3:茅臺系列醬香產(chǎn)品:漢醬酒,仁酒,王子酒,茅臺迎賓酒,神舟酒,名將酒,和美一家酒,水立方酒,孝道酒,鳥巢酒,成龍酒,興邦酒,華陳醬酒,漢道酒,笑傲江湖酒,高爾夫酒,久和天下酒,財富酒,九洲韻酒,名門酒,國博酒等均為茅臺股份有限公司的系列酒。
如何分清茅臺酒、系列酒、集團酒、茅臺鎮(zhèn)酒?
提起茅臺酒,不僅全國人民都知道,而且聞名于世界。茅臺酒創(chuàng)造了無數(shù)奇跡和神話,“釀造高品質的生活”是茅臺酒的宗旨和理念。據(jù)茅臺官方介紹,1915年在美國的巴拿馬萬國博覽會快要結束之際,北洋政府送去參賽的茅臺酒因包裝簡陋而沒能引起重視,我方代表計上心頭,拿起茅臺酒假裝失手,落在地上,頓時香氣四溢,濃郁的酒香征服了評委,茅臺酒獲得了金獎,從此打開了百年世界名酒的歷史篇章。
我們暫不評論這個故事是真是假,但是,現(xiàn)如今茅臺是白酒界的霸主,是任何人都無法否認和改變的。它的稀缺性和離開茅臺鎮(zhèn)就無法釀造出茅臺酒,這才是它最特殊,最具有決定性的因素。茅臺酒那么火,許多人分不清茅臺酒,系列酒,茅臺鎮(zhèn)酒?下面我來詳細介紹,以便更好地了解茅臺,理性消費。真正的茅臺酒請認準“貴州茅臺股份有限公司出品”的字樣,產(chǎn)地:貴州省遵義市。
廠址:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。1:陳年茅臺也是年份酒,80年貴州茅臺酒,50年貴州茅臺酒,30年貴州茅臺酒,15年貴州茅臺酒。2:最暢銷主打品牌“飛天”牌貴州茅臺和“五星”牌貴州茅臺,它們均是同一酒質的茅臺酒灌裝而成,特別是飛天茅臺,以前是專為出口創(chuàng)匯而設計的,現(xiàn)在和五星茅臺一樣在國內銷售。3:茅臺系列醬香產(chǎn)品:漢醬酒,仁酒,王子酒,茅臺迎賓酒,神舟酒,名將酒,和美一家酒,水立方酒,孝道酒,鳥巢酒,成龍酒,興邦酒,華陳醬酒,漢道酒,笑傲江湖酒,高爾夫酒,久和天下酒,財富酒,九洲韻酒,名門酒,國博酒等均為茅臺股份有限公司的系列酒。
王子系列酒分為:普通王子酒,茅臺金王子,珍品王子酒,醬色王子酒,傳承1999王子酒,傳承2000王子酒,醬香經(jīng)典王子酒,醬門經(jīng)典王子酒”已停產(chǎn)“,黑金王子酒,醬色王子酒等。漢醬分為:漢醬135BC,漢醬鉑金藍,普通漢醬等。賴茅系列分為:賴茅端曲,賴茅傳承藍,賴茅精典,賴茅傳承棕,賴茅金樽,賴茅珍藏,賴茅紅御等。
貴州茅臺集團也算得上一家奇特的公司,旗下公司各自為戰(zhàn),產(chǎn)品“豐富多彩“,不僅生產(chǎn)世界上最好的坤沙大曲茅臺酒,而且涉足各種香型,碎沙,翻沙,串沙,樣樣俱全,甚至生產(chǎn)出并不擅長的濃香型白酒。貴州茅臺酒廠集團保健酒業(yè)有限公司。主要產(chǎn)品:濃香型云吉祥1949,神來醉,茅壇,慶典等。貴州茅臺酒廠集團習酒有限公司。
習酒醬香型白酒全國有名,酒質還算可以,主要產(chǎn)品,紅習酒,藍習酒,習酒窖藏1988,習酒窖藏1998,習酒君品,習酒年份等。貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司。最著名的是天朝上品,“給世界一瓶好酒”的廣告語相信大多數(shù)人都比較熟悉,但天朝上品的酒質和廣告所敘述背道而馳。茅臺醇,茅仙酒等都是它們公司的產(chǎn)品。貴州茅臺酒廠集團循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)投資有限公司貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)有幾千家大大小小的酒廠,正規(guī)大廠也不在少數(shù),比如國臺酒業(yè),釣魚臺國賓酒,恒興酒廠,懷莊酒業(yè),糊涂酒業(yè)等等。
53°茅臺迎賓酒怎么樣?價格好像不貴,是不是假酒?
