久煮的火鍋湯不能喝火鍋湯久煮會有亞硝酸鹽生成，亞硝酸鹽是強致癌物質。特別是老年人喝酒，肯定是會選白酒，但喝完白酒后，可能會來上一瓶啤酒算是漱口了，可能有人會覺得夏天喝白酒不太合適，說白酒還是最符合現(xiàn)在的消費需求，乳糖不耐癥或易過敏人群應選擇適合的蛋白飲料。

1、什么飲料和火鍋最配？

白開水吃火鍋喝溫的白開水是最健康的。白開水零熱量，無毒副作用，老少皆宜，溫水還能舒緩刺激，保護腸胃。白開水喝1-2杯為宜，過量喝白開水會加重身體腸胃和腎臟負擔，可能導致消化不良引起腹瀉等癥狀，2紅酒吃火鍋喝點紅酒，能解油膩、除膻味和助消化。一般成人一天喝100毫升為宜，注意：海鮮火鍋不建議喝紅葡萄酒。

紅葡萄酒中單寧含量高，能使海鮮的鮮味流失，產(chǎn)生金屬味，3碳酸飲料喝碳酸飲料中二氧化碳能幫助體內(nèi)熱氣的排出，緩解高溫火鍋導致的身體不適，碳酸飲料偏甜還能緩解口腔麻辣引起的不適。注意：碳酸飲料不利于兒童發(fā)育，也會引起糖尿病人病情加重，這類人群不建議喝，碳酸飲料糖分高，不建議多喝，一般健康成人一天不超過150毫升。

4蛋白飲料蛋白飲料營養(yǎng)豐富，溫和不刺激，適合吃火鍋的時候喝，有保護腸胃，補充營養(yǎng)成分的作用，注意：乳糖不耐癥或易過敏人群應選擇適合的蛋白飲料。吃火鍋時喝半杯蛋白飲料即可，5果蔬汁果蔬汁中含有機酸和膳食纖維，能刺激腸胃，助于消化還能提供維生素成分，促進礦物質的吸收。注意：肥胖和血糖高人群選擇低糖果蔬汁飲料，

吃火鍋時喝半杯果蔬汁即可。6涼茶吃火鍋喝涼茶成為一種趨勢，涼茶屬于植物藥茶，有的中草藥的確有去火敗火的功效，跟火鍋一起喝很緩解上火癥狀，但是體虛、感冒人群不建議喝，孕產(chǎn)婦也不適合喝涼茶。一般涼茶為寒性，多喝可能加重身體虛寒，7久煮的火鍋湯不能喝火鍋湯久煮會有亞硝酸鹽生成，亞硝酸鹽是強致癌物質。長期大量食用有可能引發(fā)身體癌變，

2、喝白酒有什么養(yǎng)生作用嗎？

酒，究竟是不是個好東西？我覺得得視情況而定吧~假如你現(xiàn)在心情很糟，那么“一醉解千愁”，酒確實是個不錯的東西?？杉幢隳菢?，也是相對的，因為酒喝多了以后，頭會痛得厲害，估計那會，不會有人認為酒是個好東西，而只想日后絕不在飲酒。當然，這是一個很特別的情況，大多時候，我們對于酒的態(tài)度還是“小酒怡情，大酒傷身”的。

所以，每天喝一口小酒，成為很多人的一個飲食小習慣，至于，它會不會對身體產(chǎn)生積極的影響，估計很難有人準確地說出來。此外，這個習慣的養(yǎng)成，與市場上的酒品生產(chǎn)商也有很大的關系，一直以來，在很多酒品廣告的宣傳中，他們都在有目的性地宣傳“少量飲酒有益健康”這一概念，好像每天一小杯酒，就能達到養(yǎng)生健康的目的。我相信，所有酒品的生產(chǎn)商和銷售商，都試圖通過這樣養(yǎng)生健康的概念，將飲酒健康長期化，以達到牟利的目的，

當然，對于飲酒有害健康，他們都沒有選擇逃避，但一句“過量飲酒有害健康”，徹底將發(fā)生場景改變。那么，飲酒有害健康與量多量少關系大么？2018年8月，全球醫(yī)學頂級期刊TheLancet（柳葉刀）發(fā)布了一項重磅研究成果，這項研究顯示：即使是最少量的飲酒，也會對健康造成損傷。而長期，嚴重的酗酒會造成嚴重的后果，

3、夏天喝酒更有講究，什么酒更適合中國人的體質呢？

中國人還是比較適合白酒的。白酒的歷史自然不必說了，單說目前最受歡迎的肯定還是白酒，當然了，啤酒也已經(jīng)正在追趕的趨勢。就我所接觸的中，特別是在農(nóng)村中稍微年長一點的，白酒基本都是首選，特別是老年人喝酒，肯定是會選白酒，但喝完白酒后，可能會來上一瓶啤酒算是漱口了?？赡苡腥藭X得夏天喝白酒不太合適，但真正喜歡喝酒的人，不會這么認為的。

白酒的辛辣才是其魅力所在，追求的就是入口下喉的那種酣暢淋漓，白酒之所以這么大的魅力，還在于其多樣化的香型和口感。有人喜歡濃香型，有人喜歡醬香型，清香型等等，而各種香型的白酒也有比較大的差別，更加豐富了人們的選擇，當然了，夏天因為天氣的原因，可能對于白酒的量可能會有所減少，比如平常喝個半斤的，因為胃口的原因，可能就喝個二兩，也是存在的。