3、拿到一瓶好酒,先是觀【觀酒的年份,釀酒的工藝,生產(chǎn)產(chǎn)地,存儲(chǔ)時(shí)間,酒的顏色】,再是聞【聞香識(shí)酒,用香味判斷好壞的的標(biāo)準(zhǔn)是,糧食香,窖香帶來(lái)的愉悅感和留香的時(shí)間長(zhǎng)短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。當(dāng)時(shí)河對(duì)岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達(dá),但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請(qǐng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。
有哪些好喝的白酒值得推薦?
推薦一個(gè):家鄉(xiāng)的四川郎酒。“上流是茅臺(tái),下游望瀘州。船過(guò)二郎灘,又該喝郎酒。”茅臺(tái)酒和郎酒被稱(chēng)為赤水河畔的姊妹花。茅臺(tái)與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一摔,讓茅臺(tái)揚(yáng)名萬(wàn)里,蜚聲國(guó)際。當(dāng)時(shí)河對(duì)岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達(dá),但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請(qǐng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來(lái)雇請(qǐng)茅臺(tái)鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺(tái)酒的工藝方法,釀出的酒在質(zhì)量上超過(guò)了回沙郎酒,成為與茅臺(tái)酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”。
1957年,在原集義酒廠基礎(chǔ)上,建國(guó)營(yíng)古藺郎酒廠,并從茅臺(tái)酒廠運(yùn)回曲藥200斤、配糟1萬(wàn)斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺(tái)酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長(zhǎng)一些。”是很多酒友的共識(shí)。大自然還給郎酒提供了一個(gè)全世界最大的天然酒庫(kù)——天寶洞、地寶洞。它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。
單價(jià)60元以下純糧食酒有哪些推薦?
求大家推薦單價(jià)60元以下純糧食酒?現(xiàn)在60元以下的純糧食酒,主要考慮清香型白酒和濃香型白酒。醬香型白酒這個(gè)價(jià)格已經(jīng)高攀不起了。酒友公認(rèn)且推薦最多的:黃蓋玻汾,紅蓋玻汾,西鳳綠脖,紅星二鍋頭,五糧醇,尖莊,綿州大曲,瀘州老窖頭曲等等,這些都不在多說(shuō)了,喜歡了買(mǎi)就是了。下面再給大家介紹幾種性價(jià)比較高的純糧食酒:1,鴨溪窖酒。
鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn),因地而得名。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,加上傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點(diǎn)及”濃頭醬尾“獨(dú)特風(fēng)格,亦被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格,它雖為濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn),有濃頭醬尾 ,酒中美人之稱(chēng), 被譽(yù)為“酒中美人”,多次被評(píng)為貴州名酒。
家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?
大家好,很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”這個(gè)問(wèn)題。我是山西人,一說(shuō)到山西酒的品牌,有一句詩(shī):“借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”,山西杏花村汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以入口綿,落口甜,飲后余香,回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng),1915年,汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
關(guān)于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:1、喝酒是一種心情,品酒是一種境界,品酒的時(shí)候要觀色,搖杯,聞香,品味、最后是總結(jié)。2、一瓶好酒猶如一件藝術(shù)品,賞之不盡,常有詩(shī)意,是喝不出品味和境界的,只有品才能體會(huì)到其中的優(yōu)雅。3、拿到一瓶好酒,先是觀【觀酒的年份,釀酒的工藝,生產(chǎn)產(chǎn)地,存儲(chǔ)時(shí)間,酒的顏色】,再是聞【聞香識(shí)酒,用香味判斷好壞的的標(biāo)準(zhǔn)是,糧食香,窖香帶來(lái)的愉悅感和留香的時(shí)間長(zhǎng)短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。