針對這個問題,先介紹貴州茅臺股份公司的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,題主就知道貴州茅臺迎賓酒為何不那么貴了。貴州茅臺股份公司的嫡系產(chǎn)品是“133”品牌戰(zhàn)略:“1”就是世界級品牌,貴州茅臺酒;“3”國內品牌:賴茅、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒;面向全國推廣;“3”區(qū)域品牌:漢醬、仁酒、貴州大曲;主要是貴州地區(qū)的老百姓喜歡喝。
其中,除了高端白酒貴州茅臺酒外,其他品牌酒都統(tǒng)一叫做貴州茅臺股份公司醬香型系列酒。其中,賴茅、漢醬定位為次高端白酒;茅臺王子酒、仁酒、貴州大曲定位為中端白酒;而題主說的茅臺迎賓酒就是定位低端的大眾化白酒,其價位主要還是200元以下的價位,大部分老百姓都能消費得起。為何茅臺迎賓酒定位為低端白酒呢?其實還是與其釀造過程有關系:茅臺迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅臺)最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質相對較差。
同時生產(chǎn)出來的基酒,一般只需要存儲2年就可以勾兌上市,上市周期短。翻沙酒一般都是入口苦重,略帶漆味感,焦苦香明顯,糟臭不露頭,尾略有焦臭糟香味。所以題主只要從正規(guī)渠道,如貴州茅臺線上茅臺商城、茅臺云商以及各大網(wǎng)商官方旗艦店、貴州茅臺公司線下直營店等購買的茅臺迎賓酒,雖然便宜,但都不會假,也可以喝得放心,都是糧食酒。
本人想買幾箱茅臺漢醬和賴茅傳承收藏,可以給我一些建議嗎?
漢醬和賴茅傳承都屬于貴州茅臺酒股份有限公司的產(chǎn)品,可以說是系出名門,在茅臺醬香系列酒中屬于中高端醬香酒,定位高于王子系列酒,目前知名度極高。先說說漢醬的前世今生:據(jù)說,2005年習酒公司首次推出了漢醬酒,因其酒質好、價格合適,很快在市場上大賣,熱銷盡頭有些危及茅臺酒的地位。然而短短一年左右的時間就退市了,市場見不到了,讓許多經(jīng)銷商及消費者都摸不到頭腦。
漢醬醬色款直到2011年茅臺酒股份有限公司正式推出了51度漢醬酒,這款酒定位于中高端的醬酒,是茅臺股份有限公司傾力打造的一款飛天茅臺之下的拳頭產(chǎn)品。問世的時候就比較高調,號稱比肩茅臺,當時的進價600多元,市場銷售價格一度高達800之上,在當時的價格僅次于茅臺。據(jù)說當時漢醬酒中使用了一部分茅臺的基酒,可見當時的酒質是很好的。
到今年為止?jié)h醬上市即將滿十年,如今的名氣越來越大,去年單品銷售金額達到十億以上。漢醬酒鉑金藍款漢醬的設計理念,來源于歷史上最早記載的茅臺。漢武帝派遣唐蒙出使南越,在南越王的宴席上,唐蒙嘗到了今天茅臺一帶產(chǎn)的枸醬酒,口味非常好。為取悅漢武帝,唐蒙到茅臺一帶,精心挑選枸醬酒獻上。漢武帝品嘗后,贊其“甘美之”。
這段故事被記錄在《史記》里,見證了茅臺鎮(zhèn)上千年的釀酒歷史。漢醬的包裝設計,融入了不少漢朝文化色彩。瓶盒的圖案采用漢朝士大夫服飾衣襟上的花紋,象征華貴與內斂;瓶身的「漢」字采用馬王堆漢墓出土帛書「漢家枸醬」,歷史感濃厚。這是一款內外兼修的醬香酒,無論是產(chǎn)品的包裝設計,還是產(chǎn)品的品質均堪稱上品。漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝,采用當?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質高粱和小麥為原料,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝,漢醬酒具有醬香突出、口感細膩,醇厚綿軟、回味悠長的特點。
