新零售模式讓企業(yè)去做有兩種，一個(gè)是企業(yè)自己做新零售平臺(tái)，一個(gè)是加入第三方平臺(tái)。企業(yè)自己做新零售你可以用Hi Shop。

新零售模式主要是結(jié)合線上線下一體化銷售，你可以了解一下動(dòng)拇指新零售平臺(tái)，做得比較好

成立于2011年的優(yōu)品悅動(dòng)未曾想到在6年后，竟然趕上了生鮮新零售的風(fēng)口。不過(guò)，優(yōu)品悅動(dòng)的創(chuàng)始人趙丹并不關(guān)心風(fēng)口。他說(shuō)，之所以趕上風(fēng)口，不是因?yàn)橛羞h(yuǎn)見(jiàn)，而是一步步做到了這里。6年前，作為新晉奶爸的趙丹開(kāi)始頭疼斷奶期的孩子吃什么的問(wèn)題。為了找到優(yōu)質(zhì)安全的食品，他花了不少精力，這種“苦苦找尋”的過(guò)程讓他覺(jué)得要在這個(gè)領(lǐng)域做點(diǎn)事兒。一開(kāi)始，優(yōu)品悅動(dòng)做的是雜糧，適合孩子吃。后來(lái)，慢慢加上了乳品這一品類，再往后，才有了生鮮。在生鮮電商這個(gè)死亡率高、盈利率低的行業(yè)里，趙丹并不信奉價(jià)格戰(zhàn)。他認(rèn)為，“花再多的錢、再多的流量去做宣傳，最終也可能會(huì)被別人的低價(jià)格打敗?！彼?，優(yōu)品悅動(dòng)并沒(méi)有在這兩方面有過(guò)多投入，而是把重點(diǎn)放在了產(chǎn)品上。優(yōu)品悅動(dòng)創(chuàng)始人趙丹（左）、張路（右），中國(guó)資深足球節(jié)目評(píng)論員，北京國(guó)安俱樂(lè)部副董事長(zhǎng)“多快好省”的好代表優(yōu)質(zhì)和安全隨著消費(fèi)升級(jí)，在解決了吃飽的問(wèn)題后，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心吃好的問(wèn)題。關(guān)于好，可以有很多的前綴。趙丹表示，電商所宣傳的好，一般是指“便宜的好”。一些年輕消費(fèi)者所說(shuō)的好，一般是指“好吃的好”，而優(yōu)品悅動(dòng)要做的好是“安全優(yōu)質(zhì)前提下的性價(jià)比最高”優(yōu)品悅動(dòng)主打進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材，在做好商品這件事情上，他們選擇以一個(gè)一個(gè)的單品品類去做。比如，現(xiàn)在市面上有很多進(jìn)口牛肉，而優(yōu)品悅動(dòng)的牛肉是在國(guó)外切好做成小包裝的原包原切的牛肉?！拔覀兊目蛻粢坏﹣?lái)了以后，就不會(huì)走，因?yàn)樗e的地方也買不著原包原切的牛肉，也買不著我們做的原裝冰島鱈魚(yú)和我們做的空運(yùn)28小時(shí)到達(dá)客戶手中的新鮮車?yán)遄印?。通過(guò)做單品的好商品，一點(diǎn)一點(diǎn)讓客戶認(rèn)識(shí)，以小部分的積累逐漸擴(kuò)大客戶群體，是優(yōu)品悅動(dòng)所采取的方式。趙丹把這種選品的稀有性稱之為“做精”，他表示，在人們吃飽吃好后，就要考慮吃精的問(wèn)題，而這部分正是可以為優(yōu)品悅動(dòng)的品牌做背書(shū)的地方。而在目前，他們要做的就是把這些精品的好東西讓更多的人認(rèn)識(shí)到。圖片背景左上方是優(yōu)品悅動(dòng)從新西蘭原裝進(jìn)口的卓園鮮榨飲料“我們可以讓每個(gè)階層的人都能在我們這里找到好商品，也可以把每個(gè)節(jié)氣的好商品都提供給用戶?！睘榱舜_保商品整個(gè)流程可追蹤，優(yōu)品悅動(dòng)基于物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)開(kāi)發(fā)了一套溯源系統(tǒng)。通過(guò)在食材產(chǎn)地和貨物箱上加裝芯片，來(lái)實(shí)時(shí)監(jiān)控整個(gè)供應(yīng)鏈。