據(jù)大量的病理學檢驗資料顯示，每日飲酒量應以每公斤體重1g，為預防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個體差異較大，故安全量應不超過每日 45g/60kg體重，或相當于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時應攝取較足量 的食物，使胃內容物 中的酒精濃度不超過0.5％。控制在此水平，一般不會影響健康，而且有促進 消化液分泌和增進食欲的效果。

酒對健康是益是害，關鍵在于飲酒要適當。包括適度、適量、適時。　　1、適度。指飲的酒度數(shù)是低度酒，如葡萄酒、黃酒、啤酒等。　　2、適量。指酒量適當，一般有色酒每次不宜超過50毫升，啤酒不超過300毫升?！　?、適時。指飲酒的時間要適當。一般以晚餐飲酒為宜。另外，身體患病時不應飲酒，尤其患有胃十二指腸潰瘍，胃炎，肝炎、胰腺炎、脈管炎等。再有如下飲酒八不宜：不宜飲兩種混合酒。不宜邊吸煙邊飲酒。不宜空腹飲酒。不宜用腌熏肉類下酒。不宜在大汗淋漓時飲酒。不宜飲冰鎮(zhèn)啤酒。不宜性交前飲酒。不宜酒后服鎮(zhèn)靜安眠等藥。

適量喝酒 ?? 適量喝酒也叫“低風險性”喝酒。研究證明，適量喝酒可以大大地降低酒精對人體可能帶來的負面影響。那么，適量喝酒中的“量”具體是指多少呢? ?? 1)對男人來說，適量喝酒是指每天不超過4標準杯，每周不超過14標準杯; ?? 2)對女人來說，適量喝酒是指每天不超過3標準杯，每周不超過7標準杯。 ?? 為了最大限度地降低酒精的危害，最好保證每天和每周的飲用量都控制在上述范圍內。 ?? 此外，值得提醒的是，單單控制酒精的攝入量是不夠的，還需要注意喝酒的方法，即慢品細飲，邊吃飯菜邊喝酒。 在某些情況下，最好不要喝酒，這些情況包括： ?? 1)酒后需要駕車或者操作各種機器; ?? 2)正在服用某些會與酒精產(chǎn)生反應的藥物; ?? 3) 健康 狀況不佳; ?? 4)計劃懷孕或者正在懷孕。 重度喝酒 ?? 重度喝酒也叫“風險性喝酒”，對大多數(shù) 健康 成年人而言，重度喝酒就是指每天或者每周的喝酒量超過了上文所列出的適量喝酒限度。每4個重度喝酒的人當中，就會有1個患上酒精依賴癥或者酒精濫用問題。所以說，重度喝酒帶有一定的風險。 ?? 豪飲 ?? 豪飲是指在短時間內喝下大量的酒精飲料，在2小時之內，血液的酒精濃度高達0.08g/dL。對男人來說，豪飲是指喝5標準杯以上;對女人而言，豪飲是指喝4標準杯以上。 ?? 豪飲會給身體 健康 和生命安全帶來危害，比如豪飲后如果開車，就有可能引發(fā)車禍。如果長期豪飲，肝臟和其他器官都有可能受到損壞。 ? 什么是一標準杯 ?? “一標準杯”是一個比較抽象的概念，與杯子的容量大小完全沒有關系。它是指一杯含有特定分量的酒精的飲料，這些飲料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同國家對“一標準杯”的定義有所不同：在英國，一標準杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的飲料;在美國，一標準杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的飲料。 下面以美國為例，說明對于不同的酒精飲料，“一標準杯”到底是指多少量的酒： ?? 1)對于酒精度為5%(ABV)的普通啤酒，一標準杯是指12盎司(360毫升); ?? 2)對于酒精度為12%(ABV)的葡萄酒，一標準杯是指5盎司(150毫升); ?? 3)對于酒精度為40%(ABV)的烈酒，一標準杯是指1.5盎司(45毫升)。