關(guān)于你的問題,新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、西藏的羊肉口味有什么不同?內(nèi)蒙古和寧夏都比新疆近,但是為什么不用那些地方的羊肉呢?更別提新疆的燒烤了。說到烤肉串,我們稱之為燒烤。大家的第一反應(yīng)是新疆。沒人說甘肅寧夏的羊肉串好吃。
新疆,甘肅,寧夏,內(nèi)蒙古,西藏的羊肉口味有什么不同?
您好,我是阿朵吖 很高興為您解答。關(guān)于您的問題新疆,甘肅,寧夏,內(nèi)蒙古,西藏的羊肉口味有什么不同?以下我有幾個(gè)個(gè)人觀點(diǎn)與您一同分享。1 新疆人吃羊肉講究原汁原味不喜加過多的調(diào)味品。因?yàn)樗牟莸貜V闊草鮮嫩多汁,使得羊肉更加的緊實(shí)。2 甘肅羊肉我吃過最好吃的是手抓羊肉,清燉出來的羊肉蘸上椒鹽一點(diǎn)膻味都沒有配著大蒜真的很香。
向我本身不吃羊肉也會(huì)覺得它很香。3 寧夏羊肉以燉為主基本上都會(huì)以土豆做配菜,最后收些湯汁搭配著軟爛土豆和羊肉一起吃。4 內(nèi)蒙的羊肉它相對來說做法比較多,像是餃子啊或者餡餅啊在本地都是比較常見的。5 西藏羊肉有的地方會(huì)加入中藥材一起燉煮,以補(bǔ)身為本,喝上幾口藥材燉煮過的羊湯可是真的大補(bǔ)了呢。6 我認(rèn)為羊肉還是清燉是最好吃的,每個(gè)地方吃羊肉都不會(huì)沒有清燉這一說。
西北五省新疆甘肅青海寧夏陜西有什么特產(chǎn)和美食?
新疆哈密瓜灰棗棉花石榴烤包子牛肉湯葡萄馕大盤雞炒拉條甘肅百合灰豆子燴菜刮刮蘭州牛肉面白蘭瓜青海牦牛肉釀皮甜醅酸奶手抓羊肉循化面片狗澆尿餅蕨麻冬蟲夏草藏紅花寧夏沙棘果灘羊枸杞子陜西biangbiang面菠菜面褲帶面油潑面肉夾饃羊肉泡饃甄糕鏡糕薄皮核桃米皮。
甘肅新疆和寧夏哪個(gè)地方的羊肉最好吃?
新疆,新疆,新疆!必須是新疆,不是我在新疆,而是新疆的羊肉真的好吃到無可挑剔,尤其是南疆的羊肉最好,草原散養(yǎng)的羊。比喻和田巴楚伽師柯坪尉犁等,還有北疆的巴里坤鄯善昭蘇呼圖壁奇臺(tái)等,肉嫩,沒有膻味,清水燉出來都美味至極!要知道08年奧運(yùn)會(huì)用的羊肉,全部都是從遙遠(yuǎn)的新疆運(yùn)過去的羊肉,知道不?內(nèi)蒙古甘肅,寧夏都比新疆近吧,可是為什么不用那些地方的羊肉呢?這就是理由,新疆羊肉好吃,可以在全世界人民面前顯擺!新疆的烤肉就更不用說了,提起烤羊肉串我們直呼烤肉,大家第一個(gè)反應(yīng)就是新疆,沒有人說是甘肅寧夏的烤羊肉串好吃吧。
這也是事實(shí),只有事實(shí)才能證明一切。我們南疆的烤肉講究的是原味,就撒點(diǎn)鹽烤出來,就是香的流口水,當(dāng)然如果你需要加辣面子孜然,都可以加。而不是那些用烤肉醬,甜面醬刷出來的烤肉,那些是羊肉不好吃,太膻,太柴沒辦法,才用那些所謂的醬烤出來,有的還冒充新疆烤肉,可是新疆人,一眼就可以看出來,我們不吃那些不明真相的烤肉。
鑒別羊肉好不好吃?最好的方法就是,在不放任何佐料的前提下,用清水燉出來,清香,鮮嫩不膻,不膩這才是好羊肉。我們新疆就是這樣燉羊肉,現(xiàn)在知道了吧,每個(gè)地方的羊肉都這樣做一次,吃一次,羊肉的好吃不好吃,從聞吃上1次就可以知道了。那些所謂的用調(diào)料煨出來的羊肉說好吃,用吃貨們的話說,都是耍流氓。沒來過新疆的小伙伴們,不知道,來新疆吃過羊肉,保你回去再也不想別的地方羊肉了。
我們平時(shí)的做法就和你們都不一樣,最喜歡的做法就是清燉羊肉,我們只放鹽和胡蘿卜,羊肉就好吃的不得了。而你們其它地區(qū)要放各種香料,八角花椒粒等等,才能把羊肉的膻味壓住,還說這樣好吃。我們的羊也和你們不一樣,是細(xì)毛綿羊,而你們都是山羊不在一個(gè)水平上!比較了才知道誰好吃。新疆羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,沒有膻味。內(nèi)地不吃羊肉的小伙伴們來了新疆,吃了都說好。
寧夏人說什么語言?