之所以選擇從國(guó)外的品類開(kāi)始做，則是處于安全方面的考慮。趙丹介紹，國(guó)外在食材的標(biāo)準(zhǔn)制定上是極其嚴(yán)格的，同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行上也同樣嚴(yán)格。國(guó)內(nèi)則不同。2016年，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布了號(hào)稱史上最嚴(yán)的乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，高于美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但具體能把標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到什么程度，則因企業(yè)而異，并沒(méi)有相關(guān)法令或準(zhǔn)則去監(jiān)控。此外，進(jìn)口產(chǎn)品還需要經(jīng)過(guò)進(jìn)口檢疫和出口檢疫兩道關(guān)卡。＋新零售，做“好商品”的分銷體系選品一直是優(yōu)品悅動(dòng)的一個(gè)核心點(diǎn)，從成立至今，他們一直在做商品選品的積累，以期把好商品帶給更多的家庭用戶。這也是其區(qū)別于其他生鮮電商的點(diǎn)，“我們?cè)谧龊蒙唐返姆咒N，而不是一個(gè)簡(jiǎn)單的跟現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)公司競(jìng)爭(zhēng)的品牌”。優(yōu)品悅動(dòng)目前在跟很多電商洽談為對(duì)方供貨的事情。從這個(gè)層面上講，他跟其他生鮮電商并不是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，對(duì)方是他們分銷體系的一環(huán)。目前，優(yōu)品悅動(dòng)給京東供貨、開(kāi)設(shè)了大平臺(tái)旗艦店（天貓、1號(hào)店），也為很多社區(qū)電商和線下超市供貨。趙丹認(rèn)為，在好商品分銷的前提下，談線上線下沒(méi)有意義。即便是在線下，選址不好也會(huì)死。就算選到了好地方，所采取的模式也不一定成立。“線上流量往線下做，線下流量導(dǎo)到線下來(lái)，這都是胡扯”。所以，優(yōu)品悅動(dòng)的線上和線下分銷體系都是經(jīng)過(guò)多次試錯(cuò)“撞墻”摸索出來(lái)的，而不是想當(dāng)然的做線上線下的相互轉(zhuǎn)化。在線上，根據(jù)用戶群（中高端或大眾用戶）以及銷售模式（2B或2C）的不同，優(yōu)品悅動(dòng)的分銷渠道包括自有電商優(yōu)品聚購(gòu)（會(huì)員制）、企業(yè)生鮮福利平臺(tái)、社群電商平臺(tái)、采購(gòu)、批發(fā)平臺(tái)，以及面向大眾的美食電商等。關(guān)于線下的分銷渠道，優(yōu)品悅動(dòng)在高端超市翠微里開(kāi)設(shè)了第一家體驗(yàn)店“鮮味秘密”，結(jié)合了生鮮和現(xiàn)場(chǎng)烹飪，店內(nèi)有100個(gè)左右的SKU，每天能做到一萬(wàn)左右的流水，其中1/3來(lái)自烹飪。這樣的小店，還有3家在計(jì)劃中。此外，優(yōu)品悅動(dòng)目前正在籌備另外3家600平米的線下店，準(zhǔn)備以此對(duì)標(biāo)阿里背景的盒馬鮮生。趙丹（左）和克勞德?薩馬加（右），瑞士達(dá)沃斯論壇前總經(jīng)理，全球問(wèn)題專家、瑞士戰(zhàn)略咨詢公司Smadja& Associates創(chuàng)始人趙丹稱，優(yōu)品悅動(dòng)還有另外的9家店在北京運(yùn)營(yíng)，七家店在社區(qū)和企業(yè)中，有的已經(jīng)開(kāi)了快2年時(shí)間了。而這，也是優(yōu)品悅動(dòng)在做的差異化之一。