，蒜等作料，燒出的魚(yú)味更香。

姜和蒜