連皮一起放在罐中發(fā)酵

就是用香蕉和酒放在一起發(fā)酵

用塑料袋將香蕉密閉，封閉之前，注意：滴幾滴酒在香蕉表皮上。密閉之后盡量放置在溫度高的地方，不要放置在黑暗的環(huán)境下。

跟蘋(píng)果放一起很好熟的。

裝袋后滴幾滴白酒，扎口，密封，一天就好了

把香蕉和蘋(píng)果放在一個(gè)保鮮袋里封緊,一天就可以了

1放冰箱冷凍 2有專門(mén)的催熟劑

拿個(gè)保鮮袋，里面放個(gè)蘋(píng)果和你要弄熟的香蕉，再封好，放個(gè)它一天就可以了。

家用香蕉催熟小妙招：　　1、將買(mǎi)回的一大把香蕉分開(kāi)，每6-7個(gè)香蕉裝在一個(gè)干凈的食品袋中，在香蕉袋中放入一個(gè)成熟的香蕉或者放入一個(gè)成熟的蘋(píng)果，扎緊密封后放在20℃多度的地方，大約3至4天后就可以完成香蕉催熟?！　?、用棉球沾滿高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上?！　?、將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，扎緊密封，大約3至4天后成熟。香蕉催熟的注意事項(xiàng)　　天天果園溫馨提示：香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時(shí)間長(zhǎng)效果差；溫度如果過(guò)高，比如超過(guò)30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來(lái)，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃?！　×硗?，冬季氣溫低，香蕉催熟時(shí)特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時(shí)后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷后的香蕉很難再成熟。

生香蕉如何催熟 香蕉催熟的方法技巧 1、生香蕉可以用大香進(jìn)行催熟，這種方法在過(guò)去時(shí)經(jīng)常使用，方法也很簡(jiǎn)單，就是把大量的生香蕉放在一個(gè)小屋子里，再在里面點(diǎn)燃大香，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時(shí)，就可以把門(mén)窗關(guān)好，過(guò)兩天把香蕉取出來(lái)，五天左右香蕉就會(huì)熟透了。 2、生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見(jiàn)的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過(guò)一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會(huì)催熟成功。 3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不適合在家中使用，在家中購(gòu)買(mǎi)了香蕉想要催熟時(shí)，最好的方法就是把香蕉購(gòu)買(mǎi)回來(lái)以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)涪孩帝絞郜悸佃溪頂婁蘋(píng)果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過(guò)兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

在香蕉里面放幾個(gè)蘋(píng)果催熟

最快的方法是：買(mǎi)一支“乙稀利”水劑，扎個(gè)小眼，然后和香蕉放在一起，密封起來(lái)，一天就能熟！當(dāng)然，如果你是賣香蕉的，需要催熟的香蕉比較多，就可以把“乙稀利”兌水噴在香蕉上，密閉一下，很快就好了！而且這個(gè)方法沒(méi)有任何的害處。

方法有以下三種1、生香蕉可以用催熟劑進(jìn)行催熟，這種方法在過(guò)去時(shí)經(jīng)常使用，方法也很簡(jiǎn)單，就是把大量的生香蕉放在一個(gè)小屋子里，再在里面點(diǎn)燃催熟劑，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時(shí)，就可以把門(mén)窗關(guān)好，過(guò)兩天把香蕉取出來(lái)，五天左右香蕉就會(huì)熟透。2、生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見(jiàn)的方法，這種乙烯利是低毒藥物，把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過(guò)一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會(huì)催熟成功。3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不適合在家中使用，在家中購(gòu)買(mǎi)了香蕉想要催熟時(shí)，最好的方法就是把香蕉購(gòu)買(mǎi)回來(lái)以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)蘋(píng)果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過(guò)兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。拓展資料催熟是香蕉產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標(biāo)使用對(duì)人體無(wú)害。由于香蕉要長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須采摘青果，而從樹(shù)上砍下來(lái)的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會(huì)腐爛。所以香蕉正常催熟不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，而超量使用則有害人體健康。首先催熟的香蕉表皮一般不會(huì)有香蕉熟透的標(biāo)志——"梅花點(diǎn)"，因此在挑選香蕉時(shí)，有"梅花點(diǎn)"的香蕉相對(duì)安全;其次用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來(lái)有化學(xué)藥品的味道。此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的。