不做711一樣的位于寫(xiě)字樓里的快食零售店，而是選擇在社區(qū)周圍做生鮮便利店?！拔覀儾蛔錾钣闷?，這些可以在電商買，而且一會(huì)兒就送來(lái)了?！睂?duì)于這樣的社區(qū)生鮮便利店，雖然選擇不去做全，但優(yōu)品悅動(dòng)選擇了做精品SKU。店和店之間也不一樣，會(huì)根據(jù)周圍的住戶特性放不同的品類?！拔覀冏龅木€下店，一定要配置加工區(qū)，并且要最大化加工區(qū)，讓加工區(qū)真正為店內(nèi)的食材制作服務(wù)”。讓消費(fèi)者買回家的商品經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工就可以直接吃是優(yōu)品悅動(dòng)的目標(biāo)。趙丹解釋道，如果給用戶一塊牛肉，他又沒(méi)學(xué)過(guò)怎么做，就麻煩了。還不如線下店提供更直接的服務(wù)，然后收取加工費(fèi)。社區(qū)店還有一個(gè)好處，就是商家可以逐漸跟客戶建立區(qū)域性的黏度，這是在線上建立不了的。比如你要買牛腱子，京東有、淘寶有、每日優(yōu)鮮也有，貨比三家看一圈就暈了，最后的結(jié)果往往是，哪家方便就在哪家下單了。“這種情況下，可能差個(gè)十塊二十塊，也會(huì)直接選擇在最后一個(gè)地方下單，再跑回第一家，還嫌麻煩。畢竟，互聯(lián)網(wǎng)每跳轉(zhuǎn)一次都是負(fù)擔(dān)”。而線下不一樣，你如果聞著牛腱子或蝦的香味進(jìn)了一家店，可能馬上就付錢買了。在你家周圍開(kāi)一家店，幫你把食材做好，你回去加工一下就可以吃，這是優(yōu)品悅動(dòng)線下服務(wù)的重點(diǎn)。趙丹表示，這也正是優(yōu)品悅動(dòng)所理解和踐行的新零售。截止目前，優(yōu)品悅動(dòng)已經(jīng)完成兩輪融資，分別是2013年獲得的1000萬(wàn)元天使輪融資，以及2015年由TCL創(chuàng)投和中關(guān)村創(chuàng)投投資的3000萬(wàn)元A輪融資。

10月13日，馬云在阿里云棲大會(huì)發(fā)表演講，表示純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束，未來(lái)將沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售。很多家居企業(yè)還沒(méi)鬧明白電商到底應(yīng)該怎么玩，也還沒(méi)有真正從電商中獲益，電商教父卻已經(jīng)改變了他的觀點(diǎn)，大呼電商將死，這反映了什么? 在大多數(shù)人的認(rèn)知中，都會(huì)將阿里巴巴或馬云與電子商務(wù)劃上等號(hào)，很多實(shí)體店因?yàn)槭茈娚虥_擊倒閉的時(shí)候甚至直接打出“受馬云所累”的口號(hào)，把實(shí)體店與電商放在了對(duì)立面上。在家居建材行業(yè)，“被馬云害死”的言論也是不絕于耳。 其實(shí)，馬云和阿里巴巴的目標(biāo)從來(lái)都不是電子商務(wù)，而是整個(gè)商務(wù)體系，或者說(shuō)商業(yè)模式的整體演進(jìn)，而那些倒閉的企業(yè)與實(shí)體店面，也并不是被電子商務(wù)所害，正如馬云所說(shuō)：“不是技術(shù)沖擊了你，而是傳統(tǒng)思想、保守思想、昨天的觀念沖擊了你，不是電子商務(wù)沖擊了傳統(tǒng)商業(yè)，而是你對(duì)未來(lái)的不把握沖擊了你的商業(yè)?！? 而對(duì)于很多因?yàn)檗D(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)卻遭受更大危機(jī)的傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的坑不是投入了大量的人力物力卻得不到回報(bào)，而是決策者的認(rèn)識(shí)還沒(méi)有邁過(guò)門檻就跟風(fēng)做電商。轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)，無(wú)論是品牌還是市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，如果沒(méi)有進(jìn)行任何改革，沒(méi)有質(zhì)量和差異化競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)入線...10月13日，馬云在阿里云棲大會(huì)發(fā)表演講，表示純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束，未來(lái)將沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售。很多家居企業(yè)還沒(méi)鬧明白電商到底應(yīng)該怎么玩，也還沒(méi)有真正從電商中獲益，電商教父卻已經(jīng)改變了他的觀點(diǎn)，大呼電商將死，這反映了什么? 在大多數(shù)人的認(rèn)知中，都會(huì)將阿里巴巴或馬云與電子商務(wù)劃上等號(hào)，很多實(shí)體店因?yàn)槭茈娚虥_擊倒閉的時(shí)候甚至直接打出“受馬云所累”的口號(hào)，把實(shí)體店與電商放在了對(duì)立面上。在家居建材行業(yè)，“被馬云害死”的言論也是不絕于耳。 其實(shí)，馬云和阿里巴巴的目標(biāo)從來(lái)都不是電子商務(wù)，而是整個(gè)商務(wù)體系，或者說(shuō)商業(yè)模式的整體演進(jìn)，而那些倒閉的企業(yè)與實(shí)體店面，也并不是被電子商務(wù)所害，正如馬云所說(shuō)：“不是技術(shù)沖擊了你，而是傳統(tǒng)思想、保守思想、昨天的觀念沖擊了你，不是電子商務(wù)沖擊了傳統(tǒng)商業(yè)，而是你對(duì)未來(lái)的不把握沖擊了你的商業(yè)?！? 而對(duì)于很多因?yàn)檗D(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)卻遭受更大危機(jī)的傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的坑不是投入了大量的人力物力卻得不到回報(bào)，而是決策者的認(rèn)識(shí)還沒(méi)有邁過(guò)門檻就跟風(fēng)做電商。轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)，無(wú)論是品牌還是市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，如果沒(méi)有進(jìn)行任何改革，沒(méi)有質(zhì)量和差異化競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)入線上銷售就會(huì)面臨價(jià)格戰(zhàn)，而價(jià)格戰(zhàn)中的利潤(rùn)是被平臺(tái)給賺了的，這樣盲目投入，得不到預(yù)期收益后，又急忙把黑鍋扔給馬云和阿里巴巴，顯然是妄斷。 事實(shí)上，真正做得好的實(shí)體店是電商難以超越的，行業(yè)內(nèi)的宜家就是一個(gè)典型的例子，在眾多國(guó)際知名連鎖企業(yè)紛紛推進(jìn)線上業(yè)務(wù)的同時(shí)，宜家對(duì)線上業(yè)務(wù)一直是不緊不慢，雖然不久前開(kāi)通了上海的線上業(yè)務(wù)，但總體而言重心仍在實(shí)體門店。從2015年9月1日到2016年8月10日，宜家總共迎接了8346萬(wàn)多名訪客，同比增漲20%;銷售額超過(guò)117億，同比增加19.4%，會(huì)員總數(shù)超過(guò)1600萬(wàn)，同比增加20%。 家居行業(yè)以外，運(yùn)動(dòng)商超迪卡儂和近年來(lái)發(fā)展迅猛的名創(chuàng)優(yōu)品同樣值得關(guān)注，這兩者都是新零售商業(yè)模式的典型代表。 迪卡儂被稱為“體育用品界的宜家”，依靠全產(chǎn)業(yè)鏈的建立，迪卡儂保證了高性價(jià)比與成本控制。