漢醬獨到之處是和茅臺酒股份有限公司其他高度酒不同,漢醬首創(chuàng)51°,在保障了醬香的同時,賦予漢醬更綿柔的口感,給醬香型白酒多了一種選擇。筆者今年買了四箱漢醬,一瓶300元整,一箱1800元,生產(chǎn)日期是2020年10月份的,在經(jīng)銷商那里買的時候,店里的經(jīng)理說,好多年前他們進價就要600多元,可見當時漢醬的定位之高。
后來受三公經(jīng)費的影響,茅臺暴跌,漢醬也不可避免地暴跌,從那以后再也恢復不了當年的輝煌。再說說賴茅傳承的前世今生:1988年,貴州茅臺酒廠注冊申請“賴茅”商標并獲準注冊,享有該商標專用權;2005年被撤銷。又經(jīng)過曠日持久的的商標之爭,最終在2014年1月,"賴茅"商標判給茅臺公司,結束了幾十年的混亂局面。
2014年10月,貴州茅臺酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司,推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。賴茅酒產(chǎn)品多達十幾種,讓人有些眼花繚亂。此前的賴茅由于無主,被很多商家利用,市場上出現(xiàn)了很多各式各樣的賴茅,品質也是參差不齊,不是茅臺酒股份有限公司出品的賴茅酒都是假冒商品。漢賴茅傳承籃賴茅酒主打傳承,是以優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質。
具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調、回味悠長、空杯留香久的特點。賴茅傳承棕通過以上分析,我認為二者有以下區(qū)別:1、在收藏方面從酒的品質分析,賴茅傳承與漢醬酒品質不相上下。賴茅偏重于傳統(tǒng)醬香酒的傳承、傳統(tǒng)品牌的繼承。賴茅酒的醬香更加突出典雅,是復合香氣,香氣清新、協(xié)調。而漢醬則更偏重于創(chuàng)新(綿柔醬香),漢醬口感細膩,醇厚綿軟,有淡雅醬香的傾向,比較符合當前年輕人的消費習慣。
但是從用戶體驗上看,似乎漢醬的口碑更高一些,可能這與漢醬偏柔的口感有關。對于入門酒友來說漢醬入口更容易接受,畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得習慣。2、在收藏上面賴茅傳承要勝過漢醬。因為漢醬是51°而賴茅傳承是53°,大家都知道的醬香型白酒最佳的酒精度就是53°,這個度數(shù)的酒分子咬合最牢固,不易揮發(fā),貯藏最合適。
相對度數(shù)越低的白酒越容易跑酒,從而導致口感香味不正。3、從包裝方面比較漢醬酒目前只有兩款,普通醬色款和鉑金藍款。包裝精美,顏值高,是自飲、招待親朋和送禮的絕佳禮品。賴茅傳承目前也有兩款,賴茅傳承籃和賴茅傳承棕,賴茅傳承瓶身磨砂質感,溫婉如玉,唯一的缺陷是包裝不好看,與漢醬相比顏值相對較差??偟膩碚f,賴茅傳承和漢醬酒質基本上差不多,口感略有差異,價格相差不大。