是的，大小雙曲混合發(fā)酵糖化酒化更加充份，小曲能彌補(bǔ)大曲糖化微生物的不足，使得發(fā)酵過(guò)程中糖化速率與酒化微生物利用糖發(fā)酵出酒時(shí)配合得更加默契，從而增加出酒率，減少糖的浪費(fèi)和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，這樣釀出來(lái)的白酒非但產(chǎn)量高，質(zhì)量還更好。浙江白酒高端代表品牌“醉美”和“勾踐王”就是典型雙曲發(fā)酵的，口感醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩比一般的同山燒酒要高出好幾個(gè)檔次，這兩款酒真的好喝。

浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關(guān)山、梅江燒等。勾踐王：浙江白酒品牌。隸屬于浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司，獨(dú)創(chuàng)雙曲轉(zhuǎn)焐清醬復(fù)合的同山燒釀制技藝，經(jīng)口感改良存放老熟后再灌裝，開(kāi)創(chuàng)了新口感。金山陵：金山陵酒業(yè)創(chuàng)始于1958年，前身為浙江黃巖寧溪酒廠，是浙江省酒類定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。公司在浙江臺(tái)州市黃巖區(qū)寧溪鎮(zhèn)金山陵。 浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關(guān)山、梅江燒等。 1、勾踐王：浙江白酒品牌。隸屬于浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司，獨(dú)創(chuàng)雙曲轉(zhuǎn)焐清醬復(fù)合的同山燒釀制技藝，經(jīng)口感改良存放老熟后再灌裝，開(kāi)創(chuàng)了新口感。 2、金山陵：金山陵酒業(yè)創(chuàng)始于1958年，前身為浙江黃巖寧溪酒廠，是浙江省酒類定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。公司在浙江臺(tái)州市黃巖區(qū)寧溪鎮(zhèn)金山陵。 3、原鍋：浙江原鍋酒業(yè)有限公司于2012年07月30日在諸暨市市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人陳能恩，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括食品經(jīng)營(yíng)。 4、天關(guān)山：浙江天關(guān)山酒業(yè)有限公司于1997年02月21日在泰順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人黃潔叢，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括白酒生產(chǎn)、自銷。 5、梅江燒：梅江燒由金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梅江燒釀造技藝代表性傳人汪海洋釀造。梅江燒在民間有“小茅臺(tái)”的評(píng)價(jià)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 茅臺(tái)酒：這個(gè)不用多說(shuō)，無(wú)論是哪個(gè)時(shí)期的名酒排名，茅臺(tái)酒幾乎都在其中。前兩天茅臺(tái)市值破萬(wàn)億，毫無(wú)懸念的成為了白酒行業(yè)的獨(dú)角獸。 五糧液：五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)之后，相繼在世界各地博覽會(huì)上共獲39次國(guó)際金獎(jiǎng)，1995年在“第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)”上再獲金獎(jiǎng)，鑄造了五糧液“80年金牌不倒”的輝煌，并被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)評(píng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”。 洋河大曲：洋河大曲至今已經(jīng)有300多年的歷史了，曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。洋河大曲的廠址在江蘇的洋河鎮(zhèn)，所以叫洋河大曲，和茅臺(tái)酒一樣因地而名。 瀘州老窖（高端國(guó)窖1573）：中國(guó)最古老的四大名酒之一，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。瀘州老窖窖池群包括四口位于城區(qū)的有四百余年歷史的老窖池已被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這些窖池充分顯示了中國(guó)釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。 郎酒：“上游是茅臺(tái)，下游望瀘州；船到二郎灘，又該喝郎酒”這是一首赤水河畔幾乎人人皆知的船歌。中國(guó)最負(fù)盛名的兩大醬香型白酒——茅臺(tái)與郎酒，都是赤水河哺育，兩家酒廠隔河相望，其間距離不過(guò)80余里。 汾酒：汾酒有著非常悠久的歷史，在北齊武成帝時(shí)期曾作為宮廷的御酒，后來(lái)被載入二十四史。汾酒以入口綿、落口甜，回味悠長(zhǎng)而著稱，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都有著很高的知名度。 劍南春：劍南春是中國(guó)的傳統(tǒng)名酒，生產(chǎn)與四川省綿竹市。劍南春在2005年，率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志；在2008年，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，位列劍南春“雙國(guó)寶”之一。 古井貢酒：古井貢酒為大曲濃香型白酒，素有“酒中牡丹”之稱，也是中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首 西鳳酒：西鳳酒也叫秦酒、柳林酒，是中國(guó)四大名酒之一。在2015年，“西鳳酒”被評(píng)為2015年度中國(guó)十大歷史文化名酒和中國(guó)十大世界名酒稱號(hào)。 董酒：董酒在以前是老八大名酒之一，同時(shí)也是貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一，另一個(gè)貴州國(guó)家名酒是茅臺(tái)。董酒一直以來(lái)的發(fā)展都很不錯(cuò)，只是這幾年茅臺(tái)酒勢(shì)頭太大，導(dǎo)致很多人認(rèn)為貴州的好酒就只有茅臺(tái)。 以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于中國(guó)十大名酒排名是什么的全部?jī)?nèi)容了。 更多9條 