與迪卡儂自有品牌與研發(fā)的模式不同，名創(chuàng)優(yōu)品則具有強(qiáng)悍的供應(yīng)鏈管理能力，利用渠道優(yōu)勢(shì)用很低的價(jià)格向采購(gòu)商采購(gòu)產(chǎn)品，因此與無(wú)印良品設(shè)計(jì)相近的產(chǎn)品，價(jià)格只有后者的不到三分之一。名創(chuàng)優(yōu)品還通過(guò)金融賺錢，給一些現(xiàn)金流緊張的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商貸款，下一步還將布局消費(fèi)者金融，給消費(fèi)者做小額金融貸款。 通觀宜家、迪卡儂、名創(chuàng)優(yōu)品這三個(gè)企業(yè)，可以發(fā)現(xiàn)新零售的要義在于： 以用戶體驗(yàn)為中心，重視體驗(yàn)式消費(fèi);線上融合線下，整合物流倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈金融服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈條。 線上線下加上現(xiàn)代物流，這也正是馬云所定義的新零售，不管是純電商還是純線下，都將面臨被淘汰的命運(yùn)，這是生產(chǎn)商和銷售商都必須要關(guān)注到的趨勢(shì)。 回顧家具類電商的發(fā)展，雖然經(jīng)歷了八到九年的發(fā)展，但并沒(méi)有形成良好的商業(yè)模式，對(duì)于大多數(shù)開(kāi)通了線上營(yíng)銷渠道的家居品牌來(lái)說(shuō)，電子商務(wù)帶來(lái)的盈利占比并不可觀。(點(diǎn)擊藍(lán)字跳轉(zhuǎn)：震驚!又一巨星“隕落”……)而在新零售的風(fēng)口中，家具企業(yè)想要把握機(jī)會(huì)突圍而出，必須要面臨兩個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題： 其一，如何優(yōu)化渠道配置，實(shí)現(xiàn)低成本的“觸電”。純電商時(shí)代的家具企業(yè)成本大部分流向了營(yíng)銷、平臺(tái)以及試錯(cuò)中，而在新零售的模式中，擴(kuò)大品類涉及的上下游整合成本會(huì)成為企業(yè)考慮的重點(diǎn)，尤其是物流，家具與服裝等輕物件的物流存在質(zhì)的區(qū)別，對(duì)于大件物品，路途太遠(yuǎn)，成本就會(huì)高，速度也會(huì)慢。 其二，如何重新架構(gòu)組織與績(jī)效評(píng)價(jià)方式。新零售關(guān)注“人”，不僅是消費(fèi)者，還有員工。走向新零售時(shí)代，第一代家具商60后應(yīng)該放權(quán)，讓70后逐漸開(kāi)始成為高管主力，同時(shí)培養(yǎng)80后的高管。對(duì)于基層員工的考核應(yīng)該要開(kāi)始考慮非業(yè)績(jī)指標(biāo)和未來(lái)成長(zhǎng)，向期權(quán)鼓勵(lì)的模式去靠近。 傳統(tǒng)零售經(jīng)營(yíng)模式以企業(yè)效率為中心，而新零售的經(jīng)營(yíng)模式以用戶體驗(yàn)為中心，兩種經(jīng)營(yíng)模式的關(guān)注點(diǎn)不同，決定了價(jià)值導(dǎo)向不同，也就決定了方法運(yùn)用與效果的不同。討論電商能否取代傳統(tǒng)零售已經(jīng)沒(méi)有意義，也不必再擔(dān)心互聯(lián)網(wǎng)與新技術(shù)，主動(dòng)融合互聯(lián)網(wǎng)，把握新零售這一風(fēng)口帶來(lái)的機(jī)會(huì)，這是技術(shù)與商業(yè)發(fā)展的必然，也是傳統(tǒng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型所必須要走向的未來(lái)。（來(lái)源：中國(guó)家具網(wǎng)）