1、生香蕉可以用大香進(jìn)行催熟，這種方法在過(guò)去時(shí)經(jīng)常使用，方法也很簡(jiǎn)單，就是把大量的生香蕉放在一個(gè)小屋子里，再在里面點(diǎn)燃大香，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時(shí)，就可以把門(mén)窗關(guān)好，過(guò)兩天把香蕉取出來(lái)，五天左右香蕉就會(huì)熟透。2、生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見(jiàn)的方法，這種乙烯利是低毒藥物，把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過(guò)一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會(huì)催熟成功。3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不適合在家中使用，在家中購(gòu)買(mǎi)了香蕉想要催熟時(shí)，最好的方法就是把香蕉購(gòu)買(mǎi)回來(lái)以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)蘋(píng)果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過(guò)兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

和蘋(píng)果放在一起就行了！~

與一些熟了的水果放在一起，乙烯氣體可以幫助果實(shí)成熟。

香蕉冷藏后催熟的環(huán)境條件是20～25℃，初期的相對(duì)濕度為90%，中后期為75%～80%。催熟方法有以下4種： ①乙烯利催熟：17～19 ℃時(shí)，用2000～3000μg/g乙烯利，70小時(shí)后果皮大黃；20～25 ℃時(shí)，1500～2000μg/g乙烯利，60小時(shí)后果皮大黃；25℃以上時(shí)，1000μg/g乙烯利，48小時(shí)后果皮大黃。方法是只要把香蕉的每個(gè)蕉果蘸到藥液（不用整個(gè)蕉果浸濕）即可，然后放入塑料袋中扎緊袋口，3～4天便會(huì)黃熟。 ②熏香催熟：用普通的衛(wèi)生棒香，點(diǎn)燃后放在能密封的催熟容器或小室內(nèi)。棒香用量的多少以及密封時(shí)間的長(zhǎng)短，要根據(jù)氣溫和香蕉成熟度而定。如容納2500kg的催熟室，氣溫30℃左右時(shí)，用棒香10支，密封10小時(shí)；氣溫25℃，用棒香15支，密封20小時(shí)；氣溫20℃時(shí)，用棒香20支，密封24小時(shí)；氣溫更低時(shí)，則應(yīng)同時(shí)在室內(nèi)生火爐，提高室溫到20℃以上。成熟度較高的香蕉可少用棒香，縮短密封時(shí)間；反之，多用棒香，延長(zhǎng)密封時(shí)間。經(jīng)過(guò)密封熏香之后，將香蕉移至20℃左右，空氣流通的地方讓其成熟。 ③乙炔催熟：將香蕉置于能密封的室內(nèi)，將電石放在缽中，然后裝一個(gè)能使水慢慢滴入缽中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超過(guò)缽的容積為度。這樣，電石遇水反應(yīng)，產(chǎn)生乙炔氣體。如1500kg香蕉在30℃左右，需電石1.5～2kg，密封16～18小時(shí)；20℃左右時(shí)，需電石2～3.5kg，密封4～5天。然后移至20℃左右，空氣流通處放3天，即可使香蕉黃熟。 ④乙烯催熟：把香蕉放在不通風(fēng)的密室或塑料帳內(nèi)，通進(jìn)乙烯氣體。乙烯與香蕉的量為1∶1000。

