談及如何喝酒如何適量，視角不同，認識不同，觀點不同，結(jié)果也不同。怎么知道多少呢？除了按喝醉的酒量大小來判斷，最簡單的就是看喝酒后的臉色。如果喝酒后很快變得臉紅，而且持久不退，越來越紅，那就是乙醛脫氫酶太少，造成體內(nèi)乙醛的積累；而乙醛對身體具有很大的毒害作用。

如何鍛煉酒量？

首先來說，酒量是不能練的，因為酒量的多少，主要取決于身體對于酒精的代謝清除能力強弱，對于酒精的代謝清除能力強、清除速度快的人，酒量就比較大，而對于酒精的代謝清除能力比較低的人，就會酒量比較小。而身體對酒精的代謝清除，除了一小部分會通過呼吸的蒸發(fā)清除以外，大部分都要通過肝臟來代謝、清除。而執(zhí)行代謝、清除任務(wù)的，就是肝臟中的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。

酒精，也就乙醇在肝臟內(nèi)首先由乙醇脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，然后乙醛再在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸，然后乙酸最后代謝為水和二氧化碳。所以乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都多的人，酒量就大；反之就少。怎么知道多少呢？除了按喝醉的酒量大小來判斷，最簡單的就是看喝酒后的臉色。如果喝酒后很快變得臉紅，而且持久不退，越來越紅，那就是乙醛脫氫酶太少，造成體內(nèi)乙醛的積累；而乙醛對身體具有很大的毒害作用。

怎么喝酒？如何提高喝酒能力？

酒是一種文化，一種境界，一種藝術(shù)，一種高度。視酒如文化如境界如藝術(shù)如高度，酒遠遠大于自身，遠遠超越了酒的概念。 談及如何喝酒如何適量，視角不同，認識不同，觀點不同，結(jié)果也不同。 為酒而酒乃下等，因酒而酒乃中等，事酒而酒乃上層，開懷暢飲乃仙境。 酒宜適量，適人，適情，適景。適量為適度，有把握;適人為身不由己;適情為情不自禁;適景為無所適從。