您好，粉條和白酒是可以一起吃的，一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)發(fā)生食物相克的情況的呢，只要保證干凈衛(wèi)生，適量食用，不要過(guò)量，就可以放心吃。

1、如果只是將粉條泡多了，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)煮或者炒等等熱加工處理，那么我們可以進(jìn)行冷凍保存。首先要將粉條里面的水分瀝干，然后再用保鮮盒或者塑料袋密封放到冰箱里進(jìn)行冷凍。2、這樣在下次繼續(xù)使用的時(shí)候，只需要提前拿出來(lái)自然解凍，再在涼水中浸泡一下，就可以了撈起來(lái)進(jìn)行烹飪了，這種儲(chǔ)存方法是非常有效的，再次食用也不會(huì)影響口感。

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)過(guò)磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國(guó)各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。烹飪過(guò)后的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。今天就為大家分享一道韭黃粉條的家常做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。【韭黃粉條】1.首先，我們準(zhǔn)備一下食材，干粉條一把，放在盆中，加入溫水浸泡，小米椒切成辣椒圈，韭黃一把切成3厘米左右的韭黃段。2.大蔥白切成蔥段，生姜切成姜片，大蒜兩粒切成蒜片，香菜切成香菜段，五花肉一塊先切成片，再改成切成粒，然后剁成五花肉末，食材準(zhǔn)備好以后，我們進(jìn)行下一步。3.我們把粉條焯一下水，鍋內(nèi)燒水，水燒熱后放入粉條焯水半分鐘，焯一下水，便于粉條更快的烹飪，倒出粉條控干水分備用。4.下面，我們開(kāi)始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油熱以后，放入蔥姜蒜和肉末一起翻炒，把肉末炒至變白，炒出豬油，抓入干辣椒1克繼續(xù)翻炒，倒入蠔油2克提一下鮮味，接著倒入適量的清水，放入粉條繼續(xù)翻炒。5.下面，開(kāi)始調(diào)味，倒入生抽4克、老抽2克、倒入老抽提一下底色，放入食鹽2克、雞粉2克、白糖1克、翻炒化開(kāi)調(diào)料，這個(gè)過(guò)程要勤翻炒，防止粉條糊鍋底。6.放入小米椒繼續(xù)翻炒，要炒至小米椒斷生，接著放入韭黃和香菜，淋入一點(diǎn)芝麻香油，提亮一下色澤，迅速翻炒幾下，即可出鍋裝盤(pán)。好了，這道簡(jiǎn)單又好吃的家常菜就做好了，喜歡的朋友抽空試一下吧。