香蕉作為熱帶水果，運(yùn)輸?shù)奖狈匠鞘谐鍪蹠r(shí)，確實(shí)要進(jìn)行催熟。這樣做的原因是，香蕉成熟后非常容易腐爛變質(zhì)，如果直接采摘成熟的香蕉，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中就會(huì)腐爛，無(wú)法出售，因此，通常要采摘未完全成熟的香蕉，運(yùn)輸?shù)戒N售地后再進(jìn)行催熟，這也是全世界廣泛使用的方法。水果催熟常用的方法有：物理方法（溫度）和化學(xué)方法（植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、SO2、熟石灰等）其中，化學(xué)催熟常用的藥劑為乙烯利，學(xué)名：2-氯乙基磷酸，是一種低毒農(nóng)藥。乙烯是水果成熟的啟動(dòng)因子，水果在成熟的過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生源乙烯，不同種類的水果產(chǎn)生的乙烯量不同。乙烯利溶水后，會(huì)釋放出乙烯氣體，外源乙烯對(duì)水果產(chǎn)生催熟作用，同時(shí)進(jìn)一步誘導(dǎo)水果內(nèi)源乙烯的產(chǎn)生，加速水果成熟。乙烯的催熟過(guò)程是一種復(fù)雜的植物生理生化反應(yīng)過(guò)程，不是簡(jiǎn)單的化學(xué)作用。中國(guó)農(nóng)大農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心做過(guò)檢測(cè)，高濃度（原藥）處理的香蕉個(gè)別果實(shí)中存在乙烯利超標(biāo)的現(xiàn)象。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每千克農(nóng)作物的乙烯利殘留不能超過(guò)2毫克。市場(chǎng)通用的400倍液催熟的香蕉，果皮中乙烯利殘留是0.292毫克，果肉中的殘留量只有0.01毫克，大大低于國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)。8個(gè)香蕉樣本中，只有一個(gè)樣品的乙烯利殘留超標(biāo)，果皮當(dāng)中的乙烯利殘留量為3.058毫克，果肉中為2.082毫克。此超標(biāo)樣本是用40%的乙烯利原液催熟的，超標(biāo)樣品香蕉的表皮，已經(jīng)明顯腐爛了，相信在市場(chǎng)上你肯定不會(huì)買(mǎi)這樣的香蕉。綜上，合理使用乙烯利等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是可以的，也相對(duì)安全，但若超量、超標(biāo)使用，導(dǎo)致香蕉“催熟劑”含量超標(biāo)，就有可能對(duì)人體健康造成危害。凡來(lái)源署名為“蝌蚪五線譜”的內(nèi)容，版權(quán)歸蝌蚪五線譜所有，任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，否則追究相應(yīng)法律責(zé)任。申請(qǐng)轉(zhuǎn)載授權(quán)或合作請(qǐng)發(fā)送郵件至editor@kedo.gov.cn。本網(wǎng)發(fā)布的署名文章僅代表作者觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)。如有侵權(quán)，文責(zé)自負(fù)。來(lái)源：蝌蚪五線譜

生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟是一種常見(jiàn)的方法，后把它噴酒在表面上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過(guò)一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會(huì)催熟成功。在家中購(gòu)買(mǎi)了香蕉想要催熟時(shí)，最好的方法就是把香蕉購(gòu)買(mǎi)回來(lái)以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)蘋(píng)果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過(guò)兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

可以放兩個(gè)蘋(píng)果在旁邊，或者用催熟劑滴兩滴在香蕉頭哪里

1、熏煙催熟法。這是80年代前采用的傳統(tǒng)方法。在密閉的蕉房或缸中，點(diǎn)燃適量不含硫黃的檀香，密閉24小時(shí)后通氣待熟。該法催熟時(shí)，溫度較高，濕度低，夏季常青皮熟，啞色，果實(shí)失重多，但香味好，適應(yīng)于自食蕉催熟。 2、乙烯利催熟法。這是國(guó)內(nèi)常用的催熟方法。將乙烯利溶液浸果或噴果，放于催熟房中待熟。乙烯利濃度參照催熟溫度、時(shí)間及用法等，高溫時(shí)宜低濃度，催熟時(shí)間快的宜稍高濃度，涂果軸或果柄的宜高濃度，通常浸果噴果使用的濃度為500--1000ppm。濃度太高，蕉果成熟快，容易脫梳